ស្ព stewed ជាមួយ courgettes

ចានគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ម្ហូបហ៊ាននិងពេញចិត្តនៃស្ពនិង zucchini ក្នុងការបន្ថែមទៅអត្ថប្រយោជន៍និងរបបអាហាររបស់វាគឺមិនមានតំលៃថ្លៃទាំងអស់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

ម្ហូបរដូវក្តៅនិងពន្លឺនេះអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងការប្រែប្រួលជាច្រើនដែលមួយចំនួនយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

រូបមន្តសម្រាប់ស្ព stewed ជាមួយ zucchini នេះ

នេះជារូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនិងមូលដ្ឋានបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពពណ៌ស - 1 ភី។
• zucchini - 2 PCs ។
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទំពាំងបាយជូរ - 1 ធាតុ;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

នៅលើប្រេងបន្លែ fry onions sliced ​​និង carrots ដឹងគុណដ៏ធំ។ ដរាបណាអញ្ជឹមចាប់ផ្តើមទទួលបាននូវពណ៌មាស - យើងបន្ថែមស្ករគ្រាប់ដែលដំបូងត្រូវបានសម្អាតគ្រាប់ហើយលាប (ប្រសិនបើវាក្រាស់) ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ដរាបណាសំណើមលើសពីខ្ទះចៀនរអិលហាប់ស្ពៃយ៉ាងល្អិតល្អន់និងបន្ថែមវាទៅបន្លែ។ បំពេញម្ហូបជាមួយទំពាំងបាយជូរដើម្បីឱ្យគ្របដណ្តប់មាតិកានៃខ្ទះ frying បន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងម្រេចលាយ។

បិទបាំងស្ពនៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយនៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 40-50 នាទីឬរហូតដល់ភាពទន់នៃស្ពខ្លួនវាបន្ទាប់មកបន្ថែម vinegar ឬទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបំរើដល់តារាង។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនស្ពៃក្តោបជាមួយ zucchini នៅក្នុងពហុកីឡាបាល់បោះនោះចូរចៀនគ្រឿងផ្សំក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ហើយបន្ទាប់មកយកម្ហូបទៅត្រៀមរួចរាល់ដោយមានជំនួយពី "ញញឹម" ។

ខាត់ណាផា្កស្ព stew ជាមួយ courgettes

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 1 បំណែក;
• eggplant - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 ក្បាល (500 ក្រាម);
• ប្រេងបន្លែ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 ​​មុខ។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ឆ្អិននិងឆ្អិនត្រសក់ត្រូវបានគេបកចេញពីស្បែកនិងគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ ស្ពហើយយើង disassemble នៅលើ inflorescence ក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។

ខណៈពេលដែលស្ពត្រូវបានញ៉ាំ, carrots បីនៅលើ grater ធំមួយនិង fry រហូតទាល់តែទន់បន្ថែមល្បាយនៃ zucchini និង eggplant អំបិលចូលទៅក្នុងចាន frying និងរក្សានៅលើភ្លើងរហូតដល់សំណើមដែលហួតបានទាំងស្រុង។

នៅពេលដែលស្ពគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បន្ថែមវាទៅ Pan ទៅសល់នៃបន្លែនិងចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ដាក់បន្លែនៅក្រោមគំរបរហូតដល់ទន់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែពេញចិត្តបន្ទាប់មករៀបចំ ស្ព stewed ជាមួយដំឡូង និង zucchini សម្រាប់នេះមុនបានបញ្ចប់ទៅផលិតផលពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយ inflorescences នៃស្ព។

ស្ព stewed ជាមួយ zucchini និងសណ្តែក

គ្រឿងផ្សំ:

• bacon - 4 ច្រូត;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• zucchini - 2 PCs ។
• ស្ព - 300 ក្រាម;
• ស្រាបៀរងងឹត - 1 pint;
• សណ្តែកកំប៉ុង - 300 ក្រាម
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ច្រាសនៃ bacon ត្រូវបានលីទៅជាពណ៌ប្រឡាក់និងវាយនភាព crisp ។ យើងយកខាញ់ចៀនហើយនៅក្នុងខ្លាញ់ដែលនៅសល់បន្ថែមប្រេងតិចតួចនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ដុតខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែទន់ប៉ុន្តែកុំយកវាទៅជាពណ៌មាសហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេសកំប៉ិតឆ្អិនចក់និងឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងអស់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ឥឡូវនេះវាគឺជាវេនស្ពយើងអាចកាប់វាតូចៗហើយដាក់វាទៅម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមរហូតទាល់តែស្ពៃក្តោបតូច "ចុះថយ" បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនិងបន្ទាប់ពីស្រាបៀរងងឹតស្រក់។ ស៊ុបស្ព 5 នាទីរួចបន្ថែមសណ្តែក សាច់ទុំ និងទុកម្ហូបនៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 45 នាទី។

រាវទាំងអស់ពីម្ហូបគឺមិនចាំបាច់ដើម្បីហួតវាផ្តល់នូវរសជាតិនិង aroma នៃស្ព។

យើងបម្រើស្ពែនជាមួយនំបុ័ងចៀននិងកំប៉ុងស្រាបៀរត្រជាក់ដោយមិនភ្លេចលាងចានជាមួយនំប៉័ងកំប៉ុង។