ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងការប្រញាប់មួយ - pashtida ជ្វីហ្វពី courgettes ។ កុំខ្លាចពាក្យស្លោកដែលមិនសូវស្គាល់ព្រោះ ប៉ាទីស គឺគ្មានអ្វីក្រៅពីអាហារឆ្អិនឆ្អៅដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានឬគ្មានម្សៅ។ ជាការពិតនៅក្នុង pashtidu ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមាននៅក្នុងទូរទឹកកកនោះយើងបានជ្រើសរើស zucchini ។
បន្លែល្វីងក្រូចឆ្មារ
ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ pate បន្លែមួយមិនត្រឹមតែសំណុំធម្មតានៃខ្ទឹមបារាំងនិង carrots អាចធ្វើ, ចម្រុះម្ហូបជាមួយខឺណែលពោត, peas ពណ៌បៃតង eggplants ឬដំឡូង។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 380 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 120 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- kefir - 1 ធាតុ
- carrots - 120 ក្រាម
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 170 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ការដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
មុនពេលយើងចម្អិន pashtidu ពី zucchini យើងនឹងចៀនបន្លែ។ នៅក្នុងជញ្ជាំង frying ជញ្ជាំងក្រាស់ចាក់ពីរស្លាបព្រានៃប្រេងនិងនៅពេលដែលពួកគេបានកក់ក្តៅឡើងដាក់បន្លែរៀបចំ - carrots sliced និង onions ពណ៌ស។ ស្រស់ zucchini rubbed នៅលើ grater ធំមួយនិងទុកទឹក, ស្រាលតាមរដូវកាលជាមួយអំបិល។ កិនទឹកក្រឡុក។
ឥឡូវនេះយើងរៀបចំ dough នេះ។ លាយ ទឹកដោះគោយីហោ ជាមួយនិង Cream sour, យើងលាយម្សៅដោយឡែកពីម្សៅដុតនិងអំបិល។ យើងភ្ជាប់មនុស្សទាំងពីរ, ជំរុញស៊ុតនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ whisk រហូតដល់ dough រាវដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ថែមបន្លែដែលបានរៀបចំទៅ dough នេះ។
យើងរៀបចំចានដុតនំដោយគ្របវាជាមួយប្រេងហើយចាក់ចូលវាជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ casserole របស់យើង។ យើងបានដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven ដែលបាន heated ទៅ 200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 25 នាទីអ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួន។ pashtida រួចរាល់ហើយត្រូវបានតុបតែងដោយបំណែកនៃប៉េងប៉ោះឈីរី។
រូបមន្តសម្រាប់ paatids ពី courgettes នេះ
Paštidaពីប្រដាល់សេរីជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងឈីសគឺជាវ៉ារ្យ៉ង់សន្សំសំចៃនៃម្ហូបដែលមានភាពកក់ក្តៅជាងតម្លៃមធ្យម។ បែបនេះ pashtida មួយត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយប៉ុន្តែត្រូវបានបម្រើក្តៅនិងត្រជាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ការបំផ្លាញស្រស់ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសកែច្នៃ - 250 ក្រាម។
- Cream sour cream - 200 ក្រាម។
- គំនិតពណ៌ស - 140 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី -30 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
ការបំផ្លាញនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ លាយបន្លែរួមគ្នាជាមួយគូបនៃឈីសរលាយនិងដាក់ចូលក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ដោយឡែកពីគ្នាភ្ជាប់ស៊ុតជាមួយ Cream sour និងចំនួនម្សៅតិចតួច។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបំពេញរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងចាក់នៅលើមូលដ្ឋានបន្លែ។ យើងបានដាក់ pashtidu នៅក្នុងឡកំពស់ 180 អង្សា។ ការរៀបចំនឹងចំណាយពេលមិនលើសពីមួយម៉ោងឬសូម្បីតែ 50 នាទីវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើឡ។ មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវទុកវាឱ្យស្ងួតប្រហែលដប់នាទីហើយអ្នកអាចកាត់វាបាន។