ថ្លើមនៅក្នុង Cream sour

ថ្លើមគឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យមិនត្រឹមតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានល្បឿននៃការធ្វើឱ្យចានឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ពីវា។ ប្រសិនបើអ្នកមកពីធ្វើការហើយនៅផ្ទះអ្នកមានគ្រួសារដែលស្រេកឃ្លានហើយបន្ទាប់មកបើអ្នកមានជាតិស្រវឹងអ្នកអាចចំអិនអាហារពេលល្ងាចដ៏ស្រស់បំព្រងដ៏ស្រស់ស្អាតក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។

ម្ហូបនេះមិនធ្វើពុតជាពិតប្រាកដសម្រាប់ចំណងជើងល្អទេប៉ុន្តែជាអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារពេញលេញ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិនថ្លើមនៅក្នុង Cream sour និងដើម្បីញាំសាច់ញាតិរបស់អ្នកជាមួយម្ហូបឆ្ងាញ់មួយ។

ថ្លើមថ្លើម, stewed នៅក្នុង Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 300 ក្រាម
ថ្លើមមាន់ - 500 ក្រាម
អំពូល - 2 បំណែក;
គ្រឿងទេស;
Cream sour - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ផ្សិតត្រូវបានគេលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ។ យើងសម្អាតអំពូលដែលត្រូវបានកាប់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ថ្លើមត្រូវបានទឹកនាំទៅយកចេញខ្សែភាពយន្តនិងកាត់ជាបំណែកមធ្យម។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួច, reheat និង fry ថ្លើមមាន់ នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ ruddy ។ បនាប់មកបន្ថមគំនិតនិងផ្សិតលាយនិងចម្អិនរហូតទាល់តផ្សិតទាំងអស់ូវទូទាត់ហើយទឹកូវបានចញ។ បន្ទាប់ពីនោះមករីករាលដាល Cream sour, រដូវកាលម្ហូបជាមួយអំបិល, ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកគ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបហើយញ៉ាំនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។

ថ្លើមសាច់គោ, stewed នៅក្នុង Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម។
អំពូល - 1 ដុំ;
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 ធាតុ
Cream sour - 1 ធាតុ;
ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះថ្លើមសាច់គោត្រូវបានកែច្នៃកាត់ទៅជាបំណែកតូច podsalivaem ម្រេចនិង crumble នៅក្នុងម្សៅ។ បនាប់មកចិញ្ចឹមក្នុងច្កនចិញ្ចឹមក្នុងងបន្លរហូតទាល់តថ្ម។ បន្ទាប់ពីនោះយើងប្តូរថ្លើមទៅក្នុងខ្ទះហើយចាក់វាជាមួយ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ។ នៅពេលដែលរាវរាវបន្ថែម Cream sour, កាត់បន្ថយកំដៅ, ការរីករាលដាលគំនិត chopped roasted ដាច់ដោយឡែកនិងលាយ។ ចម្អិនម្ហូបប្រហែល 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើចាននិងបម្រើដល់តុ។

ថ្លើមសាច់ជ្រូកនៅក្នុង Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

ថ្លើមសាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
ខ្ទឹម - 1 clove;
អំពូល - 2 បំណែក;
Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
parsley ស្រស់ - 2 sprigs;
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ថ្លើមត្រូវបានលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមស្ទ្រីមនៃទឹកត្រជាក់, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យម។ បន្ទាប់មកចាក់ថ្លើមជាមួយទឹកដោះគោហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទី។ ពេលនេះយើងកម្តៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងចានឆាំងមួយដាក់ចេញលឿងនិងបំណែកថ្លើម។ ចៀនទាំងអស់គ្នាអស់រយៈពេល 10 នាទី។ Cream Sour លាយជាមួយ mustard, sprinkle ម្សៅតិចតួចនិងលាយ។ បន្ទាប់មកចាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៃថ្លើម sprinkle វានៅលើរសជាតិនៃគ្រឿងទេសបន្ថែម squeezed តាមរយៈខ្ទឹមសារព័ត៌មាន, parsley chopped និង stew រហូតដល់ចម្អិន។