ស៊ុបដែលឆ្អិនជាមួយការបន្ថែមស្រូវបន្លែនិងសាច់ - ស៊ុបពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងទឹកដីរបស់ប្រទេសយើង។ ស៊ុបនេះទោះបីជាវាជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែតែងតែប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់រៀបចំ ស៊ុបស្រូវ ជាមួយសាច់ជ្រូក។
ស៊ុបស្រូវដែលមានរូបមន្តជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
ចំអិនទំពាំងបាយជូរចំអិនសាច់រហូតទាល់តែរួចរាល់ហើយយកវាចេញពីទឹក។ អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់និងកាត់ជាបំណែក។ ស្រូវត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់ហើយបន្ថែម carrots ដឹងគុណនិងដំឡូង។ នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែបន្ថែម onions chopped វិចិត្រទៅស៊ុបនេះ។ ពីរបីនាទីមុនពេលបំបាត់ស៊ុបដាក់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះទៅខ្ទះចម្អិនវាហើយត្រលប់ទៅសាច់ជ្រូករួចឱ្យស៊ុបឱ្យឆ្អិនបន្តិច។
ដំឡូងនិងស៊ុបជាមួយសាច់ជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិត - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- សាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស្រូវ - 200 ក្រាម។
- បៃតង;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- អំបិល;
- ម្រេចដីខ្មៅ;
- ម្រេចដីក្រហម;
- តុងសាំង
- basil ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទះខ្ទេចខ្ទះខ្ទេចខ្ទះ។ Carrots ត្រូវបានជម្រះ, rubbed នៅលើ grater មួយ។ នៅក្នុង fry Pan frying សម្រាប់ពីរបីនាទី onions និងបន្ថែម carrots, បន្លែបន្លែរហូតដល់ចម្អិន។ នៅក្នុងចៀន frying ទីពីរ fry សាច់, sliced ។ នៅពេលដែលសាច់គឺមានរួចរាល់ហើយយើងបន្ថែមបន្លែអំបិលនិងចៀនជាមួយគ្នារយៈពេលពីរបីនាទីទៀត។ នៅក្នុង Pan បានចាក់ទឹកឱ្យវាទៅរំពុះមួយ។ បោះមួយអំពូលទាំងមូល 3 ស្លឹក laurel និង roast ។ ចម្អិនសាច់សម្រាប់ 20 នាទីហើយបន្ថែមអង្ករនិងដំឡូងឱ្យបានល្អដែលត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗចំអិន 35 នាទីទៀត។ យើងបន្ថែមស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានៃគ្រឿងទេសទាំងអស់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបៃតងឆ្អិនក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីទៀតនិងយកខ្ទះចេញពីភ្លើង។ យើងយកចេញអំពូលទាំងមូលពីស៊ុបយើងបោះវាចោល។ ស៊ុបត្រៀមរួចរាល់។
ស៊ុបស្រូវដែលមានឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- អង្ករ - 1 កែវ។
- carrots - 1 ដុំ;
- សាច់ - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ;
- ពណ៌បៃតង parsley;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធនិងផ្ញើទៅច្រើនចាន, carrots កិននិងបន្ថែមទៅបន្លែ។ សាច់, កាត់ទៅជាបំណែកដាក់នៅក្នុង multivark មួយបន្ថែមអង្ករលាង។ ចាក់គ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកបន្ថែមគ្រឿងទេស។ យើងជ្រើសរើសកម្មវិធីសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបនៅក្នុងពហុវិជ្ជានិងកំណត់រយៈពេលចំអិនឱ្យបាន 80 នាទី។