សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ foreshmak ពី herring ។ ជាប្រពៃណីវាត្រូវបានគេរៀបចំពីសាច់ឈីក្រុមឈីសនិងផ្សិតហើយម្ហូបត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងអាហារបានផ្លាស់ប្តូរនិងបានក្លាយជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់ពី herring អំបិល។
រូបមន្តសម្រាប់កម្លាំងសាច់ពី herring
គ្រឿងផ្សំ:
- អំបិលត្រី - 1 ដុំ។
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង - 2 បំណែក;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ប្រេង "កសិករ" - 115 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងដំណើរការ herring, កាត់វា, ដាក់វានៅក្នុងចានមួយនិងចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់សម្រាប់ 30 នាទីដើម្បីកម្ចាត់អំបិលលើស។ បើមិនបាត់បង់ពេលវេលាធ្វើឱ្យពងរឹងឆ្អិននិងសម្អាតវា។ បន្ទាប់មកយើងហុចគ្រឿងផ្សំទាំងអស់តាមរយៈការ grinder សាច់: ផ្លែប៉ោម, fillets herring, ស៊ុតនិង butter ព្រិល។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងត្រូវបានគេវាយជាមួយឧបករណ៍លាយចូលទៅក្នុងខ្យល់។ ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ forshmak ពី herring យើងយកចេញសម្រាប់ខណៈពេលមួយនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយបន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលចេញនៅលើចានផ្នែកនិង sprinkle ជាមួយបៃតង chopped ។
ហ្វ្រេសហ្វ្រេសពី herring ជាភាសាហេព្រើរ
គ្រឿងផ្សំ:
- herring ពីធុងមួយ - 2 PCs;
- ទឹក
- អំពូល - 3 បំណែក;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប៊ឺ - 145 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- ទឹកខ្មះ។
ការរៀបចំ
យើងដំណើរការ herring យកឆ្អឹងទាំងអស់និងត្រាំប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងទឹក។ ឥឡូវនេះយើងបង្វិល fillet តាមរយៈ grinder សាច់មួយនិងកំណត់ឡែក។ អំពូលត្រូវបានសំអាត, shredded នៅក្នុងគូបហើយយើងហុចសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុង butter រហូតដល់មាស។ ស៊ុតនិងដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះជម្រះនិងលាងជាមួយផ្លែប៉ោមនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយត្រីតូចៗបន្ថែមខ្ទះខ្ទឹមបារាំងនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងធ្វើឱ្យវាមានគ្រឿងផ្សំនិងលាយជាមួយទឹកខ្មះ។ យើងបម្រើភេសជ្ជៈកិនកៅស៊ូនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់ជាមួយនឹងចំណិតនំបុ័ងខ្មៅដាក់ក្នុងឆកឆាំងនិងការតុបតែងជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងឱសថស្រស់ៗ។
Forshmak ពី herring នៅក្នុង Odessa
គ្រឿងផ្សំ:
- herring - 1 ភី។
- ផ្លែប៉ោម sour - 1 ភី។
- ដើមខ្ញី - 2 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 65 ក្រាម
- ទឹក lemon - 25 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- គំនិត pickled ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំ herring forschmak ត្រូវបានកាត់នៅលើ fillet និង gently យកស្បែក។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានសំអាត, កាត់ចេញស្នូលនិងផ្លែឈើ shred ក្នុងគូប។ បន្ទាប់ពីនោះត្រូវប្រោះវាជាមួយទឹកក្រូចនិងរាលដាលជាមួយបំណែកនៃខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងចានដាក់ចាន។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមឫសតូចមួយនៃខ្ញីនិងកិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ប៊ឺរទន់ស៊ុតពណ៌សឆ្អិននិងញ៉ាំពងក្រពើជាថ្មីម្តងទៀតដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានភាពស្ងប់ស្ងាត់និងសុភាពរាបសា។ ញ៉ាំម្ហូបដោយគ្រឿងក្រអូបដាក់វានៅក្នុងធុងមួយហើយទុកវាចោលនៅពេលយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ forshmak ពី herring ជាមួយ carrots
គ្រឿងផ្សំ:
- herring - 1 ដុំ;
- carrots ដាំឱ្យពុះ - 1 ដុំ;
- ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 2 PCs ។
- បៃតងគំនិត - 45 ក្រាម។
- ប៊ឺដ - 115 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សត្វឃ្មុំត្រូវបានកែច្នៃកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះនិងដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចាន។ បន្ថែមទៅត្រីឆ្អិន carrots ស៊ុតនិង whisk រហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់មកដាក់ butter ព្រិល, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និង sprinkle អាហារសម្រន់បានបញ្ចប់ជាមួយគំនិតពណ៌បៃតង chopped ។
ឈីសហ្វ័រម៉ាក់ជាមួយឈីសរលាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- herring - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ឈី Cream - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- នំបុ័ង។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះនិងលាងសំអាតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្លែប៉ោម។ herring ត្រូវបានដំណើរការ, យើងយកចេញទាំងអស់ឆ្អឹងនិងដាក់ត្រីនៅក្នុងចានលាយ។ បន្ថែមស៊ុត, ផ្លែប៉ោម, ខ្ទឹមបារាំង, ឈីសប៊ឺតនិង whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជារដ្ឋដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ប៊ឺរទន់លាយនិងយកអាហារសម្រន់នៅក្នុងទូទឹកកក។ យើងបានកាត់នំប៉័ងនោះឱ្យទៅជាចំណិត ៗ រាលដាលនិងពង្រីកវាទៅតុ។