ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke - រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ

artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមដែលជារូបមន្តនៃការដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជម្រើសខាងក្រោមគឺជាប្រភពចាំបាច់នៃវីតាមីនជាច្រើននិងធាតុដ៏មានតម្លៃមិនអាចរកឃើញនៅក្នុងអាហារដទៃទៀត។ ហើយប្រសិនបើបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅលើសួនរបស់អ្នក, វាជាពេលវេលាដើម្បីទទួលបានស្គាល់ការប្រែប្រួលនៃដំណើរការរបស់ខ្លួន។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke?

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបរៀបចំសិប្បនិម្មិតនៅក្រុងយេរូសាឡឹមទេនោះការណែនាំទូទៅនិងរូបមន្តត្រឹមត្រូវនឹងជួយអ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងបច្ចេកវិទ្យានៃការដំណើរការផលិតផលដើម្បីទទួលបាននូវលក្ខណៈល្អ ៗ នៃម្ហូប។

1. ដូចបន្លែផ្សេងទៀតអក្សរសម្ងាត់នៅក្រុងយេរូសាឡឹមអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅចម្អិនចៀនប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបអាហារឯករាជ្យឬវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសធាតុនំធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។
2. មើមឆៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងបន្លែដទៃទៀតដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើសាឡាត់។
3. ការប្រមូលផ្តុំបន្លែអាចក្លាយទៅជាមូលដ្ឋាននៃ cutlets, pancakes និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃមើមបានបន្ថែមទៅស៊ុប, compote ឬត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី។
4. មុខម្ហូប Topinambour មានរសជាតិអាហារមានជីវជាតិមានជីវជាតិទាបដែលល្អសម្រាប់អាហារនិងអាហារសុខភាព។

salad ពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke

សាឡាត់វីតាមីនពីក្រុងយេរូសាឡឹមសិប្បនិម្មិតជាមួយនឹងការ៉ុតនឹងបំពេញបន្ថែមរាងកាយជាមួយនឹងចំណែកមច្ឆានៃអត្ថប្រយោជន៍និងរក្សាភាពសុខដុមនៃតួលេខ។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះគឺមានតុល្យភាពនិងការចុះសម្រុងគ្នាជាមួយនឹងរសជាតិ, យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបឋមរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបាន។ ប្រេងអូលីវអាចត្រូវបានជំនួសដោយពោតផ្កាឈូករ័ត្នឬពោតជំនួសឱ្យ Walnut ប្រើអ្វីផ្សេងទៀតដើម្បីជ្រើសរើស។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke - 200 ក្រាម;
• carrots - 100 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• គំនិតពណ៌បៃតង - ដើម 2
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• Walnut - 50 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater Jerusalem ដ៏ធំមួយ artichoke, carrots និងផ្លែប៉ោមមួយ sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។
2. បន្ថែមគ្រាប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបំពេញរង្គាលដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយខ្ទឹមសអំបិលនិងស្ករលាយនិងបម្រើ។

យៈសាឡាត់ធ្វើពីក្រុងយេរូសាឡិម

លើសពីនេះទៀតនៅលើរបៀបដើម្បីរៀបចំ artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមជាអាហារសម្រន់ផ្អែម។ ផ្អែម ៗ អាចត្រូវបានផ្តល់ជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងនំស៊ុបឬនំប៉ាន់គោហើយថែមទាំងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញរទេះឬរៀបចំបង្អែមផ្សេងៗនិងចានផ្អែម។ Artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមផ្អែមដែលរូបមន្តដែលអាចប្រែប្រួលដោយបរិមាណស្ករសដែលបានប្រើនិងផលិតផលបន្ថែម - ការស្វែងរកពិតប្រាកដសម្រាប់ អ្នកដែលទទួលរងពីវីរុស Avitaminosis ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 250 ក្រាម
• ក្រូច - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. pulp នៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ត្រូវបានកិននៅលើ grater ពិន័យនិងលាយជាមួយ lemon groundless នៅក្នុង blender មួយ។
2. បន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅ billet, លាយនិងការរីករាលដាលនៅលើពាងមាប់មគ។
3. ពួកគេរក្សាទុកយៈសាពូនមីនៅក្នុងទូរទឹកកក។

បន្ទះសៀគ្វីអសិកានិក

artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមដែលរូបមន្តចំអិនមិនធម្មតាដែលត្រូវបានសូកប៉ាន់ជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញរបស់វាអាចក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃរសជាតិឆ្ងាញ់មួយដែលប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងជាច្រើនដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដើម្បីតុបតែងអាហារសម្រន់, ផ្លែឈើលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងស្ងួតនៅលើ parchment នៅក្នុង microwave oven ឬនៅក្នុង oven មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke - 1 គីឡូក្រាម
• អំបិល, រដូវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំមើមនេះ, កាត់បន្ថយពួកវាហើយដាក់ slices នៅលើសន្លឹក parchment នេះ។
2. ផ្ញើប័ណ្ណនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 120 ដឺក្រេឬនៅក្នុង microwave oven សម្រាប់អំណាចអតិបរមានិងរង់ចាំសម្រាប់ពណ៌ត្នោតនៃ slices នេះ។
3. លក្ខណៈដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានស្ងួតនិងស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ។

Cutlets ពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke

ជាពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅនឹងរសជាតិត្រូវបានបំពងក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ។ វាអាចត្រូវបានចម្អិនចេក ៗ ដាក់ពណ៌ស្រូវសាលីនៅក្នុងចានឆាឬប្រើរូបមន្តនេះដោយតុបតែងទឹកមាត់និងខ្ទាស់ប្រឡាក់ចេញពីបន្លែ។ រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតនៃផលិតផលនឹងត្រូវបានប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផលិតផលជាមួយ carrots និងសម្រាប់ទន់ភ្លន់បន្ថែម Cream ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke និង carrots - 400 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• តុក្កតា - 50 ក្រាម
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
• breadcrumbs - 70 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. គ្រឿងអលង្ការមួយនៅក្រុងយេរូសាឡឹមដែលមានការរៀបចំដែលក្នុងករណីនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាកិនជៀសមិនរួចនឹងរក្សាពណ៌និងភាគច្រើននៃវីតាមីនប្រសិនបើពន្លកសាច់ដែលដឹងគុណជាមួយនឹងទឹក lemon ។
2. បន្ថែម carrots ដី, ក្រែម, podsalivayut ម៉ាស់និងផ្លុំនៅលើភ្លើងស្ងាត់រហូតដល់ទន់។
3. ដ្រាយទៅល្បាយស៊ុត, ចាក់នៅក្នុងការស្វាយនេះលាយនិងទុកសម្រាប់ 15-20 នាទី។
4. ធ្វើឱ្យខៀវខ្ចាត់ព្រ័ត្រដាក់វានៅក្នុងម្សៅនិងចៀននៅក្នុងប្រេងក្នុងខ្ទះឆ្អិនឆ្អឹងរហូតដល់ក្រហម។

Fritters ពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke - រូបមន្ត

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke, រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលមានប្រយោជន៍និងមានតុល្យភាពអ្នកអាច fry មិនត្រឹមតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ cutlets ប៉ុន្តែក៏ដើម្បីធ្វើឱ្យ ចេញពីបន្លែដ៏ធំឆ្ងាញ់បន្លែ ។ នៅក្នុងករណីនេះសាច់នៃបន្លែរួមជាមួយ carrots នេះត្រូវបាន grated នៅលើ grater ពិន័យមួយបន្ទាប់មកលាយជាមួយស៊ុត, ម្សៅ, អំបិលនិងរដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke - 400 ក្រាម;
• carrots - 150 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• តុក្កតា - 50 ក្រាម
• ម្សៅ - 100-120 ក្រាម;
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. ការប្រមូលផ្តុំបន្លែដ៏ធំត្រូវបានចាក់លាយជាមួយស៊ុតបន្ថែមដោយម្សៅនិងលាយគ្នា។
2. លាងផ្នែកខ្លះនៃមូលដ្ឋានជាមួយ tablespoon ទៅក្នុងចាន frying ជាមួយប្រេងក្តៅ។
3. បាច pancakes ពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ពីភាគីទាំងពីរនៅលើកំដៅមធ្យម។

