ទឹកឃ្មុំ Chestnut - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ទឹកឃ្មុំឈែតណុនគឺជាប្រភេទឱសថផ្អែមដ៏កម្រ។ វាត្រូវបានទទួលបានពីទឹកដមដែលប្រមូលបានដោយឃ្មុំក្នុងកំឡុងពេលចេញផ្កានៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចបរិភោគបាន។ ដើមឈើទាំងនេះនៅក្នុងតំបន់កណ្តាលនៃប្រទេសរបស់យើងមិនត្រូវបានគេរកឃើញញឹកញាប់ទេប៉ុន្តែជារឿងធម្មតានៅក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូង។ គ្រាប់កណាត់ដែលពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេនិងនៅប្រទេសបារាំងផ្លែឈើចៀនរបស់រោងចក្រនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់ជាតិ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកឃ្មុំដើមម៉ៃសាក់គឺមានតែមួយ។ ទីមួយវាទាក់ទងទៅនឹងគុណភាពរសជាតិរបស់គាត់។ ផលិតផលឃ្មុំឈ្មោលផ្អែម ៗ ដែលប្រមូលបានពីផ្កាឈឺតណុតគឺជូរចត់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយមិនផ្អែមល្ហែមនោះទេ។ នេះគឺជាអ្វីដែលគេហៅថា "ទឹកឃ្មុំសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្ត" ដែលមិនធ្វើឱ្យខូចគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភនិងការព្យាបាលដទៃទៀតរបស់វា។ ប្រភេទនៃទឹកឃ្មុំនេះមានក្លិនអាម៉ាម៉ាដ៏ពិសេសមួយដែលមានពណ៌ត្នោតខ្មៅងងឹតហើយមិនមានការប្រមូលផ្ដុំសូម្បីតែក្នុងរយៈពេលវែង។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំដើមត្នោត

ដូចជាទឹកឃ្មុំដទៃទៀតផលិតផលផ្អែម ៗ ពីផ្កានៃគ្រាប់ធ្មេញមានតម្លៃថាមពលខ្ពស់។ បរិមាណកាឡូរីនៃទឹកឃ្មុំដើមត្នោតគឺ 284 ក្រាម / 100 ក្រាម។ សមាសធាតុនេះមានសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតតែប៉ុណ្ណោះមិនមានប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់នៅទីនេះទេ។ ប៉ុន្តែមានសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត: វីតាមីន , ជាតិដែកនិងអំបិលម៉ង់ហ្គាណែស, អ៊ីយ៉ូតនិងទង់ដែង។

លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំដើមត្នោតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសមត្ថភាពទប់ស្កាត់និងព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។ ដោយសារតែនេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងថាំពទ្យ folk ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រូពេទ្យវិជ្ជាជីវៈព្រមានថាវាមិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភេទទឹកឃ្មុំប្រភេទនេះដូចជាថ្នាំបញ្ចុះណាមួយសម្រាប់ជំងឺទាំងអស់នោះទេ។ វាគឺជាការបន្ថែមជីវសាស្រ្ត, ទោះបីជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ទឹកឃ្មុំឈែសណាត់ទូទៅបំផុតត្រូវបានគេប្រើ:

• ជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយូទិកធម្មជាតិចាប់តាំងពីវាមានប្រសិទ្ធភាពបាក់តេរីខ្លាំង។
• សម្រាប់ការព្យាបាលនៃដំបៅស្បែក: ការសំលាប់, ការរលាកនិងការកាត់បន្ថយ, ជាថ្នាំសំលាប់មេរោគមួយ;
• សម្រាប់ការព្យាបាលនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងជំងឺនៃប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម, excretory និងបន្តពូជ;
• ដើម្បីជំរុញចំណង់អាហារនិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការងារនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន;
• ដើម្បីប្រយុទ្ធនឹងការងារហួសកម្លាំង, ការគេងមិនលក់, អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ, ភាពស្លេកស្លាំង។
• ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
• សម្រាប់ការការពារជំងឺបេះដូងនិងការពង្រឹងសរសៃឈាម។

លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាទឹកឃ្មុំដើមត្នោតអាចមានប្រសិទ្ធិភាពនៃការលួងលោមគ្រប់គ្រាន់បន្ថយការថប់បារម្ភនិងអារម្មណ៍ភ័យ។ វាក៏ត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំចំណីអាហារលើសឈាមឱ្យបានទៀងទាត់ផងដែរពីព្រោះផលិតផលផ្អែមនេះបន្ថយសម្ពាធឈាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកទឹកឃ្មុំដើមសណ្តែក?

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំដើមត្នោតភាគច្រើនគឺដោយសារតែរបៀបពិតប្រាកដនិងបរិមាណដែលវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយមនុស្ស។ ឧទាហរណ៍វាមិនអាចត្រូវបានកំដៅយ៉ាងខ្លាំងឬទទួលរងការចំអិនដោយសារតែនៅសីតុណ្ហភាពខាងលើ 60 ដឺក្រេនៃសារធាតុដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វានឹងត្រូវបានបំផ្លាញ។ ដាក់វានៅកន្លែងងងឹតមួយប៉ុន្តែមិននៅក្នុងទូទឹកកកទេ។

ទឹកឃ្មុំចាត់ណាត់អាចត្រូវបានគេយកតាមមាត់ក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធប៉ុន្តែមិនលើសពី 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បរិមាណផ្អែមមួយដែលមិនសមហេតុផលអាចមិនត្រឹមតែជាមូលហេតុនៃ ទម្ងន់លើស នោះទេប៉ុន្តែក៏មានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងៗទៀតដែរ។ ជាពិសេសច្បាប់នេះមានជាប់ទាក់ទងដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមទឹកឃ្មុំដើមត្នោតអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែជាមួយការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិតព្យាបាលប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកក៏អាចលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតបានដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ដោយមានបំពង់កទឹកឃ្មុំត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកហើយត្រូវបានគេប្រើជាដំណោះស្រាយសម្រាប់ជម្ងឺគ្រើម។ ចំពោះការព្យាបាលនៃការក្អក, ទឹកឃ្មុំដើមត្នោតត្រូវបានលាយជាមួយទឹក radish ។ ដើម្បីព្យាបាលដំបៅនិងរបួសដែលមិនសូវព្យាបាលបានផលិតផលផ្អែមត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងត្រីនិងត្រូវបានអនុវត្តទៅតំបន់រងផលប៉ះពាល់។