ចានអាហារពីល្ពៅ

ល្ពៅគឺជាផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់ដែលអាចនិយាយបានថាជាស្មុគស្មាញវីតាមីនធម្មជាតិ។ នៅក្នុងបន្ទះ pulp មានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់ចំពោះសារធាតុនៃរាងកាយរបស់មនុស្សដូចជាវីតាមីន A, C, E, D, PP, K, T និងក្រុម B, ម៉ាញ៉េស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, fluorine, កាល់ស្យូមស័ង្កសីទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែស, ផូស្វ័រ, អ៊ីយ៉ូតក៏ដូចជា pectins អាស៊ីដអាមីណូជាច្រើន, កាបូអ៊ីដ្រាត (គ្លុយកូសនិង fructose) ប្រូតេអ៊ីនបន្លែនិង ជាតិសរសៃ ។ ការដាក់បញ្ចូលធម្មតានៅក្នុងរបបអាហាររបស់ចានពីល្ពៅធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ, បង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, excretory, សរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទប្រព័ន្ធបង្កើនភាពស៊ាំ។ លើសពីនេះល្ពៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអព្យាក្រឹត (ដែលមានសារសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អាហារទារក) ។ ល្ពៅមួយទៀតមានប្រយោជន៍ជាពិសេសចំពោះបុរសដោយសារតែសារជាតិស័ង្កសី។

ល្ពៅ - អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ (គួររំលឹកផងដែរថាតម្លៃល្ពៅអាចចូលបានយ៉ាងងាយស្រួល) ។

នេះជារូបមន្តនៃចានអាហារមួយចំនួនពីល្ពៅ។ នៅពេលជ្រើសរើសផ្លែល្ពៅសូមចាំថាឆ្ងាញ់បំផុត - ពូជមើមស្ពាន់។

ស៊ុបដែលមានរសជាតិល្ពៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ (បន្ទះ) - អំពី 400 ក្រាម;
• celery cherezkovy;
• ឱសថស្រស់ៗ (គំនិត, basil, portolac, coriander, parsley, dill);
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ប្រេងបន្លែណាមួយនៃការផ្តាសាយដំបូងបង្ខំ (ឧទាហរណ៍អូលីវ) ។

ការរៀបចំ

ល្ពៅត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចបើមិនមានបញ្ហាជាមួយការរំលាយអាហារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យ peel peel - មានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវា។ រំពុះល្ពៅនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ត្រជាក់តិចតួចយកបំណែកដោយសំលេងរំខានហើយដាក់វាចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងហុចទឹករំពុះលើ celery, កាត់វាដោយកាំបិតមួយហើយក៏ផ្ទុកវាចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរួមជាមួយខ្ទឹមសបន្សុត។ យើងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងស្ថានភាពនៃដំឡូង mashed ប្រសិនបើវាប្រែទៅជាក្រាស់ពេកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរល្ពៅត្រជាក់។ យើងចាក់ចូលទៅក្នុងពែងអង្ករ។ រដូវជាមួយប្រេងបន្លែនិង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។ នេះជារូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ស៊ុបល្ពៅរបបអាហារ។

ប្រសិនបើរបបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអាចបន្ថែមស៊ុប 1-2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។

នៅក្នុងការរៀបចំនៃស៊ុបរបបអាហាររបស់ល្ពៅអ្នកក៏អាចប្រើ zucchini, ដំឡូង, onions, fennel, ម្រេចផ្អែម, broccoli ។ មុនពេលលាយបញ្ចូលដំឡូង, ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងម្ទេសផ្អែមគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរួមគ្នាជាមួយល្ពៅ។ គំនិត, fennel និង zucchini អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, blanched ជាមួយ slices ទឹករំពុះឬប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ។

វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បើសិនជាអ្នកញ៉ាំស៊ុបល្ពៅជាមួយទឹកដោះគោធម្មជាតិ (ពួកគេលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយល្ពៅទៅនឹងរសជាតិ), ក្រែមរសជាតិឬទឹកដោះគោជូរដែលមិនមានជាតិផ្អែម។ ពីគ្រឿងទេសស្ងួតវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្ដល់អនុសាសន៍គ្រាប់ពូជនៃ anise មួយ dill, fennel, coriander និង nutmeg ដឹងផងដែរនៅក្នុងបរិមាណតូចមួយ។

ដើម្បីស៊ុបល្ពៅអ្នកអាចបម្រើ crumbs នំបុ័ងផលិតដោយដៃ, នំផ្ទះដុតនំឬនំបុ័ងស្រូវសាលីរបបអាហារទាំងមូល។

ចំណីអាហារបបរល្ពៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - អំពី 400 ក្រាម;
• គ្រឿងទេសស្ងួត (ម្សៅសណ្តែក, ល្ង, សារ៉ុន, ខ្ញី, ក្រវាញ, ក្លិនឈិន ឬវ៉ានីឡា, តែមិនរួមគ្នា) ។
• ទឹកដោះគោធម្មជាតិទឹកដោះគោធម្មជាតិអ្នកអាចប្រេងប៊័រឬបន្លែ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីបង្កើតបបរពីល្ពៅអ្នកចាំបាច់ត្រូវធ្វើឱ្យវាទន់លក្ខខ័ណ្ឌនេះ ផលិតផលអាចត្រូវបានសម្រេចតាមវិធីពីរយ៉ាង: ផ្សារភ្ជាប់ល្ពៅសាឡីទៅក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចឬដុតនំនៅក្នុងឡ។ ល្ពៅឆ្អិនសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីដុតនំយូរបន្តិច។ បន្ទាប់មក knead បន្ទះ pulp បានរៀបចំជាមួយសមមួយឬនាំវាទៅរដ្ឋដំឡូង mashed ជាមួយ blender ឬផ្សំ។

អ្នកអាចបន្ថែមអង្ករដែលបានចម្អិនដោយឡែកពីគ្នាទៅនឹងបបរល្ពៅ។ យើងធ្វើបបរចំណីបន្តិចបន្តួចបន្ថែមក្រែមអ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅទឹកដោះគោឬប៊ឺ, ទឹកឃ្មុំផ្កាធម្មជាតិ, ផ្លែឈើស្ងួតនំបុ័ង (ផ្លែទំពាំងបាយជូរ, ផ្លែ apricots ស្ងួត, លា, កាលបរិច្ឆេទជាដើម) ។ យើងលាយនិងញ៉ាំដោយភាពរីករាយ - ជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ។