ប្រពៃណី Caucasian seasoning adzhika ត្រូវបាន ស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើនសម្រាប់រសជាតិដុតបញ្ឆេះពិសេស។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភដទៃទៀតរបស់ខ្លួននោះទេទោះបីជាមនុស្សមួយចំនួនជាទូទៅត្រូវបានគេហាមប្រាមក៏ដោយ។ ដូច្នេះវានឹងត្រូវបាននាំអោយដឹងបន្ថែមទៀតអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃ Adjika ។
អត្ថប្រយោជន៍របស់ Adjika
វាមានច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់រដូវកាលនេះគឺមាន, ទោះបីជាសមាសភាគសំខាន់របស់ខ្លួនគឺនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ - វាជាម្រេចក្តៅ, ឱសថ spicy, អំបិល។ ហើយនៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលដែលពួកគេមានវត្តមាននៅក្នុងបរិមាណសន្ធឹកសន្ធាប់, ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួន។
អត្ថប្រយោជន៍ adzhiki សម្រាប់រាងកាយមិនត្រឹមតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវឱសថបុរាណទេប៉ុន្តែក៏អ្នកចំណីអាហារដែរ។ ដំបូងមិនដូចធាតុផ្សេងៗទៀតដែលមានប្រជាប្រិយភាពដូចជា mayonnaise និង ketchup នោះផលិតផលនេះមានមាតិកាកាឡូរីទាប។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាមិនមានប្រេងគ្មានស៊ុតគ្មានស្ករ។ ដូច្នេះមួយរយក្រាមមានតែ 50 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ទីពីរដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសមាសធាតុស្រួច, adzhika ជំរុញការបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយអាហារនេះហើយដូច្នេះអាចជួយដុតផោនបន្ថែមទៀតនៅក្នុងល្បឿនខ្លាំងបន្ថែមទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីដែលអាក្រក់បំផុតដើម្បីបរិភោគវាទាំងអស់ត្រូវការការប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះវាល្អឥតខ្ចោះរំញោច ចំណង់អាហារ ។ ហើយក្នុងករណីនេះអត្ថប្រយោជន៍និងផលវិបាកនៃ Adjika ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់។ ទីបីការហូបចុកអាចសម្លាប់មេរោគនិងវីរុសយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយជាការជំនួសការកកស្ទះ។ ប៉ុន្តែវាជួយបង្កើនសម្ពាធ, ជួយសម្អាតសរសៃឈាមនិងជួយបង្កើនកម្លាំងរបស់បុរស។
ការបដិសេធ
ចំណាំម្តងទៀតថាសមាសភាពគឺដោយសារតែមិនត្រឹមតែការប្រើប្រាស់ Adzhika ប៉ុន្តែក៏មានះថាក់ដល់រាងកាយរបស់ខ្លួន។ វាមិនគួរមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់មនុស្សដែលមានជំងឺនៃក្រពះនិងពោះវៀនអ្នកជំងឺលើសឈាមនិងស្នូល។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគរដូវនេះសម្រាប់ការមានផ្ទៃពោះ, ម្តាយបំបៅ, កុមារតូចនិងអាឡែរហ្សី។