សាឡាត់ឆ្អិនឆ្អិន

យល់ស្របថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនឹកគិតអំពីតារាងនំប៉័ងដែលមិនមានសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់។ ហើយទោះបីជា "Olivier" គឺជាផ្នែកមួយនៃចានមកុដទាំងអស់នៃថ្ងៃបុណ្យនិងពិធីបុណ្យទាំងអស់ជាការពិតអ្នកចង់ធ្វើឱ្យតុលាយឡំជាមួយអ្វីមួយដ៏អស្ចារ្យដូច្នេះអ្នកអាចស្និទ្ធស្នាលនឹងខ្លួនអ្នកនិងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវ។ ចំពោះករណីនេះយើងនឹងរៀបរាប់ពីរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយសាច់គោឆ្អិន។ ចំណាំថាជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់យើងបានជ្រើសរើសសាច់គោព្រោះវាត្រូវគ្នាជាមួយនឹងផលិតផលណាមួយប្រភេទហើយផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរសជាតិផ្អែមពិសេស។

salad ជាមួយសាច់គោឆ្អិននិង carrots កូរ៉េ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ (ឆ្អិន) - 300 ក្រាម។
• carrots កូរ៉េ - 250 ក្រាម
• Ham - 120 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
• mayonnaise អូលីវ (50%) - 180 ក្រាម
• mustard - 2/3 tsp ។
• នំកែកឃឺ (ជាមួយកិត្តិយស) - 1 កញ្ចប់;
• អំបិល "Extra" - pinch;
• parsley ពណ៌បៃតង - សាខា 4-5 ។

ការរៀបចំ

កាត់សាច់ឆ្អិនឆ្អិនជាមួយចំបើងកាំបិតមុតស្រួច។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរយើង chop Ham និងផ្សំវាជាមួយសាច់។ នៅក្នុងចានដូចគ្នាដាក់ចេញ carrots ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េនិងកញ្ចប់មួយនៃការនំកែកឃឺ, និយមដែលមានរសជាតិនៃ Ham មួយ។ ដើម្បីកាត់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចំបើងយើងប្រហែលជានឹងមិនធ្វើការដូច្នេះកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់វានៅក្នុងចានជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ចាប់តាំងពីមានការនំនៅក្នុង salad យើងនឹងប្រើ mayonnaise ហាសិបភាគរយបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងមិនសើមខ្លួនឯងនៅក្នុងមួយខាញ់មួយ។ ដូច្នេះយើងយក mayonnaise អូលីវ, កូរ mustard នៅក្នុងវានិងបំពេញល្បាយនេះជាមួយគ្រឿងផ្សំបានរៀបចំសម្រាប់ salad ។ ប្រសិនបើចង់បាន salad អាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ pinch នៃអំបិលរាក់មួយ។

យើងបានរីករាលដាល salad ឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងចាន salad, តុបតែងមិនល្អណាស់ parsley ស្រស់ chopped និងភ្លាមបានបម្រើដល់តារាង។

សាឡាត់ឆ្អិនឆ្អិនជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវត្រសក់និងម្រេចកណ្តឹង

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោឆ្អិន - 400 ក្រាម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីបីពណ៌ (មធ្យម) - មួយគ្នាម្តងមួយ;
• ដូងត្រសក់ (ធំ) - 1 ដុំ;
• គំនិត (ធំ) - 1 ភី។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• zira - 2/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

យើងសម្អាតម្រេចប៊ុលហ្គារីពណ៌ពីក្រណាត់និងកាត់វាដោយចំបើងដ៏ស្រស់ស្អាត។ ដូចគ្នាដែរយើងកាត់សាច់គោចម្អិនអស់មួយម៉ោងកន្លះហើយបន្ថែមវាទៅចានជាមួយម្រេច។ បន្ទាប់មកដោយគោលការណ៍ដូចគ្នានេះដែរកិនស្មៅដុះខ្ទេចខ្ទិះ។ ប៉ុន្តែខ្ទឹមបារាំងក៏កាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងដែរមុនពេលដាក់វាចូលទៅក្នុងសាឡាត់ដែលយើងបំពេញជាមួយទឹករំពុះបន្ទាប់មកច្របាច់វាច្របាច់គំនិតនិងលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន។ ដើម្បីបន្ថែមចំណាំរំញោចនៅលើសាឡាត់សូមប្រោះវាជាមួយស្ករគ្រាប់។ នៅក្នុងចានជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវមួយបន្ថែមប្រេងអូលីវ, កូរនិងទឹកសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យរបស់យើង។ ដើម្បីញ៉ាំសាច់ទាំងមូលនៃសាឡាត់យើងលាយវាហើយទុកវាឱ្យនៅយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងមុនពេលប្រើ។

Salad ជាមួយសាច់គោឆ្អិនជាមួយ onions pickled និងឈីសដោយគ្មាន mayonnaise

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃសាច់គោឆ្អិន - 350 ក្រាម;
• onions (មធ្យម) - 2 PCs ។
• ទឹកខ្មេះ (9%) - 1/3 នៃអត្ថបទ។
• ទឹក - 1 ធាតុ;
• ឈីស gouda - 180 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងល្ង - 20 ម។ ល។

ការរៀបចំ

កាត់បន្ថយការ fillet សាច់គោបានរៀបចំរួចទៅហើយចូលទៅក្នុងដែលវែងដូចដែលអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែច្រូតស្តើង។ ឈីសអាចត្រូវបានគេកាប់ដោយកាំបិតតូចមួយប៉ុន្តែវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវានៅលើក្រារ។ នៅលើចិញ្ចៀនមួយភាគបួននៃចិញ្ចៀនយើងបានខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ថែមវាទៅចានជ្រៅដាច់ដោយឡែកហើយចាក់ទឹកខ្មេះដែលជាប់នឹងទឹកហើយទុកវាឱ្យស៊ី។ 20 នាទី។ បនាប់មកបាច់វាឱ្យល្អដាក់វាក្នុងដរបស់ខ្ញុំហើយដាក់វាចូលក្នុងសាឡាត់។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងយកចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងវាល្ងនិងប្រេងអូលីវ, ដែលយើងបានឆ្លងកាត់តាមរយៈការចុចពិសេសខ្ទឹមសបន្សុតមួយ។ ការស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាត់មួយអាចទុករយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងដើម្បីអោយខ្ទឹមសពោរពេញទៅដោយក្លិនប្រេង។ បន្ទាប់ពីស្រោចវាជាមួយសាឡាត់របស់យើងនិងលាយវាល្អ។ ញ៉ាំវាភ្លាមៗឬឱ្យតិចតួចហើយសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង!