យើងចូលចិត្តម្ទេសផ្អែមហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។ និងអ្វីដែលវីតាមីនមានម្រេចប៊ុលហ្គារី, ផលិតផលបន្លែដ៏មានតម្លៃនេះដែលទទួលបានសិរីរុងរឿងដែលមានសក្តានុពលយ៉ាងមានប្រយោជន៍ក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់យើងរៀន។
វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់និងលុបចោល; ប្រភេទម្រេចនេះគឺជាធាតុមួយនៃកាតព្វកិច្ចស្ទើរតែទាំងអស់របស់សាឡាត់បន្លែ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេគ្រាន់តែនិយាយអំពីផលប្រយោជន៍របស់ប៊ុលហ្គារីឬដោយសារវាត្រូវបានគេហៅថាមនុស្សធម្មតាម្រេចផ្អែមវាពិតជាល្អណាស់ដែលដឹងថាវីតាមីនមាននៅក្នុងម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងអ្វីដែលវាផ្តល់ឱ្យដល់រាងកាយរបស់យើង។
អ្វីដែលវីតាមីនមាននៅម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម?
- ម្រេចផ្អែម - មេដឹកនាំមួយនៅក្នុងវត្តមាននៃ វីតាមីន C នៅក្នុងវា។ វាត្រូវបានគេច្រើនមុខនៃមាតិការបស់វាទាំងអស់ផ្លែក្រូចដែលតែងតែត្រូវបានសំដៅដល់ថាជាអ្នកមានបំផុតដោយវត្តមាននៃទឹកអាស៊ីត ascorbic នេះ (វាក៏មានវីតាមីន C ផងដែរ) ។ កាន់តែច្រើននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងវីតាមីននេះការធានាបន្ថែមទៀតនៃការអភិរក្សប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងសមត្ថភាពទប់ទល់នឹងវីរុសនិងការឆ្លងមេរោគ។
- នៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាវីតាមីននៃក្រុមខត្រូវបានគេរកឃើញដែលការពិតទាក់ទងទៅនឹងសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធទាំងអស់នៃសារពាង្គកាយរបស់យើង។ ពួកវាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃបេះដូងនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- វីតាមីន PP ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសមាសភាពនៃម្រេចរួមជាមួយវីតាមីននៃក្រុម B ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើភាពខ្លាំងនិងភាពបត់បែននៃសសៃឈាមហើយវត្តមានរបស់វាមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះសកម្មភាពខួរក្បាល។
- និយាយអំពីអ្វីដែលវីតាមីនមាននៅក្នុងម្រេចប៊ុលហ្គារីសូមកុំភ្លេចអំពីវីតាមីន A (carotene) ក៏ដូចជាអំពីមីក្រុបដែលជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌បន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ក្នុងចំនោមពួកគេគឺជាតិកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមអ៊ីយ៉ូតជាតិស័ង្កសីជាតិដែកផូស្វ័រ។
តើម្រេចមានប្រយោជន៍ប៉ុនណា?
ទាំងអស់សំណុំគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នេះអនុញ្ញាតឱ្យរស់ឡើងវិញរាងកាយរបស់មនុស្ស:
- វាជួយបង្កើនថាមពលនៅក្នុងរាងកាយ, កម្ចាត់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត, ពង្រឹង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ;
- ការប្រើប្រាស់របស់វាវិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal នេះ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីគឺមិនអាចជំនួសបានទេក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើសពីព្រោះវាជួយធ្វើឱ្យប្រូស្តាតនៃដំណើរការរំលាយអាហារដំណើរការធម្មតា។
- សំណុំវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងម្រេចបង្កើនកម្រិតឈាមជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងដំណើរការនៃ hematopoiesis;
- វាមិនត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលក្នុងទឹកនោមផ្អែមនោះទេព្រោះជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។