តើផ្លែចេកមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វី, បៃតងឬលឿង?

ចេកសម្បូរទៅដោយបរិមាណរ៉ែមិនគួរឱ្យជឿដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពគួរតែមានភាពចាស់ទុំ, ទាំងមូល, juicy ។ ស្បែកចេកគួរតែមានពណ៌លឿងល្មមដូចគ្នាដោយមិនមានពណ៌ខ្មៅ។ ប្រភេទចេកនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ រក្សាវាឱ្យវែងមិនមានតំលៃទេ។ ប៉ុន្តែផ្លែឈើពណ៌បៃតងដែលមានពណ៌បៃតងត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពិសេសក្នុងការដឹកជញ្ជូនទំនិញគ្រប់ទីកន្លែងនៅលើពិភពលោក។ ដំណើរការនៃការទុំគឺមានរួចហើយនៅនឹងកន្លែង។ អ្នកលក់ដឹងពីរបៀបធ្វើ ចេក ពណ៌លឿង។ ចំពោះបញ្ហានេះវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យដាក់វានៅក្នុងឯកតាផ្ទុកពិសេសមួយដែលមានសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ។

ប្រសិនបើចេកមិនទុំទាំងស្រុងនោះពួកវាមិនមានតម្លៃទេ។ ជាពិសេសប្រសិនបើ peel នៃចេកបែបនេះមានពណ៌ប្រផេះមិនល្អ។ មានចង្កោមបាក់តេរីដែលពួកគេអាចបង្ក្រាបសត្វកកេរ។ តាមធម្មតាពណ៌នេះចង្អុលបង្ហាញថាផលិតផលបានឆ្លងកាត់ការថយចុះកម្តៅ។ ជ្រើសរើសរវាងចេកលឿងនិងបៃតង។ និងរក្សាទុកពួកវាជាចង្កោមមិនដាច់ពីគ្នាទេ។

បញ្ហាពណ៌

អំពីប្រភេទផ្លែចេកដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនជាង - លឿងឬបៃតងអ្នកអាចរកឃើញពីអាហាររូបត្ថម្ភ។ ពណ៌ចេកអាចប្រាប់ច្រើន។ ចេកទុំជាមួយនឹងស្បែកភ្លឺមានរសជាតិផ្អែម។ ដោយសារតែសម្បូរបែបនៃអង់ស៊ីមនៅក្នុងវា, ស្ករយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រែទៅជា monosaccharides ។ ចេកហួសហេតុរសជាតិស្ករគឺជាស្ករបន្ត។ ដូច្នេះវាគឺមានតំលៃក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមិនមែនជាពណ៌ទឹកក្រូចនោះទេប៉ុន្តែជាម្លប់ពណ៌លឿងស្លេកសូម្បីតែនៅកន្លែងដែលមានពណ៌បៃតងបន្តិច។ ផ្លែចេកអាចត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការបង្កើនជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។

បន្ថែមទៀតអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ចេកមួយ

សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សជាច្រើនដឹងថាផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ហើយឥឡូវនេះវាបានផុសឡើងនៅឡើយថាចេកមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ សមាសភាពជាមូលដ្ឋាននៃសារធាតុចិញ្ចឹមចេក - សរសៃរុក្ខជាតិស្មុគស្មាញនៃវីតាមីន B6, C និង E. 100 ក្រាមនៃចេកមាន 90 គីឡូកាឡូរី។ ផលិតផលនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការងារខួរក្បាល, ថ្លើម, ពោះវៀន។ លើសពីនេះទៅទៀតចេកមានសំបូរប៉ូតាស្យូមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃធ្មេញសាច់ដុំឆ្អឹង។ ប៉ូតាស្យូមជួយជៀសវាង ជំងឺសួតក្រពះ , លៃតម្រូវតុល្យភាពអំបិលនិងវត្ថុរាវនៅក្នុងខ្លួន។ មានផ្លែចេកមានពណ៌លឿងនិងខៀវបន្តិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែឈើពណ៌បៃតងមិនត្រូវបានគេរំលាយដោយរាងកាយទេ។ ប៉ុន្តែចេកបែបនេះគឺល្អសម្រាប់ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។ នៅឯការព្យាបាលកំដៅនៅក្នុងពួកគេភាពជូរចត់បាត់។ បើទោះជាទូទៅមិនថាចេកណាល្អជាង - លឿងឬបៃតងអ្នកអាចប្រើចេកក្នុងទម្រង់ណាមួយដើម្បីរៀបចំចាន។