ដំឡូងជាមួយខ្ទឹមសដែលចម្អិននៅក្នុងឡដ៍មានរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងក្រៀមក្រំជាមួយនឹងរសជាតិរសជាតិហឹរនៃខ្ទឹមសនិងគ្រឿងទេស។ ម្ហូបនេះនឹងតុបតែងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវតុណាមួយហើយនឹងមិនចំណាយពេលនិងថាមពលច្រើនសម្រាប់អ្នក។ ចូរយើងពិចារណាជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តដើមខ្លះសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយអាហារឆ្ងាញ់ណាស់។
ដំឡូងជាមួយ rosemary និងខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងស្រស់តូច - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមស - 10 ផ្លេស្ទិក
- ប្រេងអូលីវ
- ផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 សាខា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតដំឡូងយកជ័របីល្អ ៗ ដាក់វានៅក្នុងរន្ធទឹកមួយចាក់ទឹកក្តៅស្ទើរតែនៅលើកំពូលបិទគំរបនិងចំអិនឱ្យបាន 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបោះវាចូលទៅក្នុង colander និងទុកវាឱ្យបង្ហូរ។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈពេលដែលយើងផ្លាស់ប្តូរដំឡូងចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដ៏ធំមួយ, ទឹកជាបរិបូរណ៍ជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ, sprinkle ជាមួយស្លឹក rosemary និងអំបិល។ ខ្ទឹមសខ្ទឹមសដែលមិនបានលាងសម្អាតកាត់ពាក់កណ្តាលដាក់នៅចន្លោះដំឡូងនិងដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងឡចំហាយមុនដល់ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ចម្អិននិងលេចឡើងនៅលើសំបកដំឡូង។
ដំឡូង baked ជាមួយខ្ទឹមនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គ្រឿងទេស។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- បៃតងនៃ dill ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានសំអាតនិងកាត់ជាមួយ lobules បណ្តោយធំ។ យើងដាក់ក្រដាសទទេដោយប្រើស្លឹកហើយដាក់ដំឡូងក្នុងស្រទាប់មួយបន្ថែមអំបិលខ្លះហើយប្រោះវាជាមួយប្រេង។ ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅមួយនៅសីតុណ្ហាភាពប្រហែល 180 ដឺក្រេមួយ។ ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយយើងសំអាតខ្ទឹមបារាំងឱ្យវាតាមសារធាតុចុចលាយជាមួយអំបិលឱសថស្រស់ៗនិងប្រេងបន្លែ។ យើងបានដាក់ដំឡូងដែលបានរៀបចំនៅលើម្ហូបមួយ watered ជាមួយការស្លៀកពាក់រៀបចំយ៉ាងបរិបូរណ៌ែនិងលាយផងដែរ។ គ្របដណ្ដប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគំរបហើយទុកអាហារឱ្យចោតនិងត្រាំជាមួយនឹងរសជាតិខ្ទឹម។
ដំឡូងជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 7 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈី Cream - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស;
- បៃតងនៃ dill, parsley - នៅនឹងឆន្ទៈ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់តូច។ បន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួច, sprinkle ជាមួយអំបិលឱសថ spicy និងគ្រឿងទេស។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់វាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតរួចយើងត្រូវឆ្លងកាត់កំទេចវារួមផ្សំជាមួយ Cream sour និងរាលដាលដំណាំសំរាប់ដំឡូង។ ឆៅឆៅឆៅ បីទៅធេរ៉ូកតូចមួយប្រោះវាជាមួយម្ហូបរបស់យើងហើយយើងញំខ្ទះទៅចង្ក្រានដែលកំដៅ។ យើងដុតដំឡូងជាមួយខ្ទឹមសអង្រឹង 160 ដឺក្រេប្រហែល 50 នាទី។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយ sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់ chopped ពិន័យនិងបានបម្រើតារាង!
ដំឡូង baked នៅក្នុង oven ជាមួយ bacon និងខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- bacon អំបិល - 150 ក្រាម;
- អំបិល - 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹម - 5 ដាប់ធ្មេញ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ, ស្ងួតហួតហែងតិចតួចនិងកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ Salo ត្រូវបានសម្អាតចេញពីអំបិលដែលលើសនិងកាត់ដោយរន្ធដែលមានកម្រាស់ 3-5 មីលីម៉ែត្រ។ ខ្ទឹមសម្អត, ច្របាច់តាមរយៈសារពត៌មាន។ ឥឡូវយកដំឡូងពាក់កណ្តាលដាក់វាទៅអំបិលហើយជូតសរីរាង្គផ្សេងទៀតដោយខ្ទិះខ្ទឹមសហើយនៅចន្លោះពួកគេយើងដាក់ស្រទាប់ខ្លាញ់។
បន្ទាប់មកដំឡូងនីមួយ ៗ ត្រូវបានរុំនៅក្នុងស្រទាប់ចំនួនពីរនៅក្នុងសន្លឹក។ ប្រសិនបើអ្នកដុតនំបន្លែក្នុងធ្យូងអ្នកត្រូវការស្រទាប់ការពាររាងជា 3-4 ។ បាចវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់ក្នុងចង្ក្រានស្ងួត 180 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 40-50 នាទី។ ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៃដំឡូងបារាំងដុតជាមួយខ្ទឹមសត្រូវបានពិនិត្យជាមួយនឹងការចាក់ធ្មេញមួយប្រសិនបើវាចូលបានយ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងដំឡូងនោះម្ហូបនោះបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។