ព្រៃបានកើនឡើងស្វិតៗស្រីស្ងួតស្ងួតសម្រាប់រដូវរងារ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាវាអាចទៅរួចដើម្បីរៀបចំសុីរ៉ូស៊ីដ៏ឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ពីវា។ ភេសជ្ជៈនេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវពេលវេលាដ៏រីករាយនៃការរីករាយជាមួយអាហារនិងភេសជ្ជៈជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដល់អ្នក។ លោកនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពរីករាយនិងក្ដីអំណរជួយពង្រឹងសុខភាពអភ័យឯកសិទ្ធិនិងសម្រស់របស់អ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់ការកើនសុីរ៉ូហ៊ីប
គ្រឿងផ្សំ:
- ឆ្កែបានកើនឡើង - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្កាឈូកដែលយើងបានតម្រៀបចេញលាងសំអាតកន្ទុយនិង sepals ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅកំប៉ុងទឹកក្រពើហើយបំពេញវាដោយទឹកក្តៅ។ ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រជាក់ភេសជ្ជៈនិងតម្រងតាមរយៈ cheesecloth បានបត់នៅពេលតែមួយបួនដង។ បនា្ទាប់មកច្របាច់ខា្ល្រំងទឹកដោះគោដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងច្រោះវាម្តងទៀតប៉ុន្ត្រតាមរយៈក្រវ្រងក្រាស់ឬតាមរយៈមា្លាយដ្រលបត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់កាន់ត្រច្រើន។
ឥឡូវទុកវត្ថុរាវឱ្យលំនឹងអស់រយៈពេលប្រហែល 24 ម៉ោងបង្ហូរទឹករំអិលចេញហូរចេញស្ករលាយនិងចំអិនស៊ីរ៉ូសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគក្តៅរមៀលគម្របនិងទុកឱ្យត្រជាក់។
រូបមន្តសម្រាប់ syrup ពី hips កើនឡើង
ភេសជ្ជៈដែលផលិតរួចពីបំពង់នៃឆ្កែបានកើនឡើងអ្នកមិនត្រឹមតែអាចផឹកបានទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើសម្រាប់រសជាតិនៃលក្ខណៈវីតាមីននិងរសជាតិនៃការចង្រៃថើបនិងជែល។
គ្រឿងផ្សំ:
- petals នៃ hips បានកើនឡើង - 30 ក្រាម;
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ស្ករ granulated -700 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំ syrup ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan នៃទឹកមួយបន្ថែមស្ករលាយនិងទុករហូតដល់គ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកដាក់ចង្ក្រានកំដៅវាហើយនាំយកភេសជ្ជៈទៅឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទឹកស្អុយក្តៅនៃសត្វឆ្កែបានកើនឡើងនិងជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកមាតិកានៃ Pan ដើម្បីឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកបិទគំរបនិងបញ្ជាក់ពីទឹកសុីរ៉ូពីផ្កាត្រគាកប្រហែល 12 ម៉ោង។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានត្រងល្អនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកញ្ចក់ស្អាតបិទជិតមួយនៅក្នុងទូទឹកកកឬកន្លែងត្រជាក់ផ្សេងទៀត។
សុីរ៉ូពីត្រគាក
ទឹកស៊ីអ៊ីវដែលបានធ្វើពីផ្កាឈូករ័ត្ននេះអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ: ដើម្បីតុបតែងចានចាក់ទៅអាំងស៊ីស៊ុបផ្អែមសំរាប់ភេសជ្ជៈផ្សេងៗនិង បង្អែម ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រគាក - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 1,2 លីត្រ;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើងអាចតម្រៀបចេញផ្លែឈើរបស់សត្វឆ្កែដែលបានកើនឡើងហើយទុកវាដោយគ្មានគ្រាប់ពូជពីខាងក្រៅលាងជួននៅក្រោមទឹកដែលកំទេចវានៅក្នុងឧបករណ៍លាយឬរមួលវាតាមរយកិនសាច់។ បរិមាណវីតាមីនដែលត្រូវបានគេរៀបចំត្រូវបានចាក់ក្នុងកន្លះលីត្រនៃទឹកនិងដាំឱ្យពុះលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 10 នាទី។ ពេលនេះយើងរៀបចំស៊ីរ៉ូ។ នៅក្នុងបរិមាណដែលនៅសល់នៃទឹកឆ្អិន, យើងរំលាយស្ករនិងលាយវា។ បន្ទាប់មកចាក់ស៊ីរ៉ូទៅក្នុងធុងមួយដែលសាច់ឆ្អិនរបស់សត្វឆ្កែបានកើនឡើងហើយបន្តធ្វើម្ហូបនៅលើកំដៅល្មមរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
សុីរ៉ូលទ្ធផលគឺូវបានកច្នតាមចញក្នុងនិងពញលបដលរៀបចំមុនឬកដលស្ងួត។ បនាប់មកបិទជិតដលមានកលហើយដាក់វាក្នុងកន្លងងងឹត។ យើងមិនបោះបង់ចោលការច្របាច់ផ្លែឈើទេវានឹងមានប្រយោជន៍ដល់យើង
សុីរ៉ូពីពងបែកបានកើនឡើងសម្រាប់កុមារ
សុីរ៉ូនៃផ្កាឈូករ័ត្នមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 12 ឆ្នាំទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ឆ្កែបានកើនឡើង - 2 គីឡូក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើលាងសមាតត្រូវបានចាក់ក្តៅ heated ទៅ 80 ដឺក្រេទឹកនិងទទូចប្រហែល 5 ម៉ោង។ បន្ទាប់មក dogrose ត្រូវបាន wiped តាមរយៈ Sieve បានបន្ថែមស្ករទៅល្បាយនិងដាក់បន្តិចនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សុីរ៉ូបានបញ្ចប់គឺដបដបរមាប់មគនិងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។