Buzina (black elderberry) គឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិផ្កាដែលមានដើមឈើផ្ការបស់គ្រួសារ Adox ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់រុក្ខជាតិឱសថ។ លើសពីនេះទៀតរុក្ខជាតិនេះគឺជា Honeycomb ផ្ការយៈពេលវែង - ត្រូវបានប្រើនៅក្នុង beekeeping ជាប្រភពនៃ pollen និង nectar មួយ។ ហើយពីរោងចក្រនេះឬជាពីពណ៌នៃ elderberry វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីរៀបចំទឹកឃ្មុំសិប្បនិម្មិតដែលមានគុណភាពរសជាតិមិនត្រឹមតែល្អប៉ុន្តែក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពផងដែរ។
ផ្កាអែលឌើរ - សមាសភាព
ផ្កាអែលឌើរត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសធាតុគីមីស្មុគស្មាញដែលរួមមាន:
- glycosides (sambunigrin, aldrin ជាដើម);
- ប្រេងសំខាន់
- choline
- rutin
- អាល់កាឡូអ៊ីដនៃសត្វកណ្តុរនិងសង្សារ។
- carotene
- តានីន
- អាស៊ីតសរីរាង្គ (malic, ascorbic, acetic, កាហ្វេ, chlorogenic, valerian ជាដើម);
- pentosan;
- ល្ហឹម
- ជ័រ;
- អំបិលរ៉ែ
- ស្ករ។
ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំពីផ្កាចាស់
ឱសថបែបប្រពៃណីនិងប្រពៃណីប្រើក្នុងការព្យាបាលនិងគោលបំណងនៃការព្យាបាលផ្សេងៗការត្រៀមលក្ខណៈផ្សេងៗពីផ្ការបស់មនុស្សចាស់ដែលមានពណ៌ខ្មៅ: ពងបែក, ដប, ដំណាំដំឡូងជ្វាជាដើម។ ល។ ផលិតផលទាំងនេះមានសកម្មភាពមានប្រសិទ្ធភាពដូចខាងក្រោម:
- ប្រឆាំងនឹងការរលាក
- diaphoretic
- ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់
- diuretic;
- ភាពទន់ខ្សោយ
- ថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ ល។
ពេញលេញលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះគឺមានស្រាប់និងទឹកឃ្មុំពី elderberry ដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ជំងឺដូចជា:
- ជំងឺរាតត្បាត
- គ្រុនផ្តាសាយ
- រលាកទងសួត
- ជំងឺរលាកសួត
- ជំងឺហឺត bronchial ;
- angina
- ជំងឺនៃសន្លាក់ (ជំងឺរលាកសន្លាក់, រលាក សន្លាក់ឆ្អឹងជាដើម) ។
- ជំងឺនៃតម្រងនោមនិងក្រពះពោះវៀន។ ល។
ទឹកឃ្មុំអែលឌើរត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ (ជាការពិតវាគឺជាទឹកស៊ីអ៊ីវពីផ្កាធំ ៗ ) ហើយជាមួយនឹងការផ្ទុកបានយូរដើម្បីរក្សារសជាតិនិងឱសថរបស់វា។ ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការផ្ទុកសំខាន់គឺធុងបិទជិតកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។
រូបមន្តមួយសម្រាប់ទឹកឃ្មុំពីផ្កា elderberry
ដើម្បីរៀបចំទឹកឃ្មុំឱសថពីមនុស្សចាស់អ្នកត្រូវការ:
- ផ្កាអែលឌើរដែលប្រមូលបាននៅដំណាក់កាលចេញផ្កាពេញ (ខែឧសភា - មិថុនា) ដែលញែកចេញពីគល់ស្ពាន។
- ដាក់ផ្កានៅក្នុងពាងកែវ 1 លីដែលរុំយ៉ាងតឹង។
- ផ្លាស់ទីផ្កាទៅជាមួយ enamel សក្តានុពលនិងចាក់មួយលីត្រទឹក។
- នាំយកទៅរំពុះនិង simmer សម្រាប់ 15 ទៅ 20 នាទីនៅលើកំដៅទាប។
- បន្ទាប់ពីបិទភ្លើងរួចចូរទុក 20 នាទី។
- ប៉ះពាល់តាមរយរាវរឺរោម។
- នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលបន្ថែមកំប៉ុង 3 លីត្រនៃស្ករ granulated ។
- ដើម្បីដាក់នៅលើភ្លើងយឺតទៅ languishing មិនតិចជាងសម្រាប់ 3 ម៉ោងកូរឱ្យទៀងទាត់និងប្រមូលស្នោដែលបានបង្កើតឡើង។
- រមួលនៅក្នុង grinder សាច់ពាក់កណ្តាល lemon មួយរួមជាមួយ zest បន្ថែមទៅ syrup និងរំពុះសម្រាប់ 20 នាទីមួយផ្សេងទៀត។
- ប៉ះពាល់និងចាក់ទឹកឃ្មុំលទ្ធផលនៅលើពាងកញ្ចក់ twisted lightly tightly ។
រូបមន្តសម្រាប់ elderberry ជាមួយទឹកឃ្មុំ
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ទឹកឃ្មុំឱសថពីសត្វល្អិតបានបង្ហាញថាលាយក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នានៃឃ្មុំសត្វឃ្មុំណាដែលមានល្បាយពីផ្កានៃមនុស្សចាស់ពណ៌ខ្មៅ។ ល្បាយនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់មានភាពដូចគ្នាដែលដាក់ក្នុងធុងកញ្ចក់ជាមួយគំរបមួយហើយត្រូវបានទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។
វាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំទឹកឃ្មុំឱសថជាមួយនឹងពណ៌ខ្មៅស្រូវសាលីប្រមូលផលនៅក្នុងខែសីហាខែកញ្ញា។ សម្រាប់ការនេះឃ្មុំទឹកឃ្មុំនៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាត្រូវបានលាយជាមួយ gruel ពី elderberries ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលយកទឹកឃ្មុំពី elderberry?
ទឹកឃ្មុំពីមនុស្សចាស់សម្រាប់គោលបំណងឱសថគួរតែត្រូវបានយក 2 ទៅ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃអំពី tablespoon មួយពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលទទួលទានអាហាររួចលាងជាមួយទឹក។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអ្នកអាចផឹកទឹកឃ្មុំនេះជាមួយត្រគាកកើនឡើង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរឱ្យប្រើទឹកឃ្មុំពីផ្កាចាស់ៗក្នុងបរិមាណតិចតួចជាមួយតែតែជំនួសឱ្យបង្អែម។
សំណងព្យាបាលបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើសូម្បីតែដោយកុមារក៏ដូចជាអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅដោះ។ ក្នុងករណីកម្រទឹកឃ្មុំពីមនុស្សចាស់អាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាប្រតិកម្មដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពិនិត្យជាមុនអំពីរបៀបដែលរាងកាយមានប្រតិកម្មចំពោះផលិតផលនេះ។