ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម៉ាកឃេលដែលមានជាតិប្រៃឬជក់បារីមិនដែលសង្ស័យថាត្រីកាឡូរីទាបនិងត្រីដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងឡ។ អាហារជាច្រើនប្រភេទពីកៃក្តហ្វាត្រូវបានគេចម្អិនជាយូរមកហើយនៅទូទាំងពិភពលោក។ លើសពីនេះគុណសម្បត្តិមួយនៃម៉ាកឃ័រគឺថាមិនមានឆ្អឹងតូចៗនៅក្នុងនោះទេដូច្នេះអ្នកអាចផ្តល់វាទៅកូនរបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាព។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម៉ាកូកែលក្នុងឡ។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារម៉ាកឃែលក្នុងឡដ៍មានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមិនត្រូវការជំនាញច្រើនទេហើយម្ហូបដែលចប់បានរលាយនៅក្នុងមាត់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម៉ាកឃេលដែលបង្កកស្រស់ - 2 PC ។
- lemon - 1 ដុំ;
- parsley - 1 bunch;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងរៀបចំការស្លៀកពាក់សំរាប់ម៉ាកឃ័រ។ ដាក់ខ្ទឹមសក្នុងចានតូចមួយបន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលបន្ថែមស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនិងលាយឱ្យបានល្អ។ លាងសមាតីដលចញពីចញកយនិងស្ងួតវាបន្តិច។ ការស្លៀកពាក់ល្អសម្រាប់កិនត្រីនៅខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។ គ្របដណ្តប់ដោយឆ្អឹងនិងដាក់ត្រីនៅលើវា។ នៅក្នុងពោះនៃត្រីនីមួយៗដាក់ពីរនៃ slices lemon និង parsley ។ ដុតនំត្រីប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ ត្រីម៉ាកឃើលនៅក្នុងឡភ្លើងជាមួយក្រូចប្រែទៅជាឆ្ងាញ់នៅក្នុងខ្លួនវាប៉ុន្តែជាអាហារពេលល្ងាចវានឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយដំឡូងឆ្អិន។
Mackerel ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
ត្រីម៉ាការ៉ែលនេះនៅក្នុងឧណ្ហអគ្គីសនីគឺល្អសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលដូច្នេះថា mistress ណាមួយអាចយករូបមន្តនេះដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងម៉ាករបស់នាង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម៉ាកឃែល - 2 បំណែក;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- ស៊ុតឆ្អិន - 2 បំណែក;
- lemon - 1 ដុំ;
- mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- parsley;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
លាងសមាតម៉ាកឃ័រ, វៀននិងដកយកចេញ។ ស្ងួតវានិងធ្វើឱ្យការកាត់នៅលើមួយចំហៀង។ រៀបចំការបំពេញ: ស៊ុតឆ្អិននិងឈីស, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ chop parsley វិចិត្រនិង peel ជាមួយពាក់កណ្តាល lemon នៅលើ grater តូចមួយ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានអំបិលម្រេចបន្ថែមម្ស៉ៅកំប៉ុងនិងទឹកក្រូចពាក់កណ្តាល។ ដាក់ត្រីនៅលើក្រដាសនោះទុកវាឱ្យស្លៀកពាក់ហើយដាក់វានៅចាននៅតាមបណ្តោយក្រឡុក។ រុំត្រីក្នុងហៈនិងដុតនំប្រហែល 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។
ម៉ាកឃឺរជាមួយដំឡូងនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីខៀវ - 3 បំណែក;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- lemon - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- នំផ្អែមដី
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុង lobules មធ្យមនិងរំពុះក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីបានល្អវិចិត្រនិងដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងនិងគ្រឿងទេស។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីដំឡូង mashed បន្ទាប់មកដឹងគុណពួកគេជាមួយត្រី។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទកញ្ចក់ដាក់ carcass នៅជុំវិញដាក់ដំឡូងនោះទេ។ Lemon កាត់ជា 4 បំណែកនិងដាក់នៅជុំវិញត្រី។ ចាក់ដំឡូងជាមួយប្រេងអូលីវដែលនៅសល់។ ដុតត្រីនិងដំឡូងសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅក្នុង oven preheated មួយ។
ម៉ាការ៉េជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម៉ាកឃែល - 2 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- lemon - 1 ដុំ;
- mayonnaise;
- រដូវ - ដើម្បីរសជាតិ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះត្រី, យកចេញ gills និងក្បាល។ អំបិលនិងរដូវវស្សាជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកពីខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។ ធ្វើចង្អុលនៅលើចំហៀងហើយបញ្ចូលរឹមរបស់ក្រូចឆ្មា។ ដំឡូងនិងការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុង kruglyashkami, ចំបើងម្រេច, semirings គំនិត។ បន្ថែមអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនិង mayonnaise បន្ទាប់មកលាយផងដែរ។ បន្លែនិងត្រីដាក់ក្នុងដៃអាវមួយហើយរុំព័ទ្ធជុំវិញគែម។ នៅកន្លែងជាច្រើនចាក់សំរាមដោយដុសធ្មេញនិងដុតនំម៉ាកឃ័រនៅក្នុងឡនៅដៃដើម្បីឱ្យបន្លែបានរួចរាល់នៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។