តើអ្នកបរិភោគឆៅបរិភោគអ្វីខ្លះ?

អាហារឆៅគឺជាប្រភេទនៃការបួស។ សារៈសំខាន់ដូចដែលវាជាការងាយស្រួលក្នុងការទាយពីចំណងជើងគឺថាម្ហូបអាហារដែលមនុស្សម្នាក់ប្រើប្រាស់មានសំណើមការកែច្នៃណាក៏ដោយក៏មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលដែរ។

អាហាររូបត្ថម្ភអាហារឆៅត្រូវបានផ្អែកលើគោលការណ៍ចំនួនពីរ - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលម្ហូបអាហារឆៅត្រូវបាននិយាយអំពី:

អាហារឆៅ បណ្តោះអាសន្នឬផ្នែកខ្លះ - អាហារ - អ្នកគាំទ្រវិធីសាស្រ្តនេះដើម្បីម្ហូបអាហារខិតខំដើម្បីរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយដូច្នេះពួកគេបានធ្វើដោយគ្មានការកែច្នៃអាហារ។

បំពេញឆ្អឹងអាហាររ៉ាឌីកាល់ - ម្ហូបអាហារឆៅបែបនេះការពារ "យុត្តិធម៌" នៃម៉ឺនុយរបស់ពួកគេពីទស្សនៈវិវត្តនៃទិដ្ឋភាព។ ក្នុងនាមជាអ្នកជំនាញខាងម្ហូបអាហារឆៅបាននិយាយថាអាហារកែច្នៃមិនមាននៅក្នុងសង្វាក់ចំណីអាហាររបស់មនុស្សដែលប្រើប្រាស់វានៅក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វាដូចជាពន្លកនៅក្នុងព្រៃ។ ចំពោះមូលហេតុដូចគ្នានេះដែរមានការបដិសេធពីផលិតផលសាច់និងផលិតផលសត្វ - អាហារឆៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាធម្មជាតិដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។

ម៉ឺនុយសាច់ឆៅ

ដូច្នេះការបោះបង់ចោលផលិតផលមិនត្រឹមតែដើមកំណើតសត្វប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដំណើរការនៃចំណីអាហារផងដែរយើងពិតជាគិតអំពីម្ហូបអាហារឆៅ។ ចំពោះបញ្ហានេះអាហារឆៅណាមួយនឹងឆ្លើយតបទៅនឹងធម្មជាតិដែលសម្បូរទៅដោយផលិតផលធម្មជាតិដែលគ្មានការព្យាបាលសាច់និងកំដៅ។

បញ្ជីនៃអ្វីដែលឆៅ:

• បន្លែផ្លែឈើក្នុងទម្រង់ឆៅ។
• ផ្លែឈើស្ងួតស្ងួតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ;
• គ្រាប់ដោយគ្មានការចាក់ថ្នាំបន្ថែមអំបិលឬស្ករ;
• ធញ្ញជាតិ - ពួកគេគួរតែត្រូវបាន soaked សម្រាប់ថ្ងៃមុនពេលការប្រើប្រាស់មួយហើយបន្ទាប់មក germinated នៅក្នុងបរិស្ថានមានសំណើម;
• ប្រេងចុចត្រជាក់។

ជាទូទៅនៅក្នុងរបបអាហារនៃម្ហូបអាហារឆៅដើម្បីឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃម្ហូបអាហារឆៅដែលជាទីតាំងឈានមុខគេត្រូវបានគេយកដោយបៃតង - គ្រប់ប្រភេទនៃ salad, parsley, dill, coriander, basil ល។ យោងតាមអ្នកជំនាញម្ហូបអាហារឆៅបៃតងមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារយ៉ាងច្រើនហើយក្នុងរដូវក្តៅវាគួរតែជាមូលដ្ឋាន (35-50%) ។ របបអាហារ។ ក្នុងរដូវរងារវាជា fucus និង kale សមុទ្រ ។

បន្ទាប់មកផ្លែ។ ពួកគេត្រូវគោរពតាមបទដ្ឋានដូចខាងក្រោម:

• ដុះលូតលាស់នៅលើព្រះអាទិត្យ;
• មានគ្រាប់ពូជសម្រាប់បន្តពូជបន្តបន្ទាប់;
• ដួលរលំនៅលើដីនៅពេលទុំ។

មិនថាវាគួរឱ្យអស់សំណើចយ៉ាងណានោះទេ។

ចំពោះបន្លែអាហារឆៅមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនច្រើនពេក - ម្សៅពោតច្រើនពេកមិនគួរត្រូវបានកំណត់ទេ។