ត្រីកែវពេជ្រជាមួយសាច់

សព្វថ្ងៃនេះយើងស្នើឱ្យអ្នករំលឹកពីរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃ barley គុជខ្យងជាមួយសាច់ទន់និង juicy និងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

រូបមន្តសម្រាប់ barley គុជខ្យងឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• barley គុជខ្យង - 300 ក្រាម
• pulp សាច់ជ្រូក - 350 ក្រាម
• គំនិត (ធំ) - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• អំបិលផ្ទះបាយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងលាងសំអាតធូលីគុជខ្យងនិងលម្អង។ បន្ទាប់ពីចាក់វាជាមួយទឹកត្រជាក់ស្អាតនិងទុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះយ៉ាងហោចណាស់ 8-9 ម៉ោង។ បញ្ចូលចូលគ្នាហើយរើរង្វង់ទៅក្នុងរនាស់។ បំពេញវាជាមួយទឹកដែលគួរហើរចេញពីគែមនៃក្រឡុកម្រាមដៃពីរខ្ពស់ជាងនេះ។ ចម្អិនបបរនៅលើចង្ក្រានប្រហែល 1,5 ម៉ោងមុនអំបិលវារសជាតិ។

pulp បានរៀបចំសាច់ជ្រូកបានកាត់ទៅជាបំណែកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការគូបធំ។ យើងដាក់វានៅលើបន្ទះ Teflon ដោយគ្មានប្រេង។ នៅពេលទឹកត្រីទឹកត្រីចាប់ផ្តើមហួតសូមបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទៅសាច់ច្របាច់ខ្ទីសខ្ទិះតាមសារជាតិហើយលាយអំបិលបន្តិច។ Carrots ដំបូងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើងហើយបន្ទាប់មកកិនពួកវាចូលទៅក្នុងចំបើងនិងដាក់វាទៅក្នុងសាច់ជាមួយខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកនៅទីនេះយើងបញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ហើយកូរឱ្យឆេះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

វត្ថុទាំងអស់នៃខ្ទះខ្ទះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់ស្រូវដែលបានធ្វើរួចរាល់ហើយបន្ថែមទឹក 100-120 មីលីលីត្រគ្របហើយនិងចានរបស់យើងនៅលើភ្លើងដែលនៅសល់តែ 20-25 នាទីទៀត។

ស្រូវសាលីគុជខ្យងជាមួយសាច់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• barley គុជខ្យង - 350 ក្រាម
• សាច់គោដេញថ្លៃ - 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• seasoning សម្រាប់សាច់ - 2 tsp ។
• ប្រេង sunflower - 50-60 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• dill បៃតង - 50 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាងសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយគុយទាវគុយទាវសម្រាប់រាត្រី (រហូតដល់ពេលព្រឹក) លិចទឹកដោយទឹក។

លាងសម្អាតសាច់គោយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងកំទេចវាដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃបំណែកវែងស្តើង។ ញ៉ាំវាបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទិះឆ្អិនជាក់ (ជាមួយស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា) បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងហើយដាក់បញ្ចូលប្រេងភ្លាមៗ។ យើងសាច់គោ podsalivayem និង fry វារហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកពីធញ្ញជាតិត្រាំរបស់យើងហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងខ្ទះ។ លាយជាមួយសាច់ហើយប្តូរទៅចានមួយ (ផើង) ដូច្នេះថាសាច់ក្រអូបមិនទៅដល់កនៅកន្លែងណាមួយ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងទឹកផឹក, កូរសាច់សម្រាប់សាច់និងបំពេញវាជាមួយនឹងមាតិកានៃសក្តានុពលគ្របដណ្តប់ croup បូក 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងរៀបចំស្រូវសាឡីគុជខ្យងមួយដែលមានសាច់គោលាយជាមួយឆ្អិនយ៉ាងក្តៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 65 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពពី 180-185 ដឺក្រេហើយទុកម្ហូបអោយ 35 នាទីទៀត។ នៅក្នុងរបារគុជខ្យងដែលបានបញ្ចប់យើងបានដាក់គូបមួយនៃប៊ឺនិង pinch នៃពណ៌បៃតង dill មួយ។

ត្រីបាឡែនគុជខ្យងជាមួយសាច់និងផ្សិតនៅក្នុងពហុបក្ស

គ្រឿងផ្សំ:

• គុយទាវគុយទាវ - គែប់ 280 ក្រាម។
• សុដន់មាន់ - 1 ភី។
• onions (ធំ) - 1 ដុំ;
• សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
• អំបិលល្អ - រសជាតិ;
• ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
• ប្រេង sunflower - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivarka ចាក់ប្រេង sunflower និងកំណត់របៀប "ចៀន" ។ ផ្សិតចៀន ចៀននៅក្នុងប្រេងនេះមុនពេលហួតរាវ។ បនាប់មកបន្ថមខាញ់សុីនសាច់មាន់ដលូវបានកំទចក្នុងគូបបីស។ ម។ នៅពេលដែលសាច់ប្រែទៅជាពណ៌សហើយចាប់ផ្តើមបិទជាមួយផ្សិតបន្ទាប់មកយើងទាំងអស់គ្នា sprinkle ជាមួយអំបិលបន្ថែម onions chopped វិចិត្រនិង fry ទាំងអស់រួមគ្នារហូតដល់ទន់នៃគំនិតនេះ។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញតំបន់ទាំងមូលនៃបាតនៃ croup multivarka ដែលយើងបាន soaked ពីមុនសម្រាប់ 5-6 ម៉ោងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ស្អាត។ បំពេញជាមួយទឹក (2.5 CUPS) និងដាក់នៅក្នុងវាសន្លឹកនៃ laurel ក្រអូប។ យើងផ្លាស់ប្តូរវីតាមីនចម្រុះទៅជារបៀបស្ងប់ស្ងាត់និងរៀបចំដំឡូងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងសាច់សម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង 15 នាទី។