ខាត់ណាផា្កស្ព baked នៅក្នុង oven ជាមួយឈីសនៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិ piquant ហួសពីពណ៌សខ្ទឹម។ inflorescences juicy ឆ្ងាញ់អាចក្លាយជាម្ហូបចំហៀងមួយដែលឆ្ងាញ់, លើសពីនេះទៀតបន្លែនេះត្រូវបានបង្ហាញជាញឹកញាប់ថាជាម្ហូបឯករាជ្យត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងឡ។
ដើម្បីទទួលបានខាត់ណាផា្កស្ពឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven ជាមួយឈីសអ្នកត្រូវពិចារណាអំពីលក្ខណៈពិសេសជាក់លាក់នៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនដែលមានដូចខាងក្រោម:
- មុនពេលស្ពចម្អិនអាហារត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អ។ មានក្បាលកខ្វក់ដែលមិនអាចលាងសម្អាតបានភ្លាមៗដោយមិនចាំបាច់បំបែករចនាសម្ព័ន្ធនោះទេដូច្នេះពួកគេត្រូវត្រាំក្នុងទឹក។
- មុននឹងកាប់បន្លែអ្នកត្រូវដកស្លឹកទាំងអស់ចេញហើយកាត់ចោលកន្លែងខូចទាំងអស់។
- ស្ពត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុនពេលដុតសម្រាប់គោលបំណងនេះដាក់ក្បាលទាំងមូលឬ inflorescences ក្នុងទឹករំពុះនិងរំពុះពួកគេមិនលើសពី 10 នាទី។ ដើម្បីបាត់បង់ធាតុដែលមានប្រយោជន៍តិចតួចបំផុតក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារត្រូវការបរិមាណទឹកតិចតួចដែលនឹងគ្របដណ្តប់បន្តិចបន្តួចលើស្ពៃក្តោប។
- ដំណើរការនៃការត្រជាក់បន្លែគួរប្រព្រឹត្តទៅនៅក្នុង colander មួយដូច្នេះទាំងអស់រាវបន្ថែមទុកស្ព។
- របបសីតុណ្ហាភាពនៃចានសម្រាប់ចានបែបនេះនៅក្នុងមុខម្ហូបភាគច្រើនត្រូវបានកំណត់ 180 ដឺក្រេមានតែពេលវេលាចម្អិនអាហារខុសគ្នា។
ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង oven នេះ
បន្លែអាចត្រូវបានដុតនំជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមជាច្រើនប្រភេទដូចជាខ្ទឹមបារាំងប៉ាស្តាក្រែមជូរនិងដំឡូង។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតគឺខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយប៉េងប៉ោះនៅក្នុងឡ។ ឈីសអាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃនៃបន្លែដើម្បីបង្កើតជា crust ឬ decompose រវាងស្រទាប់ស្ព។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 500 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- រំពុះស្ពសម្រាប់ 5 នាទី។
- ដាក់បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយដឹងគុណឈីស។
- ធ្វើល្បាយទឹកដោះគោនិងស៊ុតអំបិលចាក់វាបន្លែ។
- ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឈីសនៅក្នុង oven នេះត្រូវបាន baked សម្រាប់ 20 នាទី។
ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង batter នៅក្នុង oven នេះ
វាមិនអាចពេញចិត្តស្ពពណ៌នៅក្នុងបន្ទះឈីសនៅក្នុង oven ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្លែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ crust crispy ឆ្ងាញ់មួយ។ វិធីនៃការរៀបចំធ្វើឱ្យស្ពទន់ទន់គុណប្រយោជន៍ក៏អវត្តមាននៃជាតិខ្លាញ់លើស។ ប្រសិទ្ធិភាពនេះត្រូវបានសម្រេចដោយការជ្រមុជនៃសមាសភាគសំខាន់នៅក្នុងល្បាយនំប៉័ង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 0,5 គីឡូក្រាម;
- នំកែកឃឺ (សម្រាប់នំបុ័ង) - 100 ក្រាម;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- paprika, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងទឹកឆ្អិន, ចាក់ចេញបំណែកនៃបន្លែនិងរំពុះពួកគេសម្រាប់ 5 នាទី។
- ដោយឡែកលាយគ្រឿងទេសនិងឈីសស៊ុត។
- ជ្រលក់ចុងនៃស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងល្បាយហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងនំបុ័ង។
- គ្របក្រដាសជាមួយក្រដាសផាកក្រដាសនិងរៀបចំផ្កាឈូក។
- ខាត់ណាផា្កស្ព baked នៅក្នុង oven ជាមួយឈីសត្រូវបានចម្អិន 15 នាទី។
ខាត់ណាផា្កស្ពដុតនំនៅក្នុង oven ទាំងមូល
ដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញជាមួយទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យអ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃចម្អិនអាហារដូចជាខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយឈីសនៅក្នុងលដែលលាយទាំងស្រុង។ ម្ហូបអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចមើលទៅដូចជាធំណាស់ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេចែកចាយយ៉ាងល្អទៅក្នុងផ្នែកតូចដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើបទបង្ហាញដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបអាហារនៅលើតុនំប៉័ង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្បាលស្ព - 1 ភី។
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- mustard - 1 tsp;
- ឈីស - 1 tbsp ។ l ។
- Cream sour - 3 tbsp ។ l ។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ចម្អិនក្បាលអស់រយៈពេល 5 នាទីដោយបោះចោលស្លឹកឡឺឡេសចូលក្នុងទឹក។
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយស៊ុតស៊ុតក្រូចឆ្មាអំបិលនិងខ្ទឹម។
- លាយទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
- ខាត់ណាផា្កស្ព baked ទាំងស្រុងនៅក្នុង oven ជាមួយឈីត្រូវបាន baked សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
Omelet ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង oven នេះ
រូបមន្តដើមយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង oven ជាមួយឈីសដែលបានធ្វើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ omelette មួយ។ ម្ហូបនេះនៅក្នុងលដែលត្រូវបានធ្វើរួចយូរជាងនៅក្នុងចានប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់វាមានប្រយោជន៍ច្រើននិងសូម្បីតែសម្រាប់កុមារ។ អល្លីម៉ិចមានជាតិផ្អែមល្ហិតល្ហៃមិនគួរឱ្យជឿនិងរលាយនៅមាត់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ l ។
- Cream - 50 ក្រាម។
- ទឹកដោះ -50 ក្រាម;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- រំពុះស្ពនៅក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិន។
- រលាយប៊ឺនិងដាក់ស្ពនៅលើកំពូលនៃក្រែម។ ហែក 5 នាទី។
- ធ្វើលាយទឹកដោះគោស៊ុតចាក់វាជាមួយបន្លែហើយទុកវានៅក្នុងឡរហូតទាល់តែវាត្រជាក់។
ត្រីដែលមានខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង oven នេះ
ចំពោះអ្នកដែលស្រឡាញ់អាហារសមុទ្ររូបមន្តសម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងឡដ៍ដែលក្នុងនោះត្រីត្រូវបានបន្ថែមគឺសមស្រប។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានដុតនំទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទធំឬនៅក្នុង pots ដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទទួលបានផ្នែកមួយចំនួន។ បារម្ភនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃម្ហូបនេះគឺទន់ភ្លន់និង juiciness របស់ខ្លួន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រី - 800 ក្រាម
- ស្ព - 500 ក្រាម;
- គំនិត - 500 ក្រាម;
- carrots - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីស -100 ក្រាម
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ធ្វើឱ្យការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។
- រំពុះស្ពសម្រាប់ 10 នាទី។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងចានជាមួយនឹងការ៉ុតត្រីនិងដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។
- វាយពងជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។
- ទទួលបានត្រីចេញពីឡនិងរៀបចំរាបស្មើរចេញនៃ inflorescence នៃស្ពនេះ។
- ចាក់រញ៉ាំស៊ុតហើយញុំាឈីសដុតនំមួយទៀត 25 នាទី។
Cutlets ពីខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង oven នេះ
ជម្រើសដ៏ល្អមួយនៅពេលដែលម្ចាស់ផ្ទះមានផលិតផលមួយចំនួនមានកំណត់ប៉ុន្ដែចង់ធ្វើឱ្យមានការព្យាបាលដ៏ឆ្ងាញ់គឺផ្លែចញពីខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយឈីស។ ចំពោះរូបមន្តបែបនោះគ្មានសមាសភាគសាច់សត្វត្រូវបានទាមទារទេប៉ុន្តែជាលទ្ធផលអាហារដើមក្រអូបត្រូវបានទទួលមិនតិចជាងកំណែប្រពៃណីទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 150 ក្រាម;
- breadcrumbs សម្រាប់ breading - 0,5 កញ្ចប់។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- រំពុះស្ពសម្រាប់ 10 នាទី, កំទេចវាជាមួយនឹងការកំទេច។
