Cobbler ស៊ុត

ពាក្យថា "cobler" ក្នុងការចម្អិនអាហារជាទូទៅមានន័យថាភេសជ្ជៈត្រជាក់គឺជារឿងមួយផ្សេងទៀត - កាហ្វេស៊ុតនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំពិសេសមួយដែលដុតនំនៃគ្រឿងផ្សំជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាការប្រែប្រួលនៃភេសជ្ជៈគឺអាចធ្វើទៅបាន។

យើងនឹងប្រាប់លម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបរៀបចំ cobler ស៊ុតមួយ (នៅក្នុងកំណែទាំងពីរ) ។

រូបមន្តដើមសម្រាប់ cobler ស៊ុត

ចាប់តាំងពីស៊ុតក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំម្ហូបនេះមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅយើងប្រើតែស៊ុត quail ដើម្បីជៀសវាង salmonellosis ។ ការគណនាសម្រាប់ 1 ការបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• quail ស៊ុត - បំណែក 2-4;
• ទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់មធ្យមមាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 30-50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកកក - 2-3 គូប;
• ទឹកផ្លែឈើស្រស់ (ឧទាហរណ៍: raspberry, currant, cherry ឬផ្សេងទៀតឬល្បាយ) - អំពី 150-170 មីលីលីត្រ;
• ផ្លែឈើនិង / ឫ berries សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

នៅផ្នែកខាងក្រោមកញ្ចក់ដូចជា "tumbler" យើងដាក់ទឹកកកនិងចាក់ទឹក ស្អាត ។ Cream និងយឺត ៗ តាមកាំបិត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកស៊ុតដូច្នេះជាការមិនឱ្យប៉ះ yolk នេះ។ ដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាដាក់ស៊ុតជាមួយស្រទាប់ចុងក្រោយ។ អ្នកអាចដាក់ berries ជាច្រើនជាមួយ។ យើងបម្រើជាមួយស្លាបព្រាដែលយើងបរិភោគពងនិងផ្លែ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចផឹកកាហ្វេតាមចំបើងឬដោយគ្មានចំបើង។ ភេសជ្ជៈនេះគឺល្អសម្រាប់កីឡានិងអាហាររបបអាហារ។

កាហ្វេស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

គ្រឿងផ្សំ:

• កាត់នំប៉័ងស្រូវសាឡី - 1 ភី។
• សាច់មាន់ 4-5 កុំព្យូទ័រ។
• ប៉េងប៉ោះទុំក្រាស់ - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
• សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក (ក្ដាមសាច់មាន់) - ប្រហែល 400-500 ក្រាម។
• ឈីសគឺរឹង - ប្រហែល 150 ក្រាម។
• ប៊ឺរីធម្មជាតិ - ប្រហែល 100 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម - ប្រហែល 150 មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេសដីស្ងួត (ម្រេច, nutmeg ជាដើម);
• បៃតងស្រស់ (កាំរស្មី, parsley, coriander, basil, ល) ។

ការរៀបចំ

ចំណិតនៃការលាបម្សៅជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប៊ឺ។ ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ Ham ក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ យើងបានដាក់ម្ហូបដុតនំមួយដែលមានខ្លាញ់ (យើងដាក់វា) "នៅលើឆ្អឹងជំនី" ចំណិតលាបខ្លាញ់នៃនំប៉័ងអំបោះនិងប៉េងប៉ោះជំនួសពួកគេ។

ស៊ុតលាយជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិលម្រេចម្ស៉ៅនិងគ្រឿងទេសស្ងួតដទៃទៀត។ ចែកចាយគ្នា, ចាក់ល្បាយទឹកដោះគោស៊ុតដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយ។ Sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងតុបតែងជាមួយបៃតង។

យើងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រាននៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 180 អង្សាសេ។ នៅពេលស៊ុតត្រូវបានដុតនំហើយ ឈីសត្រូវ រលាយក្រែមស៊ុតរួចរាល់ហើយវាមិនមានរយៈពេលយូរទេ។ ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគ្រួសារឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលខ្វល់អំពីភាពរអាក់រអួលនៃតួលេខនោះវាល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដើម្បីផ្តល់អនុសាសន៍កំណែដំបូងនៃអ្នកលោតស៊ុតដែលជាភេសជ្ជៈនិងចំណីអាហារធញ្ញជាតិស្ងួត។