ភ្ញៀវមានរួចហើយនៅមាត់ទ្វារប៉ុន្តែអ្នកមិនមានអ្វីហ៊ានទេ? កុំបារម្ភកុំយកមិត្តភក្តិរបស់អ្នកមើលទូរទស្សន៍ឬរូបថតដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហើយរៀបចំខូឃីស៍ធីមុំឆ្ងាញ់និងដើម។ ជឿខ្ញុំមនុស្សគ្រប់រូបនឹងភ្ញាក់ផ្អើលដោយសារតែជំនាញធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នកហើយនឹងពេញចិត្តចំពោះនំខេកដែលមានតម្លៃពិតប្រាកដ។
រូបមន្តសម្រាប់ខូគី Chrysanthemum
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- margarine - 300 ក្រាម
- soda និងអំបិល - pinch មួយ;
- ម្សៅ - 4.5 ទី។ ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនខូឃីស៍ធីខូឃី។ នៅក្នុងចានមួយ, whisk ស៊ុតនិងស្ករយ៉ាងហ្មត់ចត់, បន្ថែមអំបិល, soda, ដាក់វ៉ាលីលីននិង margarine មុនទន់។ បន្ទាប់ពីនេះបន្តិចម្តងចាក់ម្សៅ sifted និង knead dough ដូចគ្នានេះ។ បន្ទាប់យើងយកវាចេញអស់រយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកយើងឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដែលផ្តល់ឱ្យ pechenyushkam រូបរាងរបស់ chrysanthemums ។ ដុតនំឆ្ងាញ់នៅក្នុងចានរហូតដល់ពណ៌មាសនៅ 200 ដឺក្រេ។ បញ្ចប់ផលិតផលដែលមានប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងច្រើនជាមួយស្កររលាយ។
រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីស៍ធ្វើដោយដៃ "Chrysanthemum"
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ករ - ធាតុ 1
- margarine ឬ butter - 300 ក្រាម។
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch មួយ;
- soda - 0,5 tsp ។
- cinnamon - នឹងឆន្ទៈ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅ - 2.5 tbsp ។
ការរៀបចំ
Margarine រលាយក្នុងមីក្រូវ៉េវឬកំដៅទាបប៉ុន្តែកុំឆ្អិន។ បនាប់មកយកម៉ាសពីភ្លើងហើយទុកវាឱ្យសជាក់។ ពេលនេះលាយស៊ុតលាយជាមួយជាតិស្ករជាមួយស្ករពណ៌សបន្ថែមក្លិនឈ្មោលនិងវ៉ាលីនលីនតាមឆន្ទៈ។ បន្ទាប់មកចាក់ margarine ប៊ឺសូកូឡា, ដាក់ Cream sour, បោះតិចតួចអំបិលនិងសូដា។ ទាំងអស់លាយគ្នា, ចាក់ចេញម្សៅ sifted និង knead dough យឺតតឹង, ទន់ខ្សោយបន្តិចជាងមី។ បន្ទាប់មករមៀលវាចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយយកវាសម្រាប់ 20-30 នាទីនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន, ដូច្នេះវារឹងបន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបង្វិលនំប៉័ងដែលមានរសជាតិញាក់តាមរយៈសាច់អាំងសាច់និងដាក់វានៅលើធុងដុតនំស្ងួតដែលផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់រូបរាងផ្កា។ ដុតនំប៊ីសខន់ទៅជាពណ៌មាស 10- 15 នាទីនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 200-220 ដឺក្រេ។
"Chrysanthemum" ខូឃីស៍ជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- margarine - 200 ក្រាម
- អំបិល - 1 ក្រាម;
- សូដា - 2 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ឈីសឈីស ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយប៊ឺទន់ដែលយើងលាយសូដានិងអំបិល។ បន្ទាប់មកចាក់បន្តិចម្តងម្សៅនិងលាយមួយ dough ចោតយុត្តិធម៌។ បន្ទាប់មកយើងបង្វិលវាតាមរយៈសាច់ក្រឡុកសាច់កាត់ទំហំដែលចង់បានរបស់នំបុ័ងនិងដុតនំនៅ 160 អង្សារប្រហែល 20-25 នាទី។ 5 នាទីមុនពេលបញ្ចប់យើងទទួលបាន ខូឃីស៍ជាមួយឈីក្រុមឈីស លាងជាមួយស្ករហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។