- បន្ថែមនំបុ័ងកំទេចពង។
- cutlets បានបង្កើតឡើងរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។
- ដាក់កន្ទុយនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី, ត្រឡប់ហើយដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីមួយផ្សេងទៀត។
ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង oven នេះ
រសជាតិគ្មានស្ករត្រូវបានកំណត់ដោយ ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយផ្សិត នៅក្នុង oven ដែលបានធ្វើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pie មួយ។ រូបមន្តនេះនឹងអនុញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យបញ្ជីមុខម្ហូបចម្រុះនិងធ្វើឱ្យគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកមានការភ្ញាក់ផ្អើល។ ក្នុងនាមជាសមាសភាគបន្ថែមអ្នកអាចប្រើផ្សិតធម្មតាក៏ដូចជាផ្សិតដែលប្រមូលបានក្នុងព្រៃ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 បំណែក;
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឈីសដឹងគុណ - 4 tbsp ។ l ។
- Cream - 150 មីលីលីត្រ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- រំពុះស្ពសម្រាប់ 5 នាទីកាត់បន្ថយផ្សិត។
- ធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់នៃស៊ុតឈីសនិងក្រែម។
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់បន្លែនិងចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងល្បាយមួយ។
- ដុតនំដាក់នំរយៈពេល 15 នាទីដោយដាក់ចេញ 200 ដឺក្រេ។
ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយបន្លែនៅក្នុង oven នេះ
មានប្រយោជន៍ច្រើនណាស់គឺដូចជានំបុ័ង ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណានៅក្នុងឡ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើសូម្បីតែចំពោះកុមារតូចៗ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសមាសភាគទាំងនេះគឺទទួលបានជោគជ័យណាស់ពួកគេមានភាពសុខដុមជាមួយគ្នា។ ការប្រើឡនៅចម្អិនអាហារធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រៀបធៀបទៅនឹងនំប៉័ង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាខៀវ - 0,5 គីឡូក្រាម
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- Cream - 500 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ l ។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- រំពុះស្ពនិងខាត់ណាខៀវរយៈពេល 5 នាទី។
- រមៀលបន្លែនៅក្នុងម្សៅនិង fry ពួកគេ។
- ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងរូបរាងបន្ថែមក្រែមនិងឈីស។
- ការប្រែប្រួលនៃ ម្ហូបពីខាត់ណាផា្កស្ព នៅក្នុង oven នេះត្រូវបាន baked សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយទឹកជ្រលក់béchamelនៅក្នុងឡ
រសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងក្លិនក្រអូបមាន ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយទឹកជ្រលក់ ប៊េឆាមែលនិងឈីស។ អ្នករាល់គ្នាដឹងថាវ៉ារ្យ៉ង់នៃការបំពេញនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែនេះទទួលបាននូវគុណភាពរសជាតិថ្មីពិតជារសជាតិឆ្ងាញ់ដែលសូម្បីតែអ្នកហូបចុកឆ្ងាញ់នឹងពេញចិត្ត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយគឺសាមញ្ញណាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 700 ក្រាម
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- Cream - 500 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ l ។
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ l ។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- រំពុះបន្លែសម្រាប់ 10 នាទីដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយ។
- Pour ម្សៅទៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡានិងចាក់នៅក្នុង Cream នេះ។ រំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ នៅចុងបញ្ចប់សូមបន្ថែមឈីសដើម្បីឱ្យវារលាយ។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់លើបន្លែនិងដុតនំម្ហូបរយៈពេលកន្លះម៉ោង។