ត្រីសាឡាំពណ៌ផ្កាឈូកដែលដុតនំនៅក្នុងលៀនក្នុងល្វែងតែងតែប្រែទៅជារសជាតិក្រអូបនិងទឹកក្រូចដែលមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងដែលផ្តល់ឱ្យលក្ខណៈនៃត្រីនេះ។ ដោយប្រើរូបមន្តដ៏ល្អនិងបានបង្ហាញឱ្យឃើញច្បាស់ដោយដឹងពីលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនក្នុងការរៀបចំគ្រោងឆ្អឹងអ្នកចម្អិនទាំងអស់នឹងមានការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលសក្ដិសមសម្រាប់កន្លែងពិសេសមួយនៅពិធី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកក្នុងឡ
ដោយបានទិញសាកសពទាំងមូលឬកូនឆ្មាអ្នកសេពស្លាជាច្រើនមិនដឹងថាត្រូវចំអិនត្រីសាឡាំងពណ៌ផ្កាឈូកក្នុងឡាំងឡៅក្នុងឡហើយវានៅតែជាបញ្ហាចម្បង។ ត្រីនេះមិនមានជាតិខ្លាញ់និងមិនមានខ្លាញ់ហើយដូច្នេះវានឹងចំណាយពេលមួយរយៈដើម្បីដុតនំ។
- អាលុយខ្យល់ពណ៌ផ្កាឈូកទាំងមូលត្រូវបានលីត្រក្នុងកំរាលព្រំនៅក្នុងលដែលមិនលើសពីសែសិបនាទី។ 10 នាទីមុនពេលស្រោមសំបុត្រត្រូវបានបើកបើកដើម្បីបង្កើតជាសំបកក្រាស់។
- សាច់អាំងត្រូវបានចម្អិនលឿនជាងមុន - 20-25 នាទីនិងអាហារពេលព្រឹកនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅលើតុ។
- fillet លឿន នៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង foil ។ នៅ 200 ដឺក្រេម្ហូបនឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 15-20 នាទី។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងបំពង់មួយនៅក្នុង oven ជាមួយ lemon
ការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចានត្រីតែងតែជាក្រូចឆ្មាហើយត្រីខ្សែនពណ៌ផ្កាឈូកនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយដែលត្រូវបានបំពេញដោយក្រូចជូរ។ គ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកយកកូនឆ្មាមួយវាមិនចាំបាច់យកវាទុកជាមុនទេ។ មុនពេលដុតនំគ្រាន់តែលាងអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet ត្រី salmon - 500 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
- ក្រូចឆ្មា - ½កុំព្យូទ័រ PC;
- អំបិលគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។
ការរៀបចំ
- អំបិលត្រីជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសគ្របដណ្តប់ជាមួយប្រេងអូលីវ។
- ដាក់ដុំនៅក្នុងសន្លឹកខាងលើរុំក្រូចឆ្មាបិទស្រោមសំបុត្រ។
- ដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
សាឡីពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុង oven នេះ
ដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុនំប៉័ងគឺជារូបមន្តសម្រាប់សាឡីពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយក្នុងកំរាលជាមួយនឹងក្រណាត់។ ប្រពៃណីសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើនគឺដំឡូងដែលជាការបន្ថែមទៅនឹងចានចម្បងមួយ។ ត្រីមួយទៀតត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែដទៃទៀតដូច្នេះក្នុងស្រោមពាក្យ foil អ្នកអាចដាក់ខ្ទឹមបារាំង, កណ្ដុលម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក (សាច់គោឬសាច់អាំង) - 700 ក្រាម។
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
- គំនិត, marinated នៅក្នុង vinegar - កន្លះកុំព្យូទ័រ PC;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ - 20 ក្រាម;
- អំបិលម្រេចអំបូរផ្កាឈូករ័ត្ន។
ការរៀបចំ
- អំបិលត្រីជាមួយអំបិលគ្រឿងទេសល្បាយនៃប៊ឺនិងទឹក lemon ដាក់នៅក្នុង foil ។
- កាត់ដំឡូងធំនិងចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាល - បានរៀបចំនៅក្នុងទឹកអំបិល។
- ដាក់ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្រេចនិងប៉េងប៉ោះ។ ល។ , sprinkle ជាមួយ spikes rosemary ។
- បិទស្រោមសំបុត្រ។ Buckwheat និងដំឡូងត្រូវបាន baked នៅក្នុង foil សម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
សាឡីពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយ foil នៅក្នុង oven នេះ
បន្លែសម្រាប់ម្ហូបនេះអាចមានច្រើនផ្នែក។ ចូរកុំកំណត់ខ្លួនអ្នកឱ្យទៅដំឡូងបារាំងបន្ថែមសណ្តែកខ្សែក្រោម eggplants ម្ទេសផ្អែមខ្ទឹមបារាំង carrots និងត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកបែបនេះនៅក្នុងស្លឹកដែលមានបន្លែនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។ ខ្ទឹមបារាំងមុនពេលពន្លកនៅក្នុងទឹកខ្មះនិង eggplant បំបាត់ជូរចត់អំបិលនិងលាងសំអាត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រី (នំប៉័ងឬសាច់គោ) - 600 ក្រាម។
