តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនពោតហ៊ាន?

ពោត គឺជាដំណាំមួយក្នុងចំណោមដំណាំទាំងនោះដែលមិនស្រូបយកភាពមិនប្រច័ណ្ឌដែលប៉ះពាល់ដល់ជី។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, វាមិនងាយនឹងការកែប្រែហ្សែននិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមិនមានចំនួនរាប់មិនអស់។ និងអ្វីដែលជារសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិង aroma ត្រូវបានចម្អិនជាមួយ cobs នៃខឺណែលពោតវ័យក្មេង។ ការព្យាបាលនៅរដូវក្តៅពិតប្រាកដសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។

រៀបចំពោតនៅផ្ទះមិនងាយស្រួលទេប៉ុន្តែសាមញ្ញណាស់។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើវាហើយអ្នកនឹងឃើញដោយខ្លួនឯង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពោតទន់?

ដើម្បីឱ្យ ពោតឆ្អិន សូមឱ្យអ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរចនាសម្ព័ន្ធទន់ទន់វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវ។ វាគួរតែជាកណ្តុរវ័យក្មេងណាស់នៅ Bonduelle, ពណ៌សស្ទើរតែ, ជាមួយនឹង Cream ក្រែមគួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្តិច។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិពណ៌លឿងមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិស្រាលដែលត្រូវបានរំពឹងទុកនោះទេសូម្បីតែជាមួយនឹងការកើនឡើងកំដៅពេលវេលាក៏ដោយ។ និងពីពូជចំណីពោតដើម្បីទទួលបានភាពទន់ភ្លន់មិនអាចទៅរួចនោះទេ។ បើទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនដូចជារសជាតិនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លាំង, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថា "នៅក្នុងធ្មេញ" ។

មិនមានអាថ៌កំបាំងពិសេសសម្រាប់ពោតទន់។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការជ្រើសរើសយកធូលីដីហើយរុំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដូចដែលយើងនិយាយនៅពេលក្រោយ។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដើម្បីចំអិនពោតផ្អែមនៅលើ cob ក្នុងមីក្រូវ៉េវ?

ចំពោះការរៀបចំពោតផ្អែមនៅក្នុងចង្ក្រានម៉ៃក្រូវ៉េយើងយកពស់ចេញពីស្លឹក stigmas ពោតនិងដើមហើយលាងសំអាតវាដោយទឹកត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, រដូវកាលពោតជាមួយគ្រឿងទេសឬ topings ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកប៉ុន្តែមិនអំបិល។ បនាប់មកដាក់កំប៉ុងក្នុងចានដលសមរម្យសប់ចម្អិនអាហារក្នុងមីក្រូវវហើយចាក់ទឹកមួយស្លាបព្រាជាមួយទឹក។

ក្នុងករណីដែលមិនមានធុងសមស្របយើងអាចរុំពោតពោតដោយប្រើកន្សែងក្រដាសដែលមានសំណើមបើសិនជាចង់បានសើមសម្រាប់រសជាតិនៃទឹកឬក្រូចឆ្មា។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានជ្រើសរើសអាស្រ័យលើបរិមាណរបស់ពួកគេ។ តាមក្បួនមួយក្បាលចាំបាច់សម្រាប់ពីរឬបួននាទីដោយផ្អែកលើទំហំនិងកម្លាំងរបស់ឡ។ ត្រូវប្រាកដថាទុកចន្លោះរវាងពោតសម្រាប់សូម្បីតែចម្អិនពួកគេ។

បន្ទាប់ពីពេលចម្អិនអាហារដែលបានជ្រើសយើងពិនិត្យមើលភាពប្រុងប្រយ័ត្ននៃពោតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។ វាជាការប្រសើរសម្រាប់គោលបំណងនេះដើម្បីប្រើសមមួយ pinching មួយ។ ចងចាំថាចានដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមានក្តៅហើយដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្នអ្នកអាចរលាកបាន។

បើសិនជាពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ហើយទុកម្ហូបពីរនាទីទៀតនៅក្នុងឡភ្លើងដូច្នេះកំដៅត្រូវបានចែករាបស្មើ។ បន្ទាប់មកចំអិនអំបិលពោតក្តៅឆ្អិនប៊ឺឬជូតជាមួយឈីសដឹងគុណ។

ប្រសិនបើអ្នកហែកខ្ទុះនៅលើវែបសាយត៍របស់អ្នកឬគ្រាន់តែដឹងច្បាស់អំពីគុណភាពនៃទំនិញដែលអ្នកបានទិញអ្នកអាចចំអិនពោតនៅលើអង្កាមហើយត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីសម្អាត។ ដូច្នេះវាហាក់ដូចជាត្រូវបាននំប៉័ង, រក្សាបាននូវអតិបរមានៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងមាន aroma អស្ចារ្យ។ លំដាប់និងពេលវេលានៃការរៀបចំគឺដូចគ្នានឹងវិធីសាស្ត្រខាងលើដែរ។

ចំពោះអ្នកគាំទ្រនៃការចម្អិនបែបប្រពៃណីយើងនឹងនិយាយអំពីការចម្អិនអាហារពោតនៅក្នុងចង្ក្រាន។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិនពោតនៅក្នុង saucepan មួយ?

ពោតចំណីពោតពីស្លឹក stigmas និងកំណាត់លាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយបើចាំបាច់ចាំបាច់ត្រាំក្នុងវាសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ ជំហាននេះគឺចាំបាច់ប្រសិនបើគ្រាប់កាំភ្លើងត្រូវបានគេទិញនៅហាងឬនៅលើទីផ្សារហើយអ្នកមិនប្រាកដពីគុណភាពនិងភាពស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេទេ។

បត់ពោតទៅក្នុងរន្ធនៃទំហំសមស្របមួយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយចាក់ទឹកដើម្បីគ្របដណ្តប់បានទាំងស្រុង cobs នេះ។ បន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីរសជាតិដោយផ្អែកលើស្លាបព្រាកាហ្វេមួយលីត្រក្នុងមួយលីត្រទឹក។ ក៏អាចនៅលើបាត ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃស្លឹក scraped និងពាក់កណ្តាលទីពីរគ្របដណ្តប់ពោតពីខាងលើដូច្នេះធុងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនឹងទទួលបានរសជាតិពិសេសនិង aroma ។

ពេលចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើប្រភេទពោតនិងទុំ។ ដើម cobs វ័យក្មេងនៃតារាងនិងពូជផ្អែមចំអិនសំរាប់ដប់ប្រាំនាទី។ សម្រាប់ពោតទុំច្រើនវានឹងយកពីសាមសិបទៅសែសិបនាទី។ និងពូជចំណីសត្វអាចប្រើបានបន្ទាប់ពីការចំអិនពី 3 ទៅ 4 ម៉ោង។

ពោតក្រអូបដែលមានក្លិនស្អុយស្រាប់ត្រូវបានបម្រើតាមប្រពៃណីជាមួយប៊ឺ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចប្រើវាជាមួយម្រេចគ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់ដើម្បីឱ្យរសជាតិឬ sprinkled ជាមួយឈីស។