ប្រធានបទថ្ងៃនេះត្រូវបានឧទ្ទិសដល់អ្នកកោតសរសើរនៃ caviar Squash ។ នេះការរៀបចំបន្លែហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿគឺល្អជាពិសេសនៅពេលដែលបានរៀបចំជាមួយ mayonnaise និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ការធ្វើដូចជាអាហារសម្រន់បន្លែនៅផ្ទះអ្នកអាចមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនិងរូបមន្តរបស់យើងដើម្បីជួយអ្នក។
caviar យ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយខ្ទឹម, mayonnaise និងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini (រួចហើយ peeled) - 3 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 10 ធ្មេញ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម។
- mayonnaise ជាមួយនឹងភាគរយខ្ពស់នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 260 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 100 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- អំបិល - 30 ក្រាម;
- ម្រេចក្រហមដី - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ទឹកខ្មះ 9% - 30 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំដំឡូងបារាំងនេះយើងដកចេញនូវគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលញាត់ចេញពីស្នូលជាមួយនឹងគ្រាប់និងស្បែកកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៃដន្យនិងឆ្លងកាត់ជាមួយខ្ទឹមសដែលបានសម្អាតពីមុនតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ដាក់ល្បាយបន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានជ្រៅមួយចៀនឆាឬកញ្ជ្រោងបន្ថែមប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ mayonnaise ប្រេងបន្លែយើងក៏បោះអំបិលស្ករម្រេចក្រហមហើយដាក់ធុងជាមួយនឹងមាតិកានៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, កាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃភ្លើងទៅអប្បបរមាមួយនិងច្របាច់ caviar នៅក្រោមគំរបសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោង។ ពីរនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចំអិន, ចាក់នៅក្នុង vinegar និងលាយផងដែរ។
ការពងត្រីក្តៅត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយត្រូវបានគេដាក់នៅលើពាងស្ងួតក្រពះនិងរមូរជាមួយគម្របឆ្អិន។ យើងដាក់គម្របខួរក្បាលចុះក្រោមហើយរុំវាយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់វាត្រជាក់ចុះក្រោម។
នៅក្នុងរូបមន្តនេះខ្ទឹមសអាចត្រូវបានជំនួសប្រសិនបើចង់បានជាមួយខ្ទឹមបារាំងយកវាប្រាំរយក្រាម។ រសជាតិនៃការនេះនឹងមានភាពខុសគ្នាតិចតួចប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិចជាង។
caviar Caviar នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះជាមួយ mayonnaise និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini (រួចហើយ peeled) - 3 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 500 ក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម។
- mayonnaise ជាមួយនឹងភាគរយខ្ពស់នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 260 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- អំបិល - 30 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះ 9% - 30 ម។ ល។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតការកាប់សម្លាប់កាត់ស្បែកយកស្នូលចេញជាមួយគ្រាប់ពូជហើយកាត់សាច់ឈាមទៅជាបំណែកតូចតាចដែលតូចជាងការបើកចំហរ។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនិងកាត់ទៅជាបំណែកជាច្រើន។ យើងរមៀលបន្លែតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់មួយហើយដាក់ល្បាយបន្លែនៅក្នុងក្ដារចង្កាឬឧបករណ៍ប្រដាប់ជញ្ជាំងក្រាស់ផ្សេងទៀតដែលមានទំហំសមស្រប។ បន្ថែមម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះហើយលាយចេញពីពេលដែលក្តៅហើយកូរឱ្យរយៈពេល 2 ម៉ោងកន្លះមុនពេលគ្របដណ្ដប់ធុងនិងកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេ។ ឥឡូវនេះបន្ថែម mayonnaise អំបិលស្ករនិងការហួតសំណើម, stirring រហូតដល់ដង់ស៊ីតេដែលចង់បាននៃការ caviar ត្រូវបានទទួល។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការ quenching, ចាក់នៅក្នុង mayonnaise និងលាយ។
យើងដាក់ពងក្រពើដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅលើពាងដែលបានរៀបចំដំបូងយើងបោះត្រាជាមួយគម្របនិងដាក់គម្របនៅក្រោមភួយក្តៅសម្រាប់ការក្រៀវខ្លួនឯង។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពេញលេញយើងកំណត់ឧបករណ៍សម្រាប់ផ្ទុកនៅកន្លែងងងឹតមួយ។
Caviar roe ជាហាងមួយ - រូបមន្តជាមួយ mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 4 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 300 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 175 ក្រាម;
- vinegar - 140 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 50 ក្រាម;
- mayonnaise ជាមួយនឹងភាគរយខ្ពស់នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 400 ក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម។
- ម្រេចខ្មៅដី - 10 ក្រាម;
- ដី paprika ផ្អែម - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រៀបចំបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវចូរយើងចូលទៅក្នុងសាច់ក្រឡាចសាច់ដាក់ធុងបន្លែនៅក្នុងចានជញ្ជាំងក្រាស់និងដាក់វាលើភ្លើង។ ភ្លាមៗត្រូវបន្ថែមអំបិលស្ករសប្រេងឆាទឹកខ្មះម្រេចនិងផ្លែល្ហុងហើយចំអិននៅលើកំដៅទាបមួយម៉ោងកន្លះ។ ឥឡូវនេះយើងបានកណ្តាប់ដៃម៉ាសជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមម្សៅប៉ូតាស្យូមនិងប៉េងប៉ោះហើយចម្អិនអស់រយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។
នៅពេលដែលយើងត្រៀមរួចរាល់យើងបានរីករាលដាលពងទឹកត្រជាក់នៅលើពាងដែលគ្មានមេរោគយើងបិទគម្របហើយដាក់វានៅក្រោមភួយក្តៅមួយរហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។