តើមានអ្វីកើតឡើងនៅក្នុងគំនិតរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីឃ្លា "ខូឃីសបារាំង"? ជាការពិតណាស់ខូឃីឃីនមានពណ៌ខ្យល់និងពណ៌។ ផ្លែល្ហុងបារាំងម៉ាស្សារ៉ុមីឬម៉ាក់ម៉ារ៉ូនី - ព្យាបាលជំងឺធ្មេញផ្អែម ៗ ដោយផ្អែកលើម្សៅអាលម៉ុននិងស្ករម្សៅ។ បង្អែមនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការលំបាកបំផុតក្នុងការរៀបចំដែលជារឿយៗបំបាក់ទឹកចិត្តដល់អ្នកច្នៃប្រឌិតពីបំណងប្រាថ្នាណាមួយដើម្បីទទួលរងការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ យើងបានប្រមូលភាយនិងភូតកុហកជាមូលដ្ឋានទាំងអស់ក្នុងការរៀបចំម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់របស់បារាំងហើយត្រៀមខ្លួនចែករំលែកវាជាមួយអ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់នំអាលម៉ុនបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
- ម្សៅអាល់ម៉ុង - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 55 ក្រាម
- អំបិល - pinch ។
សម្រាប់ក្រែម:
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 75 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ទីមួយត្រូវប្រើដៃដោយជញ្ជីងផ្ទះហើយវាស់បរិមាណគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកគួរភ្លេចអំពី ខូឃីស៍ ចំអិនម្ហូបអាហារក្នុងករណីដែលអ្នកមានឡានចាស់ដោយមិនមានលទ្ធភាពកំណត់សីតុណ្ហភាពថេរ។
នៅពេលដំណាក់កាលត្រៀមត្រូវបានបញ្ចប់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
អាល់ម៉ុនជាតិស្ករនិងដីត្រូវបានគេបញ្ចុះ។ ដំណាក់កាលនេះមានសារសំខាន់ណាស់ព្រោះដុំស្ករសនិងបំណែកអាល់ម៉ុនអាចជួយការពារថ្លើមមិនឱ្យកើនឡើង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយយើងចាប់ផ្តើមវាយពណ៌សនៃស៊ុតមធ្យមពីរ។ វាយស៊ុតដាច់ដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់កំពូលទន់ហើយបន្ទាប់មកចាក់បន្តិចម្តង ៗ ស្ករបន្តបន្តរហូតដល់បង្កើតបានកំពូលកំពូល។ នៅពេលម៉ាស់ស៊ុតក្លាយទៅជាយឺតនិងភ្លឺចាំងអ្នកអាចចាប់ផ្តើមលាយវាជាមួយម្សៅអាល់ម៉ុននិងស្ករម្សៅ។ ប្រុងប្រយ័ត្នផ្លាស់ទីប្រូតេអ៊ីនទៅជាល្បាយស្ងួតនិងលាយជាមួយម្សៅស៊ីលីកោនដែលផ្លាស់ទីគ្រឿងផ្សំពីបាតឡើង។ នៅដំណាក់កាលនេះអ្នកអាចបន្ថែមពណ៌អាហារទៅនឹងម្សៅ។
ឥឡូវនេះយើងបំពេញកាបូបធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងមូលដ្ឋានសម្រាប់នំប៊ីសស្ទីន។ យើងដាំខូឃីស័រនីមួយៗនៅលើក្រណាត់ស៊ីក្រូម័រឬក្រដាសផេ្សង ៗ ដោយមិនបំភ្លេចថានៅក្នុងឡដែលដុតនំនោះនឹងកើនឡើង។
pasta ដុតនំស្រស់គួរតែត្រូវបានត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលត្រូវបានយកចេញពីព្រំ silicone បើមិនដូច្នេះទេពួកគេអាចនឹងបំបែក។ ចំពោះក្រែមមួយអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការវាយដំជាមួយម្សៅស្ករសរហូតទាល់តែរលោង។ ល្បាយនេះក៏អាចត្រូវបានគេរសជាតិជាមួយហៈឬរសជាតិបើសិនជាចង់បាន។ ប្រើសឺរាំងសឺមីដាក់បំពេញកន្លះ ក្រែមជាមួយក្រែមក្រែម និងគ្របដណ្តប់លើកទីពីរដូចជាធ្វើត្រាប់ខូឃីស៍រវាងគ្នា។