ម្រេចខ្មៅគឺជាគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងម្ហូបអាហារតាំងពីបុរាណកាលមកហើយភាគច្រើននៃរសជាតិរបស់វាត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីកុមារភាព។ វាត្រូវបានគេកោតសរសើរចំពោះការទទួលបានរសជាតិស្រឡះដ៏ស្រណុកស្រួលដែលត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យវាទៅនឹងមុខម្ហូបផ្សេងៗ។ ម្រេចខ្មៅដូចជាអាហារណាមួយដែលមានល្អនិងមានះថាក់ដល់រាងកាយ។
ហេតុអ្វីបានជាម្រេចខ្មៅមានប្រយោជន៍?
អត្ថប្រយោជន៍នៃម្រេចខ្មៅគឺថាវាអាចធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា thermogenic, ម្រេចដីខ្មៅបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនេះ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្រេចដីខ្មៅគឺដោយសារសមាសភាពជីវគីមីសម្បូរបែបនិងសម្បូរបែបរបស់វា។ រដូវកាលនេះមាន:
- វីតាមីននៃក្រុម B - B1, B2, B6, B9;
- beta carotene និងវីតាមីន A ។
- choline, វីតាមីន C, K និង PP;
- អំបិលរ៉ែនៃស័ង្កសីកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមហ្វ្លុយរ៉ូមម៉ង់ហ្គាណែសនិងទង់ដែង។
វាមិនអាចទៅរួចទេដែលនិយាយពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃម្រេចខ្មៅដែលជាសមត្ថភាពបង្កើនសីតុណ្ហភាពរាងកាយបាក់តេរីផ្សាំដ្យាហ្វ័រទិចទឹកនោមនិងការលាងសម្អាតលើរាងកាយ។ ការប្រើម្រេចខ្មៅក្នុងបរិមាណមធ្យមជួយ:
- ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ
- ជំរុញរលាកបំពង់រំលាយអាហារ;
- ជួយលាងសម្អាតជាតិពុល។
- ការថយចុះការផលិតឧស្ម័ននៅក្នុងពោះវៀន។
អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃម្រេចខ្មៅដើម្បីបញ្ឈប់ការហូរឈាមនិងការពារការបង្កើតកោសិកាមហារីក។
ម្រេចខ្មៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
លក្ខណសម្បត្តិកំដៅនិងការរំញោចនៃម្រេចខ្មៅត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងនៃការសម្រកទម្ងន់។ ដូចគ្រឿងក្រអូបជាច្រើនម្រេចខ្មៅអាចទប់ទល់យ៉ាងល្អជាមួយនឹងភារកិច្ចនៃការញែកជាតិខ្លាញ់, ថ្នាំ diaphoretic, laxative និង diuretic ជួយកម្ចាត់សារធាតុរាវ, ជាតិពុលនិងជាតិពុល។
សមាសភាពនៃរដូវរួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុ piperin,
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនត្រូវយកវាទៅក្រៅនិងបង្កើនកំរិតអតិបរមានៃម្រេចខ្មៅដែលមាន 5 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចបណ្តាលអោយក្រហាយទ្រូងនិង រាគ ។ អ្នកដែលមានជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ជំងឺលើសឈាមនិងចង្វាក់ពោះសត្វគួរឈប់ប្រើគ្រឿងទេសនេះឬបន្ថយវាទៅអប្បបរមា។