- eggplant, ម្រេចផ្អែម, carrots, ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ក្លែងក្លាយ - 6 បំណែក;
- គំនិត, marinated នៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ - 1/2 កុំព្យូទ័រ PC;
- សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 100 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម 2 ធ្មេញ
- rosemary - សាខា 1
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ខ្ទឹមស, rosemary, អំបិល, ប្រេង។
- នៅក្នុងបន្ទះស្លឹកដាក់ត្រីចែកចាយបន្លែដែលមិនត្រូវបានកាត់ធំនិងចានផ្សិត។
- អំបិលនិងចាក់សំលៀកបំពាក់បិទស្រោមសំបុត្រ។
- សាឡីដុតជាមួយបន្លែនៅក្នុងបំពង់ដាក់ក្នុងឡនៅ 15 នាទី។ ស្រោមសំបុត្របានលាតត្រដាងនិងដុតនំរយៈពេល 5 នាទីបន្ថែម។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលដុតនៅក្នុងឡចំហាយ
សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកដុតនំទាំងស្រុង - រូបមន្តមិនស្មុគស្មាញទេ។ រៀបចំ carcass លាងសមាត, ស្ងួតយកនៅខាងក្នុងនិងភ្នាស, កាត់បន្ថយការ gills ដូច្នេះរសជាតិមិនជូរចត់។ នៅពេលដែលដុតត្រីទាំងមូលវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោសសំអាតតិចតួចនៅក្នុងគ្រឿងទេសនិងប្រេងអូលីវដូច្នេះម្ហូបនឹងចេញមកក្រៅច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- អំបិលម្រេច;
- parsley, dill - 30 ក្រាមគ្នា;
- rosemary - សាខា 1
- lemon ½ pc ។
ការរៀបចំ
- លាងខ្ទះខ្ទឹមអំបិលដាក់ម្រេចហើយចាក់នៅក្នុងប្រេង។
- ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលជាលទ្ធផល, កិនត្រីទាំងមូល, ទុកសម្រាប់ 40 នាទី។
- ប្រមូលផ្តុំគ្នាជាមួយបៃតងនិងផ្កាឈូករ័ត្នដាក់វានៅក្នុងពោះ។
- ពីខាងលើធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់និងបញ្ចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃក្រូច។
- បិទស្រោមសំបុត្រដុតសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
- ពន្លាស្លឹកនិងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
ត្រីសាឡាំពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយក្រែមមានជ័រនៅក្នុងបំពង់
ហ៊ានខ្លាំងណាស់ដេញថ្លៃនិងមិនស្ងួតនៅទាំងអស់វាប្រែចេញ baked ត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង foil ជាមួយ Cream sour ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបំពេញបន្លែនិងដោយឯករាជ្យបន្ថែមជាមួយម្ហូបចំហៀងសំណព្វនៅពេលដែលបានបម្រើ។ Cream Sour ជ្រើសជាតិខ្លាញ់វានឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យត្រីស្ងួត។ គ្រឿងទេសប្រើណាមួយតាមឧត្ដមគតិ - thyme ខ្ទឹមនិងបៃតង។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 400 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- អំបិល thyme, ម្រេចខ្មៅ;
- parsley និង dill ។
ការរៀបចំ
- ខ្ទឹមសខ្ទឹមអំបិល thyme ស្ងួតនិងម្រេចលាយជាមួយ Cream sour, បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ។
- ញែកត្រីដែលមានល្បាយនេះទុករយៈពេល 20 នាទីក្នុងស្ថានភាពបន្ទប់។
- Buckwheat roasted នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយស្លឹកនិងឈីស
មួយពិតជាមានបុណ្យគឺសាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង oven នៅក្នុងបំណែក foil, ដុតនំនៅក្រោមឈីសមួយ "មួក" ។ កុំបន្ថែមបន្លែធញ្ញជាតិឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីចម្អិនម្ហូបដោយចំអិនដាច់ដោយឡែក។ ចំពោះមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមាន marinade ក្រអូបគ្រប់គ្រាន់ដែលមាន នៅលើទឹកខ្មេះគំនិត និងឈីសមានគុណភាពល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាឡីពណ៌ផ្កាឈូក - 1 គីឡូក្រាម។
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- គ្រាប់ mustard - 50 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- rosemary minced - 10 ក្រាម;
- អំបិលល្បាយនៃម្ទេសមួយ;
- គំនិត, marinated ជាមួយ semirings - 1 ភី។
- ឈីសរឹង - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ខ្ទឹម Chopped mashed ជាមួយអំបិល, rosemary, ល្បាយនៃម្ទេសមួយចាក់នៅក្នុង butter និង mustard លាយ។
- លាងសមាតកន្ទុយនិងទុក 30 នាទី។
- ដាក់បំណែកនៅក្នុង foil, រីករាលដាលស្រទាប់ onions នៅលើកំពូលគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីដឹងគុណ។
- បិទស្រោមសំបុត្រនិងដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
- ដោះសោកញ្ចប់និងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងរូបមាន់ផាំង
វាជាគំនិតដ៏ល្អមួយក្នុងការចំអិនសាច់គោអាំងសាច់ត្រី salmon នៅក្នុងក្រឡុក។ នៅក្នុងកញ្ចប់នីមួយៗគឺត្រីមួយដុំបន្ថែមជាមួយប៉េងប៉ោះប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចទំពាឈីស។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងទទួលបានលឿនជាងមុនពីព្រោះជាលទ្ធផលដុំនីមួយៗត្រូវត្រាំជាមួយគ្រឿងទេសនិងទឹកបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 4 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- lemon - 4 lobules;
- ប្រេងអូលីវ - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- អំបិលអំបិលលាយជាមួយប្រេងលាយជាមួយប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមស។
- ដាក់ដុំឈើនីមួយៗទៅក្នុងបំណែកដាច់ដោយឡែកនិងបង្កើតជាទូក។
- កំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះ 2 ប៉េងប៉ោះបង្ហូរទឹកភ្នែកជាមួយបៃតងនិងឈីស។
- ត្រីសាម៉ុងត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងបំពង់ដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទី។
- នៅពេលចម្អិនសូមតុបតែងប៉ៃលិននីមួយៗដែលមានក្រូចឆ្មា។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានក្រូច
ជាធម្មតាឆ្ងាញ់ប្រែ ពណ៌ផ្កាឈូក, ដុតនំនៅក្នុង foil ជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូច ។ ទឹកត្រីទឹកស៊ីអ៊ីវមួយរៀបចំទឹកជ្រលក់ marinade ក្រអូបដែល impregnates ត្រីជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតាមួយ។ គ្រឿងទេសពិសេសមិនត្រូវបានទាមទារ, អំបិលនិងម្រេចគ្រប់គ្រាន់និង mustard នឹងធ្វើឱ្យសរសៃនៃ pulp និងធ្វើឱ្យម្ហូប juicy នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់អាំងសាច់ត្រីសាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូក - 2 ភី។
- lemon - 1 ដុំ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
- អំបិលម្រេច;
- ប្រេងអូលីវនិង mustard - 1 tbsp មួយ។
ការរៀបចំ
- ពីមួយពណ៌ទឹកក្រូចនិង lemon មួយ squeeze ទឹកបន្ថែម mustard, ល្បាយ។
- ស៊កដាក់សាច់គោអំបិលនិងម្រេចដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងចាក់ marinade ទុករយៈពេល 15 នាទី។
- គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil, ប្រេង, ចែកចាយឈុតពណ៌ទឹកក្រូចនៅលើបាត។
- កំពូលជាមួយត្រីចាក់ marinade ។
- ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 15 នាទីនៅ 180 ។
ត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកដុះនៅក្នុងស្លឹកដែលមានផ្សិត
សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និង juicy នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil ត្រូវបានទទួលបានពីចំអិនជារៀងរាល់។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើឱ្យខូចម្ហូបអាហារមួយអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរវាទៅជាល្អប្រសើរជាងមុនបន្ថែមដោយសមាសធាតុថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ សូមព្យាយាមទាក់ទងបញ្ហានេះដោយច្នៃប្រឌិតនិងធ្វើពីត្រីប្រាម៉ុនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សិត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីមីន - 500 ក្រាម។
- ប្រឡាក់ - 150 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- បៃតងអំបិលម្រេចនំបុ័ង។
ការរៀបចំ
- គំនិត Spasseruyte បន្ថែមផ្សិត chopped, fry រហូតដល់ឆ្អិន, អំបិល។
- Mince អំបិលម្រេចលាយជាមួយឱសថ chopped ។
- រីករាលដាល mince នៅលើ foil នេះ, ផ្សិតកំពូល, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរមៀលជាមួយរមៀល។
- Lubricate លើផ្ទៃជាមួយស៊ុតវាយដំមួយនិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។
- ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។