ប៉េងប៉ោះលុបចោលគឺជាការស្វែងរកដ៏ល្អនៅក្នុងរដូវរងារ។ រូបមន្តនៃទទេប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងាកំពុងរង់ចាំអ្នកនៅខាងក្រោម។
ប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
ទៅពាង 3 លីត្រ:
- ប៉េងប៉ោះ;
- ខ្ទឹមកំទេច - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្លឹមសារនៃអាស៊ីត acetic - 70 មីលីលីត្រ;
- ស្ករខ្សាច់ - 90 ក្រាម។
- អំបិល - 25 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងបានចែកចាយប៉េងប៉ោះលាងទៅធនាគារ។ ខាងលើចាក់ជាមួយទឹករំពុះ, យើងដាក់គំរបនៅលើកំពូលនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឈររយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបង្ហូរទឹកអំបិលបន្ថែមស្ករហើយឱ្យវាឆ្អិន។ ដោយផ្ទាល់ចូលទៅក្នុងពាងដែលយើងចាក់នៅក្នុង essence vinegar បានដាក់ខ្ទឹមដឹងគុណនិងចាក់ marinade នៅលើកំពូល។ យើងរមៀលកំប៉ុងដាក់វារាបស្មើចុះគ្របវាដោយអ្វីដែលក្តៅហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
ប៉េងប៉ោះនៅក្នុង Jelly សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ "Slivka" - 800 ក្រាម
- អំបិលតុ - 30 ក្រាម។
- សន្លឹកលូនៃទំហំតូច - 2 PCs ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - cloves 3-4;
- ស្ករខ្សាច់ - 45 ក្រាម។
- ម្រេចជាមួយ peas;
- gelatine - 20 ក្រាម
- ទឹកខ្មេះ 9% - 10 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំនិងកាត់ដើម។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ shinkem គំនិត, ខ្ទឹមសស្អាតគ្រាន់តែ។ នៅលើបាតនៃនំប៉័ងនំប៉័ងយើងបានរីករាលដាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិង cloves នៃខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មករហូតដល់ពាក់កណ្តាលកំប៉ុងយើងដាក់ប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំ។ Sprinkle ជាមួយ gelatin និងកំពូលក៏បានដាក់ប៉េងប៉ោះ។ ក្នុងទឹក 700 មីលីលីត្រយើងលាយអំបិលនិងស្ករ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចាក់រាវចូលទៅក្នុងពាងនោះដាក់គ្រឿងទេសនេះ។ កំប៉ុងប៉េងប៉ោះត្រូវបានក្រៀវនៅក្នុងទឹកក្នុងមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ មានតែបន្ទាប់ពីនោះទេដែលយើងញ៉ាំទឹកខ្មេះនិងឆ្នុក។
ប៉េងប៉ោះក្នុងរដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ចាក់ឫស horseradish កំទេច - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 1,3 លីត្រ;
- ស្ករ - 45 ក្រាម។
- ម្រេចក្រហមប៊ុលការី - 1 ភី។
- អំបិល, ចម្អិន - 30 ក្រាម;
- ខ្ទឹមកំទេច - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងបានដាក់ប៉េងប៉ោះលាងនៅក្នុងពាង។ អស់រយៈពល 15 នាទីចាក់ឱ្យពួកគជាមួយទឹករំពុះរួចបង្ហូរទឹកឆ្អិនហើយចាក់វារយៈពល 10 នាទីទៀត។ ខ្ទឹម, ជា root horseradish, ម្រេចក្រហម chopped នៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ រំពុះប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរន្ធទឹកជាមួយនឹងបាតក្រាស់ដាក់ធាតុផ្សំដែលកំទេចទៅក្នុងវា។ ក៏ត្រូវបន្ថែមជាតិស្ករអំបិលនិងឆ្អិន 5 នាទី។ យើងចាក់ចេញទឹកពីកំប៉ុងចាក់ប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះហើយរមៀលពួកគេ។
ប៉េងប៉ោះ Cherry សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ;
- ពណ៌បៃតង parsley;
- ខ្ទឹម;
- ម្រេចជូរចត់
- ទឹកបន្សុត - 1 លីត្រ;
- ទឹកខ្មេះ 6% - 45 ម។ ល។
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឆ័ត្រនៃ dill;
- buds នៃ carnation មួយ - 2 បំណែក;
- ស្ករខ្សាច់ - 50 ក្រាម;
- ស្លឹកនៃ currant ខ្មៅ;
- អំបិល - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងបានដាក់ពីរ cloves នៃខ្ទឹមសក្នុងពាងលីត្រនំប៉័ង។ យើងបន្ថែមនៅលើម្រេចនៃម្រេចជូរចត់ឆ័ត្រនៃ dill មួយសន្លឹកនៃ currant ខ្មៅនិង slice នៃស្លឹកនៃ radish សេះមួយ។ ប៉េងប៉ោះ Cherry, pierced ដោយឈើចាក់ធ្មេញជាមួយ toothpick មួយដូច្នេះថានៅពេលដែល pouring ស្បែកវាមិនបំបែក។ ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាងនោះដាក់ parsley និង dill នៅលើសាខានៃពណ៌បៃតង។ នាំយកទឹករំពុះសម្រាប់ marinade និងចាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាង, គម្របកំពូលជាមួយ lids និងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេឈរសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបង្ហូរទឹកដាក់ស្ករនិងអំបិលរំពុះម្តងទៀត, ចាក់ vinegar ដាក់ស្លឹក laurel និង cloves ចាក់ប៉េងប៉ោះម្តងទៀត។ យើងបិទវាជាមួយនឹងក្រណាត់សំណប៉ាហាំងបិទវារាបស្មើចុះហើយរុំវានៅជុំវិញដោយមានអ្វីក្តៅ។
ប៉េងប៉ោះសមុទ្រជាមួយនឹង onions សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក laurel - 3 បំណែក;
- ស្ករ - 45 ក្រាម។
- ទឹកបន្សុត - 1 លីត្រ;
- គំនិត - 280 ក្រាម
- vinegar - 55 ml;
- ម្រេចពពកខ្មៅ - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- អំបិល - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបែកហើយកាត់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ស៊ុប។ នៅលើបាតនៃនំប៉័ងពាងដែលយើងដាក់គំនិតតូចម្រេចខ្មៅនិងស្លឹកសណ្តែក។ បន្ទាប់មកបំពេញពាងជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង។ បំពេញផ្នែកខាងលើដោយប្រេងបន្លែ។ ទឹកសម្រាប់អំបិល marinade, saharim ។ Marinade នាំយកទៅរំពុះមួយចាក់ទឹកខ្មះហើយឥឡូវនេះយើងកំពុង pouring ប៉េងប៉ោះ។ នៅលើទឹកងូតទឹកយើងមាប់មើមប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងប្រហែល 20 នាទីសម្រាប់រដូវរងាហើយបន្ទាប់មកបិទ។
workpieces ជោគជ័យនិងចំណង់អាហាររីករាយ!