ម្ចាស់កម្មសិទ្ធរាប់ពាន់នាក់ដឹងពីរបៀបបង្រួមផ្ទះចង្ក្រានចង្ក្រានជំនួយការចង្អៀត។ វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រាន់តែផ្ទុករាល់ផលិតផលដែលចាំបាច់ទាំងអស់ចុចប៊ូតុងហើយបន្ទាប់ពីពេលជាក់លាក់ណាមួយនៅលើតុរបស់អ្នកនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងបបរទឹកដោះគោដែលមានប្រយោជន៍។ ហើយទាំងអស់នេះដោយគ្មានការរំខានឈរនៅពីលើ Pan និង stirring ថេរដើម្បីជៀសវាងការដុតនិងការរត់ឆ្ងាយពី Pan បាន។
បន្ទាប់ពីការណែនាំដ៏សាមញ្ញពីរូបមន្តរបស់យើងអ្នកអាចចម្អិនបបរនៅលើទឹកដោះគោបានយ៉ាងងាយស្រួល។
តើធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីចំអិនចំណីរបស់ទឹកដោះគោនៅលើទឹកដោះគោក្នុងពហុវុធ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ដើមស្រូវ - 120 ក្រាម។
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ - 375 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ granulated - 125 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 40 ក្រាមឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបូងបំផុតសូមប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រុងប្រយ័ត្នអង្ករទៅនឹងភាពថ្លានៃទឹកហើយទុកវាចោល។ យើងដាក់ក្រអូមក្នុងសមត្ថភាពនៃវីតាមីនចម្រុះ, ចាក់នៅក្នុងទឹក purified ទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ការប្រើទឹកដោះគោនិងទឹកក្នុងសមាមាត្របែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតនៃបបរនិងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរត់គេចខ្លួនពីចានពហុរាង្គ។ យ៉ាងណាមិញវាគឺជាការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាដែលនាំឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អទាំងនេះនៅពេលដែលរៀបចំម្ហូបនៅក្នុងពហុវៀន។
យើងកែសំរួលឧបករណ៍នេះទៅ "បបរទឹកដោះគោ" ហើយរៀបចំម្ហូបរហូតដល់ចប់កម្មវិធីនេះ។ ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនរបស់អ្នកមិនត្រូវបានបំពាក់ដោយមុខងារនេះអ្នកអាចប្រើកម្មវិធី "Quenching" និងបង្កើនពេលវេលាចម្អិនសម្រាប់ការចំអិនបន្ថែម។
នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងនឹងស្លាបព្រាជាមួយប៊ឺនិងបំរើវានៅតុ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានកំណែក្រឡុកទឹកដោះគោក្រាស់អ្នកត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណសារធាតុរាវហើយបន្ទាប់ពីបញ្ចប់កម្មវិធីដើម្បីទប់ទល់នឹងជ្រូកនៅក្នុងរបៀប "កំដៅ" ពីដប់ទៅសាមសិបនាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន porridge អង្ករ -millet ឆ្ងាញ់នៅលើទឹកដោះគោនៅក្នុង multivark មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវសាលី - 120 ក្រាម
- ដើមស្រូវ - 120 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 750 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 400 ម។ ល;
- អំបិល - 1/2 tsp;
- ស្ករ granulated - 45 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺ - 40 ក្រាមឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបូងលាងមេអំបៅលាងខ្ទះដាក់ទឹករំពុះ 1 នាទីហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។ ក្រឡុកស្រូវយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយទឹកត្រជាក់រហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ តាមធម្មតាវដ្តលាងប្រាំបីគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការនេះ។
យើងបានដាក់ធញ្ញជាតិពីរប្រភេទដែលបានរៀបចំទៅក្នុងសមត្ថភាពនៃវីតាមីនចម្រុះ, ចាក់ទឹកនិងទឹកដោះគោហើយក៏បន្ថែមអំបិលនិងស្ករ granulated ។ ជ្រើសកម្មវិធី "ទឹកដោះគោ" នៅលើឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិកឬក្នុងករណីដែលវាមិនដំណើរការ "Quenching", បង្កើនម៉ោងចំអិនបន្ថែម។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ, ទុកម្ហូបនៅក្នុងរបៀប "កំដៅ" សម្រាប់ដប់នាទីផ្សេងទៀត។
មុនពេលបម្រើបំពេញប៊ឺជាមួយនឹងរសជាតិ។ ប្រសិនបើចង់បានម្ហូបអាចត្រូវបានបំពេញដោយផ្លែឈើស្ងួតក៏ដូចជា berries ស្រស់ឬ ទឹកកក បំណែកនៃផ្លែឈើស្រស់និងគ្រាប់កំទេច។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរនៅលើទឹកដោះគោដែលមានផ្លែល្ពៅច្រើន?
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិស្រូវ - 170 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 520 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 180 ម។ ល;
- ល្ពៅ - 320 ក្រាម
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ granulated - 45 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Butter - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ល្ពៅគឺត្រូវបានបំបាត់ peel នេះយើងឆ្លងកាត់ grater មួយហើយយើងបានដាក់នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivark មួយ។ ស្រូវត្រសក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះទឹកថ្លានិងបន្ថែមល្ពៅ។ បំពេញដោយទឹកដោះគោនិងទឹកបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលៃតម្រូវឧបករណ៍នេះទៅ "បបរទឹកដោះគោ" របៀបនិងរៀបចំវាសម្រាប់សញ្ញា។ ទុកម្ហូបសម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីនៅក្នុងរបៀប "កំដៅ" ផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មករដូវកាលដែលបានបញ្ចប់ការ Cream ជាមួយប៊ឺនិងបម្រើវាទៅតារាង។
ប្រសិនបើទឹកដោះគោត្រូវបានប្រើសម្រាប់បបរចម្អិនជាតិខ្លាញ់ទាបវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាដោយមិនបន្ថែមទឹកបង្កើនចំនួនទឹកប្រាក់របស់វាដល់ប្រាំពីររយមីលីលីលីត្រ។