តើស្ករមានប៉ុន្មាននៅក្នុងឪឡឹក?

រដូវផ្លែឪឡឹកមានរយៈពេលខ្លីណាស់ហើយមនុស្សជាច្រើនចង់រីករាយនឹងរសជាតិផ្អែមរបស់ពួកគេដោយញ៉ាំផ្លែឈើដ៏ធំនេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលព័ត៌មានអំពីស្ករច្រើនដែលមាននៅឪឡឹកគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

តើស្ករមានប៉ុន្មាននៅក្នុងឪឡឹក?

ឪឡឹកគឺជាផ្លែឈើដ៏ផ្អែមបំផុត។ បរិមាណស្ករនៅក្នុងឪឡឹកគឺពី 5 ទៅ 10 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃដំឡូង (អាស្រ័យលើពូជ) តម្លៃថាមពលនៃផ្នែកនេះគឺពី 45 គីឡូក្រាម។ មាតិកាស្ករនៅក្នុងឪឡឹកបានកំណត់ជាចម្បង fructose ដែលលេចធ្លោជាង sucrose និងជាតិគ្លុយកូស។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឪឡឹកនៅក្នុងផ្នែកតូចៗ (200-300 ក្រាម) វានឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកនោះទេប៉ុន្តែវានឹងបង្កើនកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្តិច។ បញ្ហាចម្បងគឺថាមនុស្សមានការលំបាកក្នុងការកំណត់ខ្លួនឯងទៅផ្នែកតូចមួយនៃបន្ទះផ្អែមហើយប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំឪឡឹកមួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយពេលនោះវានឹងមានជាតិស្ករពី 50 ទៅ 100 ក្រាម។

គ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករនៅក្នុងផ្លែឪឡឹកក៏លូតលាស់ផងដែរដោយសារតែផ្លែឈើនេះមានជាតិសរសៃតិចតួចណាស់ដែលក្នុងផលិតផលសម្បូរបែបរបស់វាមិនផ្តល់ជាតិគ្លុយកូស, sucrose និង fructose ត្រាំពេក។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធាត់, បរិមាណជាតិស្ករត្រូវបានកំណត់។ មនុស្សបែបនេះអាចប្រើប្រាស់ឪឡឹកនៅលើ 150-200 ក្រាមបីឬបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរកំណត់អាហារកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃឪឡឹក

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់មធ្យមនៃឪឡឹកគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ទឹករបស់វាមានជាតិអាល់កាឡាំងជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធទឹកនោម។ ដើម្បីលាងសម្អាតតម្រងនោមខ្សាច់និងដុំថ្មចូរញ៉ាំផ្លែឪឡឹករៀងរាល់ 2 សប្តាហ៍។ ផ្នែកប្រចាំថ្ងៃ - 1-1,5 គីឡូក្រាមចែកជា 5-6 ទទួលភ្ញៀវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចប្រើវិធីនេះបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ឪឡឹកនិងមនុស្សដែលទទួលរងការហើម។ ផ្លែឈើនេះមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មខ្លាំងនិងអាចកម្ចាត់សារធាតុរាវលើស។ គ្រាន់តែមិនឈរនៅពីមុខឪឡឹកជាអ្វីដែលមានជាតិប្រៃ។ ខ្លាំងបំផុត ឥទ្ធិពល diuretic គឺជាល្បាយនៃទឹកផ្លែឪឡឹកនិងផ្លែប៉ោមមួយ។ ឱសថបំប៉ននេះមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកលើសពី 100 មីលីលីត្រម្តងទេ។

pulp នៃឪឡឹកជួយសំអាតថ្លើមសារធាតុពុល។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើនេះបន្ទាប់ពីទទួលយកថ្នាំនិងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។

បន្ថែមពីលើស្ករឪឡឹកមានសារធាតុជាច្រើន។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ម៉ាញ៉េស្យូម ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនដែលមាននៅក្នុងសាច់ផ្លែឈើនេះ។ ហើយជាតិដែកដែលសំបូរទៅដោយឪឡឹកក៏ជាសារធាតុការពារជំងឺខ្វះឈាមដែរ។

ឪឡឹកផ្ទុកអាស៊ីតសរីរាង្គជាច្រើនក៏ដូចជាវីតាមីន។ អរគុណចំពោះសារធាតុទាំងនេះនៅក្នុងរាងកាយដំណើរការរំលាយអាហារនិងមេតាប៉ូលីសត្រូវបានពន្លឿន។