ខ្លាញ់សត្វ

ខ្លាញ់សត្វមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះដ៏អាក្រក់ប៉ុន្តែសម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើនវាគ្រាន់តែជាទេវកថាប៉ុណ្ណោះ។ ខ្លាញ់រួមទាំងខ្លាញ់ឆ្អែតដែលត្រូវបានយកចេញពីសត្វដែលត្រូវបានដាំដុះត្រឹមត្រូវមិនបណ្តាលឱ្យមានជំងឺបេះដូង, ជំងឺមហារីក, កូលេស្តេរ៉ុលឡើងខ្ពស់, ការធាត់និងការសំរាកទាំងអស់នៅក្នុងស្មារតីនេះ។ ការសិក្សា "តួនាទីនៃជាតិខ្លាញ់សាច់នៅក្នុងរបបអាហារមនុស្ស" ពីស៊េរី "ការរិះគន់យ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងអាហារវិទ្យាសាស្ត្រនិងអាហារូបត្ថម្ភ" បញ្ជាក់ថាការខូចខាតខ្លាញ់សត្វត្រូវបានបំផ្លើសយ៉ាងខ្លាំង។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិខ្លាញ់សត្វ

ការសិក្សាមួយរបស់ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជប៉ុនដឹកនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Shiraishi បានរាយការណ៍ថាខ្លាញ់សាច់គោអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃអាស៊ីត linoleic រួមគ្នាក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកសុដន់។ មានការងារជាច្រើនដែលបញ្ជាក់ថាខ្លាញ់សាច់គោល្អប្រសើរជាងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នជួយរួមផ្សំ វីតាមីនអា ហើយខ្លាញ់សាច់គោជួយកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់នៃការខូចខាតថ្លើមក្នុងជាតិអាល់កុល។

វាត្រូវបានគេដឹងថាខ្លាញ់ឆ្អែតមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការពង្រឹងរាងកាយ: ពួកគេជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រព័ន្ធឆ្អឹងធានានូវថាមពលនិងរចនាសម្ព័ន្ធនៃបណ្តាកោសិកានិងបំប្លែងអាស៊ីតខ្លាញ់ចាំបាច់។ សំខាន់បំផុតនោះគឺសមាសធាតុនៃខ្លាញ់សត្វរួមមានសារធាតុដែលជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនិងពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង។ ដូច្នេះរបបអាហារដែលគ្មានខ្លាញ់សត្វអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

ដោយវិធីនេះមុនពេលរកឃើញអាំងស៊ុយលីនវិធីតែមួយគត់ដើម្បីព្យាបាល ជំងឺទឹកនោមផ្អែម គឺរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់និងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតសូន្យ។ ខ្លាញ់ឆ្អែតមិនបង្កភាពធន់ទ្រាំអាំងសូលីនទេ។ វាត្រូវបានបង្កឡើងដោយជាតិខ្លាញ់និងប្រជាជនរបស់ពួកគេ, ជាអកុសល, ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេយល់ច្រឡំជាមួយខ្លាញ់ឆ្អែត។

មនុស្សជាច្រើនបានដឹងពីគ្រោះថ្នាក់នៃខ្លាញ់សត្វប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងធ្វើការស្រាវជ្រាវដែលគួរតែបញ្ជាក់ឬបដិសេធនូវអនុសាសន៍របស់អ្នកទទួលចំណាននៃសតវត្សទី XX ។ ដូច្នេះអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភទំនើបសូមផ្តល់អនុសាសន៍មិនឱ្យធ្វើការសន្និដ្ឋានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែភ័យខ្លាចផលវិបាកអវិជ្ជមានអ្នកអាចសាកល្បងរបបអាហារដែលមានការកំណត់កម្រិតនៃខ្លាញ់សត្វ។

ខ្លាញ់សត្វនៅលើតុរបស់យើង

អ្វីដែលអាគុយម៉ង់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ការនាំយកមកនូវរបបអាហាររបស់យើងដែលមិនត្រូវបានបំភ្លេចចោលខ្លាញ់និង smalets?

1. ជាធម្មតាវាមានតំលៃថោកជាងដូងឬប្រេងអូលីវដែលមានប្រជាប្រិយភាពនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
2. ស្លាបព្រានៃខ្លាញ់សត្វណាមួយនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការជំរុញថាមពលដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយពេញមួយថ្ងៃ។
3. វាឆ្ងាញ់ណាស់។ ប្រេងសណ្តែកនិងប្រេងកែច្នៃមិនគ្រាន់តែបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ពួកគេគឺជាឧក្រិដ្ឋកម្មប្រឆាំងនឹងរសជាតិរបស់យើង buds មួយ។ វប្បធម៌នៃការចម្អិនអាហារគឺជាការពិសោធន៍ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។

យើងរំលឹកអ្នកថាមុនពេលប្រើខ្លាញ់សត្វសុទ្ធវាគួរតែត្រូវបានព្យាបាល: កំដៅវារលាយហើយភាពមិនប្រក្រតីទាំងអស់បានលេចឡើង។