សណ្តែកគឺជាដំណាំបន្លែដ៏មានតម្លៃ។ សណ្តែកដែលពេញនិយមបំផុតនៅលើតុរបស់យើងគឺសណ្តែកនិងសណ្តែក។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សសណ្តែកកាន់កាប់កន្លែងទី 2 ប្រកបដោយកិត្តិយសជាលើកទីពីរបន្ទាប់ពីធញ្ញជាតិ។ ពួកវាគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយនៃប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរកបាននៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំពីព្រោះវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទម្រង់ស្ងួត។
ល្ហុងជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបនិង borsch, stew និង salads (ជាពិសេសនៅក្នុងសំណុំបែបបទលុបចោល), ធ្វើឱ្យ garnishes ពីពួកវាទៅចានសាច់, រៀបចំការបំពេញសម្រាប់ pies មួយ។ ពួកគេផ្តល់នូវរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបានដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆាប់បំពេញអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។
តើសណ្តែកមានប្រយោជន៍អ្វីទៀតសម្រាប់មនុស្ស?
- ពួកវាមិនមែនជាកាឡូរីទេ (57 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) ប៉ុន្តែពួកគេពិតជាពេញចិត្តណាស់។
- សណ្តែកមានទ្រព្យសម្បត្តិដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូនៅក្នុងឈាម។ ពួកវាជាប្រភពធនធានរ៉ែដ៏ល្អ។
- សំបូរជាតិសរសៃដែលចាំបាច់ដើម្បីកែលម្អការរំលាយអាហារ។
- ពួកវាមានអាស៊ីតអាមីណូដ៏មានតម្លៃដែលភាគច្រើនមិនអាចត្រូវបានសំយោគដោយរាងកាយរបស់មនុស្ស។
- ក្រៅពីប្រូតេអ៊ីននិង អាស៊ីតអាមីណូ ទំពាំងបាយជូរមានផ្ទុកជាតិរ៉ែនិងវីតាមីនជាច្រើន។
- ពួកគេលើកកម្ពស់សកម្មភាពនៃដំណើរការនៃការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។
- អ្នកហូបបួសអាចជំនួសសណ្តែកសម្រាប់សាច់។ ប្រូតេអ៊ីនបន្លែមិនអាក្រក់ជាងសត្វនោះទេ។
- សណ្តែកធ្វើឱ្យ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ពង្រឹង ប្រព័ន្ធ សរសៃប្រសាទធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់ខួរក្បាល។
- មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, diuretic ។
- ពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការបង្ការជំងឺតម្រងនោមនិងថ្លើមមួយចំនួន beriberi និង scurvy ។
តើសណ្តែកសម្រាប់ស្ត្រីមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
ស្ត្រីជាច្រើនសុបិនចង់សម្រកទម្ងន់មិនហត់នឿយខ្លួនដោយរបបអាហារឃោរឃៅ។ ចំពោះគោលបំណងបែបនេះមានសណ្តែក។ ពួកវាពោរពេញទៅដោយរូបរាងកាយនិងផ្តល់អារម្មណ៍នៃការពេញចិត្តទោះបីជាទម្ងន់មិនត្រូវបានបង្គរក៏ដោយក៏វាថយចុះដែរ។ ហើយរាងកាយក្នុងរបបអាហារនេះទទួលបានប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។
ទោះជាយ៉ាងណាសណ្តែកមានលក្ខណៈសម្បត្តិមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក៏ contraindications ។
ការបដិសេធចំពោះការប្រើប្រាស់ពពួកធញ្ញជាតិ
- ពោរពេញនិងហើម។
- សណ្តែកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលត្រូវបានរំលាយនិងរំលាយអាហារអស់រយៈពេលជាយូរដែលផ្ទុកលើសពីរលកបំពង់អាហារ។
- ជម្រុញការបង្កើតថ្មនៅក្នុងតម្រងនោមនិងប្លោកនោម។
- មានការបង្ខិតបង្ខំយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ gast, ក្រពះនិងពោះវៀន។
- ដើម្បីកាត់បន្ថយនូវផលវិបាកមិនល្អចំពោះការចឹកសណ្តែកវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការនាំយកម្ហូបទៅត្រៀមខ្លួនហើយមុននឹងចម្អិនអាហារឱ្យត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។