បេះដូងនៃរបបអាហារជាច្រើនកុហកបបរ។ មូលហេតុនៃសេចក្ដីស្រឡាញ់ចំពោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះគឺផ្អែកលើការពិតដែលថាវាមានសារធាតុសំខាន់សម្រាប់រាងកាយដែលជួយដល់មុខងាររាងកាយអំឡុងរបបអាហារ។ ជាតិសរសៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែគឺជាការគាំទ្រដ៏ល្អសម្រាប់រាងកាយឃ្លាន។ លើសពីនេះទៀតធញ្ញជាតិជាច្រើនរួមចំណែកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃសរីរាង្គខាងក្នុងនិងការសម្រកទម្ងន់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិជួយកម្ចាត់នូវផោនបន្ថែមអ្នកត្រូវដឹងថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាកាឡូរីទាបបំផុត។ ភ្លាមៗវាជាការចាំបាច់ដើម្បីពិចារណាពីការពិតដែលថាកាឡូរីរាប់នៅក្នុងប៉ូវកំលាំងគឺប្រហាក់ប្រហែល។ ក្រុមហ៊ុនផលិតនៅលើការវេចខ្ចប់ជាធម្មតាបង្ហាញពី តម្លៃ caloric នៃ ធញ្ញជាតិស្ងួត។ តួលេខនេះផ្អែកលើមនុស្សដែលរាប់កាឡូរីនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណានេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុង, ចាប់តាំងពីមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលបានបញ្ចប់នឹងខុសគ្នាពីធញ្ញជាតិស្ងួត។
ក្រឡុកកាឡូរីទាបបំផុត
ធញ្ញជាតិទាបបំផុតដែលមានកាឡូរីគឺ:
- Oatmeal ដែលជាបរិមាណកាឡូរីមធ្យមដែលមាននៅក្នុងកម្រិតនៃ 335-350 kcal ។
- ស្រូវជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីនៃ 320-340 kcal ។
- បារ៍គុជខ្យងជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីនៃ 324-335 kcal ។
- ពោត, មាតិកាកាឡូរីដែលមានប្រហែល 325 kcal ។
- បបរមាន់ដែលមានបរិមាណកាឡូរីប្រហែល 325-335 គីឡូក្រាម។
តើគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាកាឡូរីទាបបំផុតដែលគេហៅថាវាពិបាកក្នុងការនិយាយព្រោះថាបរិមាណជីវឧស្ម័នរបស់វាមានបរិមាណដូចគ្នា។ លើសពីនេះទៀតបរិមាណកាឡូរីក្នុងមួយដំណុះនឹងខុសគ្នាអាស្រ័យលើគុណភាពនិងគុណភាពនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីពិចារណាពីការពិតដែលថាមាតិកាកាឡូរីនៃបបរមានសមាសធាតុទាំងអស់ដែលវាបានបន្ថែម។ ដូច្នេះកាឡូរីទាបបំផុតនឹងត្រូវបានបបរនៅលើទឹកនិងដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំ។ ការធ្វើបបរនៅលើទឹកដោះគោដោយការបន្ថែមប្រេងនិងស្ករបង្កើននូវបរិមាណកាឡូរីច្រើនដង។
ដើម្បីកម្ចាត់ការប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍និងមិនទទួលបាន លើសទម្ងន់ វាចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំធញ្ញជាតិសាមញ្ញដោយមិនបន្ថែម។ ករណីលើកលែងមួយអាចជាចំនួនតិចតួចនៃទំពាំងបាយជូ, ទឹកឃ្មុំឬ apricots ស្ងួត។