រូបមន្តនៃចានក្រោយសូវៀតដែលក្នុងគ្រឿងផ្សំនីមួយបានផ្ទេរដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយក្រឡាចត្រង្គនៃ mayonnaise មួយដែលមានរយៈពេលយូរចាប់តាំងពីការលិចចូលទៅក្នុង oblivion ។ ហើយបើសិនជាឥឡូវនេះសាឡាត់ដែលពោរពេញទៅដោយទឹកជ្រលក់ដែលពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងទឹកដីនៃអតីត CIS យ៉ាងហោចណាស់គ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារសម្រន់ដោយខ្លួនវាបានហួសពីគ្រោងការណ៍ស្តង់ដារដូចជាត្រសក់ដំឡូងនិងម្ទេស។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវអ្វីដែលមិនប្រក្រតីមួយប៉ុន្តែពីរូបមន្តដែលមិនសូវឆ្ងាញ់ពីនំផ្អែមបែបប្រពៃណីជាមួយសាច់មាន់។
សាឡាដស្រទាប់ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់
Salad ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់ឬ "សាឡារីកាឡូរី" - ជាការរីករាយត្រូពិចពិតប្រាកដ។
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- yoghurt (ដោយមិនបន្ថែមសារធាតុបន្ថែម) - 170 ក្រាម។
- ទឹកកំបោរ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចំពោះសាឡាត់:
- សាឡាត់ - 1 ក្បាល;
- សុដន់មាន់ - 1 ភី។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- សណ្តែកកំប៉ុង - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ស្វាយ - 1 ដុំ;
- ម្នាស់ (លុបចោល) - 70 ក្រាម។
- onions ពណ៌បៃតង (chopped) - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - 1/2 tbsp ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ពេលដែលសំបកមាសចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅលើសាច់មាន់ - បន្ថែម 4-5 ស្លាបព្រាបាយនៃទឹកម្នាស់ទៅខ្ទះនិងរក្សាសាច់រហូតដល់ caramelization ។
នៅក្នុងចានតូចមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីចាក់បំពេញវាឱ្យរសជាតិរបស់អ្នក។
នៅក្នុងចានកែវដ៏ស្រស់ស្អាតមួយយើងចាប់ផ្តើមដាក់ស្រទាប់សាឡាត់: នៅខាងក្រោមយើងដាក់ស្លឹករហែកនៃសាឡាត់បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលសាច់ដុំមាន់ឈីសរឹងក្រឡុកប៉េងប៉ោះកាត់សណ្តែកសាវម៉ាកសំបកស្វាយសាឡាត់តូចម្នាស់និងប៉េងប៉ោះ។ លាបសូលុយស្យុងស្រទាប់នីមួយៗជាមួយចំនួនតិចតួចនៃទឹកជ្រលក់។ ម្ហូបដែលបានរៀបចំត្រូវបានទុកឱ្យឈរនៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកបានបំរើដល់តុដែលតុបតែងជាមួយសំណល់ឈីសឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។
សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតដែលជក់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ជក់បារីសុដន់ - 500 ក្រាម
- សាឡាត់ - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 7-8 បំណែក;
- parsley - 1/3 នៃធ្នឹម;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 5 ស្លាបព្រា
- ឈីស "Feta" - 70 ក្រាម។
- ប្រឡាក់ - 150 ក្រាម
- Walnut - 1/3 នៃសតវត្សរ៍;
- mayonnaise ផ្ទះ - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
ផ្សិតត្រូវបានកាត់និងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់សំណើមហួតបានទាំងស្រុង។
សុដន់សុដន់ត្រូវបានបែកខ្ញែកទៅជាសរសៃ, ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស, Walnut គឺដីជាមួយកាំបិតមួយ។ យើងបានដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងស្រទាប់ promazyvaya mayonnaise គ្រួសារគ្នា។ យើងតុបតែងម្ហូបរៀបចំជាមួយបៃតង parsley, Walnut និង Feta ។ ជំនួសឱ្យ "Feta" នៅក្នុងសាឡាត់អ្នកអាចបន្ថែមឈីសរឹងដែលអ្នកចូលចិត្តឧទាហរណ៍ "Cheddar" ។ សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតរួចរាល់ហើយ!
នំផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន
សាឡាត់ដែលមានសាច់មាន់ឆ្អិនចម្រុះពណ៌យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះតារាងរបបអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោក្រិក - 1/4 នៃវត្ថុ
- onions ពណ៌បៃតង (chopped) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 1/4 នៃសតវត្សទី;
- coriander ពណ៌បៃតង - 1/2 ទី។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 500 ក្រាម;
- avocados - 2 បំណែក;
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 500 ក្រាម;
- basil, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយលាយជាមួយទឹកដោះគោក្រិចគ្រាប់ក្រូចឆ្មារខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង 3 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រានៃទឹក។ ដោយប្រើ whisk, វាយទឹកជ្រលក់, បន្តិចម្តងបន្ថែម 1/4 ទី។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។
ម្ទេសប្លុកប៊ុលហ្គារីត្រូវបានចាក់ត្រង់កន្លែងជាច្រើននិងឆេះកំទេចកំទីនៅលើភ្លើងឆេះ (ម៉ាស៊ីនដុតឧស្ម័នគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រឿងនេះ) ។ យកស្បែកឆៅចេញហើយកាត់ម្ទេសទៅជាច្រូត។ ប៉េងប៉ោះ Cherry ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង 4 ផ្នែក, avocado - គូប, សាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានបែងចែកជាសរសៃ។
នៅក្នុងចានសម្រាប់សាឡាត់យើងបានដាក់ចេញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងស្រទាប់និងបំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើម្តង។
មុនពេលបម្រើសាឡាត់គួរតែត្រូវបាន steeped នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។
តុអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងៗរបស់អ្នកនឹងជួយឱ្យ សាឡាត់មាន់និងសណ្តែក ឬ avocados ដែលគ្មានការសង្ស័យដូចជាភ្ញៀវរបស់អ្នកទេ។