ឈីក្រុមតូចមានជាតិខ្លាញ់តិច - មាតិកាកាឡូរី

ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានគេទទួលបានការពេញនិយមជាងហើយការអរគុណចំពោះការលើកកម្ពស់អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាពិសេសនៅក្នុងមនុស្សដែលចង់កម្ចាត់ ទំងន់លើសពីនេះ ហើយបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងឈីក្រុមធញ្ញជាតិមិនខ្លាញ់កីឡាដែលមាតិកាកាឡូរីដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចបែបនេះបណ្តាលឱ្យមានមតិផ្ទុយគ្នាជាច្រើនព្រោះអ្នកខ្លះគិតថាវាគ្មានប្រយោជន៍ទាំងស្រុង។ ចូរព្យាយាមយល់អំពីប្រធានបទនេះហើយនៅតែរកការពិត។

តើកាឡូរីមានចំនួនប៉ុន្មានក្នុង 0%?

សមាសភាពគីមីនៃឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ខុសៗគ្នាស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទវារួមមានប្រូតេអ៊ីនវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងសារជាតិផ្សេងៗទៀត។ គេគួរនិយាយផងដែរថានៅពេលដែលបរិមាណជាតិខ្លាញ់ថយចុះក្នុងកំរឹតវីតាមីន A, D និងអ៊ីត្រូវរលាយ។

ឥឡូវនេះអ្វីដែលសំខាន់គឺថាបរិមាណកាឡូរីនៃជាតិខ្លាញ់ធាត់ទី 0 អាចប្រែប្រួលពី 90 ទៅ 115 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងប្រូតេអ៊ីន។ ការរីករាលដាលនំបុ័ងជាច្រើននិង desserts មានប្រយោជន៍ត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួន។ នៅក្នុងវាដាក់បន្ថែមជាច្រើនឧទាហរណ៍ទឹកឃ្មុំផ្លែឈើ, Cream sour, បៃតងជាដើម គ្រាន់តែពិចារណានៅពេលដូចគ្នានេះដែរតម្លៃថាមពលនៃផលិតផលក៏កើនឡើងដែរ។ ដូច្នេះមាតិកាខ្លាញ់នៃឈីក្រុមគ្រួសារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ដោយទឹកឃ្មុំត្រូវបានកើនឡើងដោយសារតែវត្តមាននៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះរាងកាយត្រូវបានធ្វើឱ្យឆាប់រហ័សដែលអាចជួយទប់ទល់នឹងភាពអត់ឃ្លានអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនិងជាមួយបង្អែមបែបនោះមនុស្សម្នាក់ក៏បំពេញនូវបំណងប្រាថ្នារបស់គាត់ក្នុងការញ៉ាំអ្វីដែលផ្អែមនិងមានកាឡូរីខ្ពស់។ ការញ៉ាំបង្អែមដ៏ពេញនិយមមួយទៀតក្នុងចំនោមការកាត់បន្ថយនេះគឺឈីសឈីសដែលមានជាតិស្ករឆ្អឹងដែលមាតិកាកាឡូរីនឹងអាស្រ័យលើខ្លាញ់នៃក្រែម sour ប៉ុន្តែជាមធ្យម 100 ក្រាមមានប្រហែល 140 កាល់កាឡូរី។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្លែឈើទៅផលិតផលទឹកដោះគោជូរនោះតម្លៃថាមពលនឹងកើនឡើងប្រមាណ 30 គីឡូក្រាម។

អត្ថប្រយោជន៍ឬគ្រោះថ្នាក់?

មនុស្សជាច្រើនដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលទឹកដោះគោជូរ។ ដូច្នេះយើងស្នើឱ្យផ្តោតលើគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចទទួលបានពីឈីក្រុមគ្រួសារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់។ មិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយលើកលែងតែមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីជាមួយការមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផលប៉ុន្តែវានៅតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដោយសារតែមនុស្សជាច្រើនសង្ស័យថាមានប្រយោជន៍ចំពោះឈីសដូចជា:

1. ដោយសារតែជាតិខ្លាញ់ទាបការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមដែលសម្បូរទៅដោយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ទាំងអស់គឺកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែដែលមិនរាប់បញ្ចូលប្រភពផ្សេងទៀតនៃសារធាតុរ៉ែនេះ។
2. នៅក្នុងឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចមានសមាសធាតុសំខាន់ៗនៃជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ភ្នាសកោសិកានិងអ្នកទទួល។
3. ក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកដោះគោជាច្រើនប្រើម្សៅឬស្ករដើម្បីបង្កើនខ្លាញ់នៃឈីសដែលបង្កើនកាឡូរីនិងបង្កើនកន្ត្រកបន្ថែម។
4. រោងចក្រផលិតទឹកដោះគោដែលមិនមានច្បាប់អាក្រក់នៅតែអាចបន្ថែមផលិតផលថែរក្សាផលិតផលទឹកដោះគោស្រូវទាំងនេះដែលជាដំបូង វាយប្រហារថ្លើមនិងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើការងាររបស់រាងកាយទាំងមូល។

ជាការពិតណាស់, ះថាក់បែបនេះអាចត្រូវបានមានអារម្មណ៍លើខ្លួនអ្នក, ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែបរិភោគឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់មួយដោយឥតគិតថ្លៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើដូច្នេះទេអ្នកព្រួយបារម្ភថាអ្នកនឹងទទួលរងផលប៉ះពាល់ពីចំណែកមួយនៃផលិតផលបែបនេះមិនមានតម្លៃទេ។ ផលិតផលនៅក្នុងរបបអាហារគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអាស្រ័យលើ គោលបំណង របស់វាគឺថាប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់អ្នកនឹងទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមដើម្បីបំពេញបន្ថែមនូវជាតិកាល់ស្យូម។

ប្រធានបទមួយទៀតដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់គឺថាតើកាឡូរីមានប៉ុន្មាននៅក្នុងឈីក្រុមគ្រួសារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ធ្វើដោយខ្លួនឯងព្រោះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តចំអិនផលិតផលទឹកដោះគោ។ ក្នុងករណីនេះតម្លៃថាមពលមិនបានកើនឡើងច្រើនទេហើយវាមានចំនួន 108 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។