ចំណិតដូងជាមួយក្រែម

អ្នកអាចផ្ទេររសជាតិភ្លឺរបស់តំបន់ត្រូពិចទៅផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសូម្បីតែដោយគ្មានការចំណាយដ៏អស្ចារ្យនៃផ្លែឈើចម្លែកនៃគែមក្តៅ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងផ្តោតលើ នំដូង ជាមួយ Cream ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។

រូបមន្តសម្រាប់ខ្ទិះដូងជាមួយនិង Cream whipped

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ការបំពេញ:

ដុសខាត់ដូង - 1 ធាតុ;
ស្ករ - 3/4;
ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
ប៊ឺ (រលាយ) - 1 ធាតុ;
ស៊ុត - 2 បំណែក;
ម្សៅ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
អំបិល - 1/4 tsp ។
ក្រែមសម្រាប់ whipping - ទី 1;
ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

សំរាប់តេស្ត:

ម្សៅ - 3 ធាតុ;
ប៊ឺ - 300 ក្រាម
ស៊ុត - 2 បំណែក;
អំបិល - pinch ។

ការរៀបចំ

ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំនំដូងរបស់យើងជាមួយ Cream ពី dough ខ្លី: chop butter ត្រជាក់ជាមួយកាំបិតមួយរួមជាមួយម្សៅ sifted បន្ថែមស៊ុតទៅ crumb ម្សៅហើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស knead dough ដើម្បីភាពបត់បែន។ នំប៉័ងអំបោះដែលត្រូវបាន បញ្ចប់ ត្រូវបាន ដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយដែលត្រូវបានគេរុំដោយប្រេងក្រអូបហើយទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទី។

ខណៈពេលដែលម្សៅត្រូវបានសម្រាក, យើងនឹងបំពេញវា: កោសិកាដូងត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំស្ងួតនិង browned នៅក្នុង oven សម្រាប់ពីរនាទី។

នៅក្នុង saucepan ដែលបានចាក់ butter ប៊ឺសូកូឡាទឹកដោះគោបន្ថែមស៊ុតស្ករម្សៅនិងអំបិលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់ធុងជាមួយល្បាយនៅលើភ្លើង។ នាំយករបស់យើងរហូតដល់ក្រាស់បន្ទាប់មកយកវាចេញពីកំដៅនិងការធ្លាក់ចុះដេកលក់ 3/4 កោណាត់កោរសក់។

យើងរមៀល dough ខ្លីនៅលើក្រដាស parchment និងផ្ទេរវាទៅម្ហូបដុតនំមួយ។ យើងដុតដីខ្សាច់មុនពេលលាងសម្អាតបន្ទាប់មកទុកវាត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបំពេញវាឱ្យពេញ។ យើងទុកវាចោលក្នុងរយៈពេល 3-4 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។

ញ៉ាំក្រែមជាមួយនឹងការស្រង់ចេញពី vanilla និងបម្រើជាមួយនំ។ បាចសូលុយស្យុងដែលបានចប់ជាមួយសំណល់នៃកោណាត់ដូង។