មួយ shaverma រៀបចំជាពិសេសគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបំពេញការអត់ឃ្លានដ៏ខ្លាំងមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងគ្មានការចំណាយបន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ហូបនេះដែលបានមករកយើងពីបូព៌ានិងតាំងនៅលើការពង្រីករបស់យើងនឹងមានរសជាតិច្រើនប្រសិនបើវាត្រូវបានបំពេញដោយគ្រឿងទេសនិងរសជាតិពិសេស។ ទឹកជ្រលក់ដើមសម្រាប់ shaverma អាចមានភាពសម្បូរបែបខ្លាំងណាស់ហើយបើកចំហដល់អ្នកនូវមុខមាត់ថ្មីនៃរសជាតិដោយផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយារបស់ម្ហូបនេះដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបអាហារដែលមានគុណភាពទាប។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងដោយគ្មានផលវិបាកដែលមិនចាំបាច់។
ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ shaverma លើ kefir
ការស្លៀកពាក់នេះគឺល្អសម្រាប់រដូវក្តៅនៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីដែលថ្មី។ រសជាតិត្រជាក់នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយនឹងចំណាំដ៏រឹងមាំនៃខ្ទឹមសនឹងបំពេញបន្ថែមឱ្យសាច់ក្តៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះចំណង់អាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- coriander - 15 ក្រាម;
- Cream ជូរ - 75 ម។ ល;
- ខ្ទឹម - 8 lobules;
- curry - 15 ក្រាម
- ឱសថស្ងួត (parsley, dill, basil) - 30 ក្រាម;
- mayonnaise - 75 មីលីលីត្រ;
- kefir - 75 ម។ ល;
- ល្បាយនៃម្រេចក្រហមនិងខ្មៅកំទេច - 2 pinch ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមសស្អាតបន្ទាប់មកកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចង្ការឬចុច។ លាយ Cream sour ជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកបន្ថែមឱសថគ្រឿងទេស, ខ្ទឹមនិងចាក់ក្នុង kefir ។ អំបិលបន្តិចនិងម្រេច។ ទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីទទូចនៅក្នុងទូទឹកកក។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ shaverma គឺសាមញ្ញណាស់ហើយនឹងបំពេញសូម្បីតែចម្អិនដំបូង។
ទឹកជ្រលក់ពណ៌សសម្រាប់ shaverma
រដូវកាលនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍រីករាយពីការចម្អិនអាហារ។ វាមិនមាន mayonnaise ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយ cucumber ស្រស់នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយឱសថស្រស់ធ្វើឱ្យចំណាំពិសេសមួយដើម្បីរសជាតិ exquisite របស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលទានអាហារអ្នកគួរតែចូលចិត្តទឹកជ្រលក់នេះសម្រាប់ shaverma, ចម្អិននៅផ្ទះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិមាន ជាតិខ្លាញ់ទាប - 185 មីលីលីត្រ។
- ល្បាយនៃម្រេចខ្មៅនិងពណ៌ក្រហមកំទេច - 3 pinch;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ទំហំមធ្យម;
- អំបិល;
- dill - 45 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 4 ។
ការរៀបចំ
ល្អលាងសមាត cucumber និងថ្នាំកូតស្តើង peel វាបិទ។ Pulp ជាមួយ grater ទំហំមធ្យម។ លាបខ្ទឹមសនិងកិនវាដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬខ្ទឹម។ សើមដុះជាមួយទឹកក្តៅស្ងួតនិងវិចិត្រ។ នៅក្នុងម្តងបន្ថែម cucumber ដឹងគុណ, ចាក់បៃតងបន្ទាប់មកលាយខ្ទឹមនិងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ទាំងអស់ត្រូវបានគេវាយដំយ៉ាងល្អជាមួយឧបករណ៍លាយមួយទុករយៈពេលពីរម៉ោងឈរនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយនិងបម្រើទៅតុ។
ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសសំរាប់សវ៉េម៉ា
ប្រសិនបើព្រលឹងចង់បានអ្វីដែលមុតស្រួចនិងស្នាមប្រឡាក់ការស្លៀកពាក់នេះគឺល្អបំផុតដែលត្រូវបានបង្កើតនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ shaverma នេះ។ ទឹកជ្រលក់ជួយបង្កើនចំណង់អាហារនិងជួយបង្កើនអារម្មណ៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 3 slices;
- ទឹកខ្មះ - 15 ក្រាម;
- Cream sour - 25 ក្រាម;
- curry - 15 ក្រាម។
- mayonnaise - 45 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ fermented - 45 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
លាបខ្ទឹមបារាំងនិងកិនវាទៅក្នុងបរិយាកាសរលោងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ លាយ Cream sour ជាមួយ mayonnaise និង ryazhenka បន្ថែមរង្គាលខ្ទឹមរដូវវស្សាជាមួយអំបិលម្រេចនិង curry (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ហើយអ្នកភ្លាមអាចបម្រើស្លៀកពាក់ទៅនឹងតារាង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនច្បាស់ពីរបៀបធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ shaverm សាកល្បងរូបមន្តនេះ - ហើយវានឹងធ្វើការ។
ទឹកជ្រលក់មិនធម្មតាសម្រាប់ shavermi
នៅពេលអ្នកមកដល់ភ្ញៀវឬអ្នកគ្រាន់តែចង់ភ្ញាក់ផ្អើលអ្នកស្រលាញ់របស់អ្នកដោយម្ហូបមិនប្រក្រតីមួយសូមព្យាយាមរៀបចំការជ្រលក់ទឹកនៅក្នុងវិធីនេះ។ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ shaverma នេះត្រូវបានធ្វើដោយគ្មាន mayonnaise ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបរិភោគសូម្បីតែមនុស្សដែលមានបញ្ហាសុខភាព។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបធម្មជាតិ - 140 មីលីលីត្រ;
- lemon - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- អំបិល;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
លាងសមាតនិងលាបខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកកិនវាដោយសារចុចម៉ាស៊ីនលាយឬកំទេច។ លាងសមាតក្រូចឆ្មារហើយច្របាច់ទឹកចេញពីវាខណៈពេលដែលដាក់ដំឡូងឆ្អិន។ នៅក្នុងធុងរាក់មួយផ្សំពាក់កណ្តាលប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចាំបាច់ជាមួយនិងខ្ទឹមនិងទឹកក្រូច។ វាយលាយជាមួយល្បាយមួយរហូតទាល់តែវាក្លាយទៅជាពណ៌សបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងដែលនៅសល់ហើយលោតម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួរនិង whisk រហូតដល់ភាពរឹងមាំនៃល្បាយនេះក្លាយជាក្រាស់។
ដោយឡែកពីគ្នា, ចាក់ដំឡូងឆ្អិននិងបន្ថែមស្លាបព្រាមួយចំនួននៃដំឡូង mashed ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទៅដូចរបស់អ្នក។ កុំភ្លេចលះបង់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ឥលូវនេះការផ្គត់ផ្គង់ប្រេងឥន្ធនៈត្រូវការទូទាត់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងតិចកន្លះម៉ោងហើយវារួចរាល់ហើយ។