Casserole - ម្ហូបមួយដែលជាសមាសធាតុចងចាំបាច់មួយគឺស៊ុតមួយដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ប្រើឈីសសាច់ត្រីឬត្រីបន្លែកំទេចជាច្រើននិងផលិតផលមួយចំនួនផ្សេងទៀត (ម្សៅ ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់) ។ ផងដែរនៅក្នុង casserole នេះជាញឹកញាប់រួមមានគ្រឿងទេសជាច្រើននិងឱសថ។
ដំឡូងបារាំងឈីសគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
រៀបចំដំឡូងបារាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលធន់ទ្រាំនឹងភ្លើងទាំងនៅក្នុងឡរួមនិងក្នុងមីក្រូវ៉េវ (ចម្អិនលឿនជាងមុន) ឬនៅក្នុងចាននៅលើឧបករណ៍ដុត។
គួរបញ្ជាក់ផងដែរ, casserole ឈីក្រុមគ្រួសារបានរៀបចំនៅលើរូបមន្តពិសេសគឺមួយនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលមានប្រជាប្រិយសម្រាប់អាហារទារក។
យើងត្រូវការលាមកស្រស់ (ល្អប្រសើរជាងជាតិខ្លាញ់មធ្យម) និងស៊ុតជាការពិតណាស់មានអ្វីផ្សេងទៀតដែលត្រូវការ។ ប៉ុន្តែដោយគ្មានជាតិស្ករយើងនឹងគ្រប់គ្រងបានពិតប្រាកដ។
រូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់ casserole ឈីសមួយដែលរស់នៅក្នុងខៀវស្រងាត់
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - អំពី 200 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 2-3 បំណែក;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 3-5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- raisins - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vanilla ឬ cinnamon - 2 pinch;
- សូដា, បានប្រោសលោះ - 1 pinch;
- ទឹក (ល្អប្រសើរជាងមុន fizzy) - 2 tsp ។
- ក្រូចឆ្មារឬទឹក ផ្លែឈើ សម្រាប់ដាក់។
ការរៀបចំ
សូមបើកឡ។
នៅក្នុងពែងមួយចំហុយទំពាំងបាយជូរជាមួយទឹកក្តៅសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។ ស៊ុតជាមួយការបន្ថែមនៃ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកនិងទឹក pinched នៃ pinch lemon នៃ soda ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងឧបករណ៍លាយរហូតដល់ Foam ក្រុមហ៊ុនមួយ។
នៅក្នុងចានការងារមួយកូរឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយ fork មួយបន្ថែមម្សៅ sifted, raisins, vanilla ឬ cinnamon (អ្វីមួយ) ។ ផ្សំល្បាយលាយជាមួយស៊ុតដែលគេវាយដំនិងលាយវា (និយមលាយ) ។
Lubricate រាងធ័រជាមួយនឹងប៊ឺ (Silicon អាចត្រូវបាន lubricated ដែលមានភាពងាយស្រួលណាស់) ហើយបំពេញវាជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំ។
ដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃការប្រហែល 200 អង្សាសម្រាប់ 25-35 នាទីមួយ។
casserole រួចរាល់ហើយងាយស្រួលក្នុងការយកចេញដោយងាកទម្រង់នៅលើម្ហូបមួយ។ យើងបានកាត់ casserole ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបម្រើជាមួយក្រែម sour ឬរុំផ្លែឈើ។
ដើម្បីទទួលទាន casserole ក៏ល្អផងដែរដើម្បីបម្រើតែឬកាកាវអាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឆ្ងុយឆ្ងាញ់។
នៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់មួយទៀតអ្នកអាចមិនរាប់បញ្ចូលពូជសុទ្ធនិងវីតាមីនពីបញ្ជីគ្រឿងផ្សំនិងបញ្ចូលឱសថស្រស់ៗឬឧទាហរណ៍បន្លែល្ពៅម្រេចផ្អែមនិងបន្លែមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ ដំឡូងបារាំងនេះល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬជាអាហារពេលល្ងាចទីពីរ។ ដើម្បីឱ្យវាអ្នកក៏អាចបម្រើទឹកជ្រលក់ unsweetened មួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ប៉េងប៉ោះ - ខ្ទឹម) ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole ឈីក្រុមមួយជាមួយតុក្កតាមួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - ប្រហែល 150 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
- croup នៃ semolina - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា (ឬ porridge semolina ក្រាស់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ - 5 tablespoons);
- ទឹកដោះគោឬ kefir - 0,5 វ៉ែនតា;
- សូដាអាហារ - 1 ខ្ទាស់។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- raisins, vanilla - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
មុនពេលចាក់ semolina ជាមួយទឹកដោះគោក្តៅឬ kefir អនុញ្ញាតឱ្យវាហើម។ យើងជីកឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយសមមួយលាយជាមួយតុក្កតាហើមម្សៅស្រូវសាលីនិង
ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25-35 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការអំពី 200 ដឺក្រេមួយ។
យើងបម្រើដល់ដបទឹកដោះគោដែលមានក្រែមជូរឬទឹកដោះគោក្រាស់។ អ្នកក៏អាចផ្អែមបន្តិចបន្តួចដែរ: អ្នកអាចទទួលទានក្រែមឬសូកូឡាមិនមានជាតិផ្អែមពេក, ក្រូចឆ្មារឬទឹកសណ្តែក។
គួរកត់សម្គាល់ថាស្ករគឺជាផ្នែកមួយនៃដុំសាច់សក់ដែលពីមុនយើងបានរៀបចំបំពង់អាហាររបស់កូនក្មេងវាមិនត្រូវបញ្ចូលវាទេ។ កុំបង្រៀនកុមារឱ្យញ៉ាំស្ករច្រើនហួសប្រមាណវាមិនមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។