កាហ្វេ Mocha

ឈ្មោះ "Mocha" មានអត្ថន័យត្រឹមតែ 2 ប៉ុណ្ណោះ: ដំបូងវាជាកាហ្វេល្បីល្បាញហើយទីពីរឈ្មោះនៃភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំដោយផ្អែកលើអេសភីសូ។ រូបមន្តនៃកាហ្វេនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនដោយសារតែការឡើងកំដៅរបស់វាធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ភ្ញាក់ផ្អើលនិងមានសកម្មភាពរឹងមាំបន្តិចក៏ដូចជារសជាតិទន់និងឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

អ្នកអាចចំអិនអាហារម៉ាក Mokko ដោយគ្មានការលំបាកសូម្បីតែនៅផ្ទះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការការខិតខំតិចតួចប៉ុន្តែវាមានតំលៃវា! ដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេយើងត្រូវការកញ្ចក់ដ៏ស្រស់ថ្លាមួយពែងតូចមួយនៃស្តង់ដារ espresso ញ៉ាំសូកូឡាងងឹតតិចតួច Cream និងទឹកដោះគោ។ ផងដែរ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺច្បាស់លាស់? ទេ? បន្ទាប់មកសូមពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀតជាមួយអ្នកពីរបៀបរៀបចំ "Mocha" ហើយសូមអោយខ្លួនអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនបិដោរនៃភេសជ្ជៈវេទមន្តនេះ។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់កាហ្វេ Mocha

គ្រឿងផ្សំ:

• កាហ្វេល្អ - 10 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោត្រជាក់ - 50 ម។ ល។
• សូកូឡាក្តៅ - 50 មីលីលីត្រ;
• Cream 33% - 50 ម។ ល។
• សូកូឡាងងឹត - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេ "ម៉ុកកូ" យកទួកហើយចម្អិនវានៅផ្នែកមួយនៃស្តង់ដារអេស្កេសូធម្មតា។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងអណ្តូងយើងរៀបចំសូកូឡាក្តៅបន្តិចហើយចាក់វាចូលក្នុងកែវកែវ។ នៅលើសូកូឡាជាមួយ tablespoon មួយ gently ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចស្រាល។ យើងចាក់កាហ្វេនៅលើកំពូលនៃទឹកដោះគោដូច្នេះយើងទទួលបានស្រទាប់សូម្បីតែ។ បន្ទាប់មក whisk Cream បានល្អនិងជាមួយចលនាចលនារាងជារង្វង់ប្រុងប្រយ័ត្នតុបតែងកញ្ចក់របស់យើងជាមួយកាហ្វេឆ្អិន។ ជាគោលការណ៍រូបមន្តសម្រាប់ "Mocha" គឺសាមញ្ញណាស់អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺមិនត្រូវប្រញាប់ប្រញាល់រឿងហើយអ្នកនឹងជោគជ័យ។ សូមសំណាងល្អ!

Mocha ជាមួយ syrup - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• កាហ្វេល្អ - 10 ក្រាម;
• សូកូឡាក្តៅ - 50 មីលីលីត្រ;
• សុីរ៉ូដូង - 20 ម។ ល។
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
• ក្រែម 33% - សម្រាប់ការតុបតែង;
• ដូងដុះ - ​​10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Mocha? ទីមួយយើងយកចម្អិនដាក់ក្នុងចង្ក្រាន។ បនាប់មកយើងចាក់វាចូលក្នុងចង្កកំប៉ុងហើយយកវាយុងយ័ត្នយើសុីរ៉ូឱ្យចាក់សុីរ៉ូដូងដលវាមិនលាយជាមួយសូកូឡាប៉ុន្តដាក់វាឱ្យស្មើគា។ បនាប់មកឱ្យទឹកដោះគោឡើងកមហើយបន្ថមថ្នមៗចូលក្នុងកញ្ចក់។ បន្ទាប់មកតាមវិធីបុរាណយើងផលិតកាហ្វេ espresso និងចាក់វាជាមួយស្លាបព្រាដាក់លើទឹកដោះគោ។ វាយលាបក្រែមឱ្យបានល្អហើយតុបតែងវាជាមួយភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំ។ ដោយបានបង្កើតកាហ្វេដ៏ស្រស់ស្អាតនិងអស្ចារ្យបែបនេះអ្នកអាចសម្រាកនៅមុខទូរទស្សន៍ឬអានទស្សនាវដ្តីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេ Mocha វ៉ូ?

គ្រឿងផ្សំ:

• កាហ្វេល្អ - 10 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
• សូកូឡាពណ៌សក្តៅ - 50 ក្រាម
• ក្រែម 33% - 50 ក្រាម
• សូកូឡាពណ៌សដឹងគុណ - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដូចតែងតែនៅក្នុង turk ចំអិនផ្នែកស្ដង់ដារនៃកាហ្វេ espresso បុរាណ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានយើងចំអិនសូកូឡាពណ៌សក្តៅនិងចាក់វាចូលទៅក្នុងកែវដ៏ស្រស់ស្អាត។ បន្ទាប់មកយកទឹកដោះគោតិចតួចហើយលាបបន្តិចដោយប្រើស្លាបព្រាដាក់វានៅលើសូកូឡាពណ៌ស។ នៅផ្នែកខាងលើនៃទឹកដោះគោដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់កាហ្វេឆ្អិនដូច្នេះបង្កើតស្រទាប់ទីបី។ បន្ទាប់មក whisk Cream បានយ៉ាងល្អហើយតុបតែងពួកវាជាមួយភេសជ្ជៈបានរៀបចំ, ការរីករាលដាលពួកគេនៅក្នុងចលនាចលនារាងជារង្វង់។ សូកូឡាពណ៌សបីនៅលើក្រឡាចត្រង្គមួយដ៏ល្អហើយប្រោះលើកំពូល!

ឥឡូវចូរយើងសង្ខេបបន្តិចបន្តួច។

• កាហ្វេ "ម៉ូច" តែងតែបំរើតែនៅក្នុងទម្រង់ក្តៅមួយដែលមានកញ្ចក់ថ្លាខ្ពស់ជាមួយបំពង់។
• ផឹកវាគួរតែត្រូវបានយឺត, តាមរយៈការ Cream whipped, រីករាយជារៀងរាល់នាទី,
• ចងចាំថាកាហ្វេ Mocha គឺជាភេសជ្ជៈពេលល្ងាចមួយហើយវាកក់ក្តៅបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ភ្លៀងបង្កើនព្រលឹងអ្នក។
• អរគុណចំពោះវត្តមាននៃទឹកដោះគោកាហ្វេវាគឺជាភេសជ្ជៈមិនសូវរឹងមាំជាងប្រភេទកាហ្វេដទៃទៀតដូច្នេះកុំភ័យខ្លាចក្នុងការផឹកវានៅពេលយប់ - ការគេងមិនលក់មិនគំរាមកំហែងអ្នកទេ!