វាអស្ចារ្យណាស់នៅពេលដែលមានការរៀបចំផ្ទះមានពាងជាច្រើនដែលមានក្លិនក្រអូប។ ពួកគេអាចបរិភោគតែជាមួយតែឬអ្នកអាចធ្វើនំបាន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយដែលមានយៈសាពូនមីនៅក្នុង oven អានខាងក្រោម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំមួយនំជាមួយយៈសាពូនមីនៅក្នុង oven នេះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ sifted - 550 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ធំ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- vanillin - pinch
- ស្ករខ្សាច់ - 180 ក្រាម។
- លាមកសម្រាប់ការដុតនំ - 190 ក្រាម។
- យៈសាពូនមីក្រាស់ - 1 កញ្ចក់។
ការរៀបចំ
Margarine ត្រូវបានរលាយ។ បន្ទាប់មកម៉ាស់ត្រូវបានត្រជាក់។ យកទៅដុតឡើង។ នៅក្នុងចានដែលយើងចាក់ស្ករ, ចាក់នៅក្នុង margarine ប៊ឺសូកូឡាដ្រាយក្នុងស៊ុតដាក់វ៉ាលីនលីននិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយផងដែរ។ ម្សៅដុតនំត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅហើយចាក់ចូលទៅក្នុងបរិមាណដែលទទួលបានពីមុន។ យើងបានបង្កើតជាម្សៅនិងចែកជាពីរផ្នែក - មួយតូចបន្តិចបន្ថែមទៀតទីពីររៀងគ្នាតូចជាង។ ផ្នែកតូចមួយត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ ផ្នែកទីពីរត្រូវបានចែករាបស្មើនៅលើសន្លឹកដុតនំយើងបានដាក់ស្រទាប់យៈសាពូនមីលើវាហើយវាស់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់មកយើងយកផ្នែកទីពីរចេញពីទូទឹកកកហើយដាក់វាចេញជាមួយយៈសាពូនមី។ យើងបានដាក់ក្នុងឡកំដៅល្មមរយៈពេល 25 នាទី។
ចំណិតនៅលើ kefir ជាមួយយៈសាពូនមីនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 250 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- យៈសាពូនមី - 350 ក្រាម
- ម្សៅនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 400 ក្រាម;
- ស្ករខ្សាច់ - 130 ក្រាម;
- soda - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងយៈសាពូនមីដាក់សូដានិងកូរឱ្យបានល្អហើយទុកឱ្យឈរ 3 នាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់ kefir ជំរុញពងលាយជាមួយស្ករហើយចាក់នៅក្នុងម្សៅ។ វាជារឿងល្អក្នុងការបញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាង - វានឹងមានម្សៅរាវ។ យើងបានផ្ញើវាទៅផ្សិតហើយដុតវាអស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងចង្ក្រានដែលល្មមល្មម។
រូបមន្តសម្រាប់ចំណីជាមួយយៈសាពូនមី raspberry នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 550 ក្រាម;
- margarine ឬប្រេង - 180 ក្រាម។
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 180 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- យៈសាពូនមី raspberry - 350 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងប្រេងប៊ឺសូកូឡា, ចាក់នៅក្នុងស្ករនិងជំរុញស៊ុត។ យើងវាយវាបានយ៉ាងល្អ។ បនាប់មកបន្ថមម្សៀងនិងម្សៅដុត។ ប្រហែល 1/3 នៃម្សៅចានដែលរុំរួចរុំក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់នៅលើម៉ាស៊ីនមួយម៉ោង។ នៅសល់នៃ dough ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ផងដែរដើម្បីជៀសវាងការស្ងួតចេញហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ យើងគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយនឹងប្រេងចែកចាយម្សៅលើវានិងខាញ់វាជាមួយស្រទាប់យៈសាពូនមី។ បន្ទាប់មកយើងបានយក dough សាយសត្វនិងបីសម្រាប់យៈសាពូនមី។ ដុតនំរហូតដល់កំពូលរុយនៅសីតុណ្ហភាពល្មមមួយ។
ចម្អិនចំណិតជាមួយយៈសាពូនមីក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ sifted 650 ក្រាម;
- yolks - 3 បំណែក;
- ប្រេងឬ margarine - 200 ក្រាម។
- ស្ករ - 130 ក្រាម។
- អំបិល - pinch មួយ;
- soda ដុតនំ - 5 ក្រាម;
- ដំឡូងក្រាស់ - 500 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
whisk yolks, បន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករ។ ដំណើរការនេះបន្តរហូតដល់ម៉ាស់ត្រូវបានលាបពណ៌។ បន្ថែមម្សៅប៊ឺសូកូឡារលាយសូដាអំបិលហើយកូរ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, កូរ។ ប្រហែលជា¼នៃ dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង freezer នេះ។ នៅសល់ត្រូវបែងចែកជាពាក់កណ្តាល។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងឬខ្លាញ់ផ្សេងទៀតនិងលាយជាមួយម្សៅ។ រីករាលដាលពាក់កណ្តាល dough ដែលបង្កើតភាគី។ ពាក់កណ្តាលទីពីរត្រូវបានដាក់ចេញដោយស្រទាប់មួយ។ នៅលើស្រទាប់ដំបូងយើងដាក់ពាក់កណ្តាលយៈសាពូនមីនេះ។ យើងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តរមូរចេញជាថ្មីម្តងទៀតយើងបង្កើតសំពត់។ យើងបានដាក់នៅសល់នៃយៈសាពូនមីនេះ។ ហើយយើងបិទវាជាមួយ dough ពី freezer, ដឹងគុណ។ បន្ទាប់ពី 40 នាទីនំនេះនឹងត្រូវបានរួចរាល់។
នំសាមញ្ញជាមួយយៈសាពូនមីនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ sifted - 300 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 130 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងធម្មជាតិ - 100 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោគោ - 90 ម។ ល;
- យៈសាពូនមីណាក្រាស់។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកចូលក្នុងប៊ឺតប៊ឺតរលាយហើយវាយវាឱ្យល្អ។ យើងជំរុញពងម្តងម្កាលនិងនៅតែបន្តក់។ ដោយគ្មានការបញ្ឈប់ដំណើរការនេះ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅបន្ថែមម្សៅដុតនំនិងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ចាក់ dough និងដុតនំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ហើយបន្ទាប់មកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកជា 2 ឬ 3 នំនិងលាបខ្លាញ់យ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយយៈសាពូនមី។