ចានឆ្អិនគឺជាគន្លឹះធម្មជាតិសម្រាប់ភាពសប្បាយរីករាយសុខភាពនិងអារម្មណ៍ល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាមិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ដឹងថាអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពីបន្លែនេះ, ដូច្នេះវាប្រែចេញទាំងពីរហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នករូបមន្តខ្លះនៃចាន radish និងធ្វើឱ្យប្រាកដថារាងកាយរបស់អ្នកមានអំណរគុណដល់អ្នក!
ចាននៃ radish ខ្មៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- radish ខ្មៅ - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- អំពូល - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- parsley - 1 bunch;
- អំបិល, vinegar, ម្រេចដី - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
radish ខ្មៅត្រូវបាន peeled, rinsed និង rubbed លើ aroche ធំ។ បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយអំបិលនិងទុកឱ្យឈរសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បនា្ទាប់ពីពាលកន្លងមកយើងបោះសំណល់ម៉ាសទៅសាយហើយលាងជមែះវាអោយបានហ្មត់ចត់។ ប៉េងប៉ោះ shred ដោយសេរីនិង onions peeled ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ parsley បៃតងលាងជមែះ, អ្រងួននិងកិន។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានផ្ទេរទៅចានមួយដែលចាក់បំពេញជាមួយទឹកខ្មះចាក់ប្រេងអំបិលម្រេចនិងលាយល្អ។ អាលុយមីនរួចរាល់ នៃឆៃថាវខ្មៅ ដាក់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដដែលបានតុបតែងជាមួយ parsley ស្រស់និងបំរើនៅលើតុ។
ម្ហូប Radish សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- radish daikon - 300 ក្រាម
- អំបិលអាចបរិភោគ - 5 ក្រាម;
- vinegar តារាង - 20 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 4 ក្រាម;
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 40 ក្រាម;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ពណ៌បៃតង Celery - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- parsley ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំម្ហូបនៃ daikon radish មួយ។ យើងយកជា root លាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកកាត់ស្បែកដោយកាំបិតហើយកិនវានៅលើក្រឡាចធំមួយ។ បន្ទាប់មករៀបចំពាងស្អាតនៃ 500 មីលីលី, ចាក់ vinegar ចូលទៅក្នុងវាដាក់ parsley និង celery ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយធ្មេញមួយក៏ត្រូវបានគេបោះចូលទៅក្នុងពាងផងដែរ។ ឥឡូវនេះបន្ថែម radish ដឹងគុណនេះ។ ម្ទេសក្រហមនិងការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតកាត់និងដាក់នៅតាមគែមនៃពាង។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ចេញអំបិលស្ករនិងចាក់ទឹករំពុះ។ យើងបិទចានជាមួយគំរបហើយដាក់វាក្នុងរយៈពេល 10 នាទីក្នុងទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់មករមៀលគំរបលោហៈធាតុអ្រងួនកន្ល្រងជាច្រើនដងហើយទុកវាឱ្រយត្រជាក់។ មុនពេលបម្រើ, brine ត្រូវបាន drained និងម្ហូបនេះត្រូវបានបំពេញដោយ Cream sour ឬ mayonnaise ។
ចាននៃ radish ពណ៌បៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌បៃតង radish - 1 ដុំ;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ក្រូចឆ្មា
- ទឹកឃ្មុំ - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Walnut - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតងនៃ cilantro - ប្រសិនបើចង់បាន។
ការរៀបចំ
ពីផ្លែប៉ោមកាត់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នស្នូល, ចំបើង shred និងចាក់ទឹក lemon ។ Carrots និង radish ពណ៌បៃតងត្រូវបាន peeled, peeled និងដឹងគុណ។ យើងបានដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយទឹក lemon, ចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែនិង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់វាទៅក្នុងការបម្រើ kremanki, ចាក់វាជាមួយទឹកឃ្មុំនិង sprinkle វាជាមួយ Walnut កំទេច។ យើងតុបតែងជាមួយ cilantro និងបម្រើវាដល់ភ្ញៀវរបស់យើង។
ចានពី radish ពណ៌សមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- radish ពណ៌ស - 1 ដុំ;
- kefir - 1 លីត្រ;
- សាច់គោ - 200 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - bunch មួយ;
- dill - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាំឱ្យពុះនៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់, peeled និង shredded នៅក្នុងគូបតូច។ ស៊ុតក៏ឆ្អិនត្រជាក់ស្អាតនិងកិន។ សាច់គោឆ្អិនត្រូវបានតម្រៀបទៅជាសរសៃ។ ត្រសក់ស្រស់បានលាងកាត់ស្បែកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យើងលាងសមាត radish, លុបវានៅលើ grater ពិន័យនិង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ដូច្នេះជូរចត់មិនត្រូវបានមានអារម្មណ៍។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទី។ បន្ទាប់មកយើងលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ចប់ទាំងអស់នៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ kefir ឬ kvass ។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ okroshka ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច នៅលើ kefir ជាមួយ radish លើការបម្រើចាន, sprinkle ជាមួយ dill និងបម្រើវាទៅតារាង។