Compote ជាមួយក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke

អ្នកអាចប្រើបន្លែមិនត្រឹមតែដើម្បីតុបតែងប្រភេទអាហារសម្រន់នោះទេ។ សូមអរគុណដល់លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់ពួកគេមើមនឹងត្រូវបាន indispensable ក្នុង compote ធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ជាងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតមួយ hundredfold ។ លើសពីនេះទៀតនៅលើរបៀបដើម្បីរៀបចំនិងរបៀបជាច្រើនដើម្បីចំអិន artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម, ដូច្នេះភេសជ្ជៈបានប្រែក្លាយទៅជាមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងសមាសភាពនិងតុល្យភាពទៅនឹងរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រុងយេរូសាឡឹម
• ស្ករឬទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយនឹងការជក់មួយកាត់ចូលទៅក្នុងកានិងស្ងួតនៅក្នុងម្លប់។
2. បីស្លាបព្រានៃសម្ភារៈតារាងត្រូវបានចាក់ជាមួយលីត្រនៃទឹករំពុះនិងដាំឱ្យពុះសម្រាប់ 5 នាទី។
3. ញ៉ាំភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ, ទឹកឃ្មុំឬទឹកនោម។

ស៊ុបពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke - រូបមន្ត

ស៊ុបមានប្រយោជន៍គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke មានវាយនភាពរីករាយនិងឆ្ងាញ់និងដោយសារតែផលិតផលបន្ថែមនិងបន្លែដែលមាននៅក្នុងវាជា piquancy ល្មម។ តម្លៃអតិបរមានៃម្ហូបនឹងត្រូវបានទទួលដោយប្រើមើមមិនព្យាបាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការពិតថាពណ៌ក្តៅប្រែពណ៌ងងឹត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke - 650 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• ទំពាំងបាយជូរ - 800 មីលីលីត្រ;
• Cream - 80-100 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• parsley - 1 bunch;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. មើមរួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan មួយចាក់ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។
2. បំបែកគ្រឿងផ្សំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយមួយចាក់នៅក្នុងក្រែមរដូវកាលអាហារនិងកម្តៅម្តងទៀតដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ។

ភីហ្សាជាមួយក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke និងអូលីវ - រូបមន្ត

រូបមន្តដែលត្រូវបានគេរកឃើញមានតិចតួចជាងបន្លែស្រស់ៗនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះអាហារសម្រន់អ៊ីតាលីដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម។ នំភីហ្សាដែលមានអូលីវនិងចំណិតបន្លែស្ងួតត្រូវបានចម្រាញ់ដើម្បីរសជាតិនិងទឹកមាត់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke លុបចោល - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
• dough yeast - 500 ក្រាម;
• អូលីវ - 50 ក្រាម
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 130 ក្រាម
• ឈីស - 130 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-5
• គំនិត salad - 0,5 បំណែក;
• parsley - 2-3 សាខា;
• ម្សៅពោត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ពីដបក្រដាសដែលមានរាងជារង្វង់ហើយដាក់ជង់លើក្រដាសដុត។
2. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយគ្រឿងអលង្ការនៅទីក្រុងយេរូសាឡិមអូល្លីអូអូល្លីនិងខ្ទឹមដែលលាតសន្ធឹងពីលើនៅលើអញ្ចាញធ្មេញ។
3. Sprinkle ផលិតផលជាមួយឱសថនិងឈីសផ្ញើសម្រាប់ 10-15 នាទីនៅក្នុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាទៅ oven 200 អង្សា។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke?

artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមរូបមន្តសាមញ្ញដែលអ្នកបានរៀនពីរូបមន្តដែលបានស្នើសុំមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើននិងអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំផ្នែកធ្វើម្ហូបជាច្រើននោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាមធ្យោបាយដើម្បីបំបាត់ជម្ងឺគ្រប់ប្រភេទផងដែរ។

1. ការប្រើប្រាស់អាលុយមីញ៉ូមនៅក្រុងយេរូសាឡឹមសម្រាប់រាងកាយត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន B និង C នៅក្នុងមើមដែលមានដូចជាជាតិដែកសុីលីនប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមនិងវត្ថុជាច្រើនទៀត។
2. ក្រុងយេរូសាឡឹមសិប្បនិម្មិត បង្កើន hemoglobin ក្នុងភាពស្លកសាំង ស្ថិរភាពជាតិស្ករក្នុងឈាមជំងឺទឹកនោមផ្អែម, calms ក្រពះជាមួយ gastritis, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារបេះដូង, ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, ជួយជម្នះជំងឺស្បែក។
3. ការប្រើទៀងទាត់នៃចានអាកុសល្យានៅក្រុងយេរូសាឡឹមពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជួយសំអាតរាងកាយរបស់វិទ្យុសកម្មហើយដូច្នេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងជំងឺវិទ្យុសកម្ម។
4. ទឹកពីមើមជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមនិងលាងសម្អាតជាតិពុល។