ប្រភេទរសជាតិនៃស្រាគឺល្អខ្លាំងណាស់ដែលវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីសាកល្បងវាទាំងអស់ហើយក្រៅពីនេះការសប្បាយនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃតម្លៃថោកបំផុត។ ហើយខ្ញុំចង់ទៅ! ដូច្នេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិន ស្រា ដ៏សាមញ្ញមួយហើយក្នុងលម្អិតយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនវានៅផ្ទះហើយអ្នកអាចធ្វើតារាងបញ្ជីភ្ញៀវសម្រាប់រសជាតិរបស់វា។
រូបមន្តសម្រាប់ការ strawberry liqueur homemade
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberry មួយដ៏ធំ, juicy - 900 ក្រាម;
- ស្ករដ៏ល្អ - 1,5 ធាតុ;
- វីដូកា - 850 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងបរិមាណទឹកច្រើនហើយនៅពេលជាមួយគ្នានេះយើងយកកន្ទុយចេញពីវា។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុង colander មួយហើយនៅពេលដែលវា dries កាត់ផ្លែឈើគ្នាទៅជា 2 អតិបរមានៃ 3 បំណែកមួយ។ បាតនៃកំប៉ុងស្អាតនៃ 2 លីត្រត្រូវបានពោរពេញទៅដោយក្រឡុកស្ត្រប៊េរីដែលបានរៀបចំហើយបន្ទាប់មកធ្លាក់ទៅដេកលក់ជាមួយស្ករតូចហើយបន្ទាប់មកយើងរាយការណ៍ berries រួចទៅហើយមុនពេលដែលកតូចចង្អៀតកចាប់ផ្តើម។ បំពេញពាងនេះជាមួយ vodka ដែលមានគុណភាពល្អដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់លើកំពូលនៃ berries ចុងក្រោយនេះ។ យើងដាក់គំរបក្រាស់មួយនៅលើកញ្ចឹងករបស់វាអង្រួនវាពីរបីដងហើយផ្ញើវាទាំងអស់ទៅកន្លែងងងឹតប៉ុន្តែមិនត្រជាក់រយៈពេល 10 ថ្ងៃដែលជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងត្រូវទៅញ៉ាំស្រារបស់យើងដើម្បីញ័រ។ បន្ទាប់ពីកំណត់ពេលវេលាយើងត្រងស្រាដែលបានបញ្ចប់តាមរយៈមារៈបង់រុំស្អាតបីជាន់ហើយដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬទូទឹកកក។
ស្រាដែលផលិតដោយខ្លួនឯងពី cherry
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 2,5 គីឡូក្រាម;
- វីដូកា - 900 មីលីលីត្រ
- ដីកិន - 2/3 tsp ។
- ស្ករ granulated - 1,8 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ពីផ្លែឈើនីមួយនៃ cherry លាងនិងស្ងួតយកឆ្អឹង។ cherry ខ្លួនវាផ្ទាល់ដេកលក់នៅក្នុងដបមួយខណៈពេលដែលជារៀងរាល់ 4-5 សង់ទីម៉ែត្រផ្លែឈើត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស្ករដ៏ល្អ។ លាយ cherries ជាមួយដីកិននិងចាក់ 0,5 លីត្រនៃ vodka ចូលទៅក្នុងដប។ យើងរក្សាអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 4 ថ្ងៃបន្ទាប់មកយើងយកចេញនិងចាប់ពីរបីដងនៃសមត្ថភាពរបស់យើងបន្ថែម vodka ដែលនៅសេសសល់និងផ្តល់ឱ្យលីចឺរីលីកូតសម្រាប់រយៈពេលដូចគ្នានឹងថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកយកចេញអ្រងួនដបជាថ្មីម្តងទៀត 4-5 ដងនិងប៉ះពាល់ liqueur តាមរយៈការតឹងមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយបង់រុំឬមារៈបង់រុំមួយ។ យើងចាក់វាទៅក្នុងធុងងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកហើយអត់ធ្មត់ឱ្យវាឈររយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំថ្ងៃទៀតមុនពេលដាក់ពាក្យ។
កាហ្វេលីគួរនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដីធម្មជាតិ - 60 ក្រាម។
- វ៉ុលកា - 700 មីលីលីត្រ;
- ស្ករត្នោត - 280 ក្រាម។
- ទឹកផឹក - 250 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
វិធីធម្មតាដើម្បី ញ៉ាំកាហ្វេនៅក្នុងទួរគីទង់ដែង ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ទាំងស្រុងយើងបានត្រងវាតាមរយៈការកាត់បន្ថយបីនៃមារៈបង់រុំ។ យើងដាក់កាហ្វេសម្រាប់យប់នៅក្នុងទូទឹកកកហើយនៅពេលព្រឹកយើងត្រងម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកចាក់ស្ករពណ៌ត្នោតចូលក្នុងវាចាក់ពាក់កណ្តាលនៃវូដាកាដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើប្រអប់ក្តៅនៃចាននិងកំដៅរហូតដល់ស្ករគ្រីស្តាល់រំលាយ។ យើងត្រជាក់ភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមនៅសល់នៃ vodka ទៅវា។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរសជាតិនេះ liqueur homemade ដោយមិនរង់ចាំសម្រាប់វាត្រូវបានទទូច។