ការ៉េមហ៊ានធ្វើឱ្យស្រស់និងមានប្រសិទ្ធភាពអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះនិងដោយមិនប្រើទឹកកកដោយប្រើរូបមន្តរបស់យើង។ វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមានផ្សិតស៊ីលីកុនងាយស្រួលឬសូម្បីតែថង់ប្លាស្ទិក។ បែបបង្អែមបែបនេះនឹងក្លាយជាម្ហូបអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តហើយកូន ៗ នឹងរីករាយជាមួយវា។
រូបមន្តការ៉េមដែលផលិតដោយខ្លួនឯងដោយគ្មានអ្នកផលិតទឹកកក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 95 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
- ទឹកដោះគោ - 355 មីលីលីត្រ;
- ក្រែម 30% - 205 ម។ ល។
- vanillin - pinch ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំការ៉េមដោយខ្លួនឯងដោយគ្មានអ្នកផលិតទឹកកកនោះយើងរៀបចំផ្សិត: លាងសមាតនិងស្ងួតឱ្យពួកគេដោយកន្សែង។ ទឹកដោះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងមួយ ladle, បានបញ្ជូនទៅកំដៅមធ្យមនិងឆ្អិន។ ស៊ុតខ្ចប់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយជាតិស្ករ, បោះចង្កៀងនៃ vanillin និងបន្ថែមល្បាយលទ្ធផលទៅទឹកដោះត្រជាក់បន្តិច។ លាយមាតិកាជាមួយ whisk និង, stirring, ចំអិនល្បាយរហូតដល់ក្រាស់ប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយកចានពីចានដាក់ចាក់ស្ទ្រីមស្តើងហើយកូរ។ យើងដាក់ការ៉េមនៅលើផ្សិតស៊ីលីកុនហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
ការ៉េមផ្លែឈើនៅផ្ទះដោយគ្មានបង្កក
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry - 235 ក្រាម
- គីវី - 235 ក្រាម
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 105 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹកអំបិល - 5 គ្រាប់។
- ម្សៅពណ៌សស្ករ - 55 ក្រាម។
- ស្ករ - 20 ក្រាម
- ទឹកយ៉ាអួធម្មជាតិ - 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំការ៉េមនៅផ្ទះដោយមិនប្រើអ្នកផលិតទឹកកកសូមចាក់ទឹកផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងចានគោលហើយបញ្ជូនចានដាក់ទៅក្នុងភ្លើង។ យើងកំដៅវាឡើងបន្តិច, បោះស្ករនិងរំលាយវា។ បនា្ទាប់ពីបែងចែកសារធាតុរាវទៅជា 2 ផ្នែកស្មើគ្នា។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយជាមួយទឹកដោះគោលាយជាមួយម្សៅនិងបន្ថែមស្លឹកមីន។ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានគេលាងសំអាតស្លឹកដែលស្ងួតហួតហែងលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងម៉ាសជាមួយទឹក។ Kiwi ត្រូវបានសម្អាតផងដែរដីនិងពនលាយជាមួយសុីរ៉ូផ្លែប៉ម។ ឥឡូវនេះយកផ្សិតការ៉េមនិងបំពេញវាជាមួយ 1/3 នៃភាពបរិសុទ្ធឃីវ។ យើងយកកុងតឺន័រចេញអស់រយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មករាយការណ៍ពីទឹកដោះគោជូរតិចតួច។ ជាថ្មីម្តងទៀតផ្ញើរទទេនៅត្រជាក់និងបន្ទាប់ពី 40 នាទីដាក់ស្រទាប់នៃ pureberry strawberry មួយបញ្ចូលឈើនិងទុកវាសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វាបង្កក។
រូបគំនូរការ៉េមនៅផ្ទះដោយមិនប្រើទឹកកក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 115 ក្រាម។
- ទឹកយ៉ាអួក្រាស់ - 45 មីលីលីត្រ។
- ទឹក 130 ម។ ល;
- ផ្លែ - 5 គ្រាប់។
- lemon - 30 ក្រាម
- rum - 20 ម។ ល;
- vanillin - pinch ។
ការរៀបចំ
យើងឆ្អិនទឹកយើងបោះស្ករនិងរំលាយវាកូរវា។ រំពុះសុីរ៉ូក្នុងរយៈពល 3 នាទីហើយបនាប់មកឱ្យជាក់និងចមជាមួយរន្ធវ៉ាន់ណា។ លាយទឹកដោះគោយ៉ាអួរក្រាស់ជាមួយឧបករណ៍លាយជាមួយលាយចម្រុះពីមុន។ Peaches ត្រូវបាន peeled យកឆ្អឹងនិង chop pulp ជាមួយ blender មួយ។ យើងចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងម្សៅផ្លែឈើលាយវាហើយបន្ថែមបរិមាណទឹកដោះគោយ៉ាអួរ។ យើងយកម្ហូបឆ្ងាញ់មកចង្អៀតហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវាទៅក្នុងធុងមួយបិទវាជាមួយគំរបហើយយកវាចេញអស់រយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកយកចេញម្តងទៀតញញឹមម្តងទៀតហើយផ្ញើការ៉េមសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីទៀតនៅត្រជាក់។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត 5 ដងហើយបន្ទាប់មកយើងបម្រើបង្អែមទៅតុ។
រូបមន្តការ៉េមដោយខ្លួនឯងដោយគ្មានការ៉េមទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- សូកូឡាជូរចត់ខ្មៅ - 105 ក្រាម
- cherry ស្រស់ - 105 ក្រាម
- ស៊ុតឆៅ - 2 PCs ។
- ស្ករ - 185 ក្រាម
- ខ្លាញ់ក្រែម - 405 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ - 215 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំការ៉េមដោយខ្លួនឯងដោយគ្មានអ្នកផលិតទឹកកកសូមលាងគ្រឿងឆ្លងស៊ីរីយកឆ្អឹងចេញរាលដាលទៅក្នុងចានហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកក។ សូកូឡាត្រូវបានដឹងថានៅលើក្រឡតែមួយ។ ស៊ុតវាយដំពីរបីនាទីជាមួយឧបករណ៍លាយមួយរហូតទាល់តែពពុះស្រាលលេចឡើង។ កុំបិទឧបករណ៍ចាក់ស្ករចាក់ក្រែមនិងទឹកដោះគោ។ យើងចាក់រង្គាលដែលបានទទួលចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រហើយដាក់វាចូលក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយការព្យាបាលបន្ថែម cherry សូកូឡានិងបង្កកបង្អែមនៅទីបំផុត។