ផូសនៅចេក

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយចេកនឹងត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមានភាពរីករាយជាមួយភ្ញៀវនិងក្រុមគ្រួសារដែលមានភាពល្អប្រណីតដោយគ្មានការចាកចេញពីផ្ទះ។ ជាការពិតណាស់មិនមានអ្វីល្អប្រសើរជាងប្តីប្រពន្ធមួយដែលមានឈីសនិងឈីក្រុមគ្រួសារសម្រាប់កាហ្វេពេលព្រឹកនោះទេ។

វាដល់ពេលដែលត្រូវរៀនពីរបៀបរៀបចំស្លាបព្រាជាមួយចេកហើយធ្វើឱ្យប្រាកដថាបង្អែមក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាយើងសូមណែនាំ ម្ចាស់ដី ដើម្បីទិញ នំភីហ្សា ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាងនេះដូច្នេះនៅពេលណាមួយអ្នកអាចធ្វើឱ្យអ្នកចម្អិនផ្ទះមានតែឬភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវទេសចរ។

ផូលជាមួយចេកនិងផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• yeast puff dough - 2 កញ្ចប់;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ស្ករ - ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ,
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• ចេក - 5 ដុំ។

ការរៀបចំ

dough ត្រូវបានរលាយ, rolled ចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីកោណ។ បន្ទាប់មកយើងលាងផ្លែឈើហូបផ្លែចេកនិងកាប់វាជាបំណែកធំ ៗ ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេបោសនិងលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងរុំរាងត្រីកោណមួយចានមួយចានធំ ៗ និងចំណែកផ្លែប៉ោមមួយដែលប្រោះទឹកស្ករ។ បន្ទាប់មកដាក់ puff ទាំងអស់នៅលើសន្លឹក, ចាក់រលាយនៅលើទឹកងូតទឹកជាមួយប្រេងបន្លែនិងស្ករ។ ឥឡូវនេះយើងបានផ្ញើប៊ុននៅក្នុង oven សីតុណ្ហភាព preheated មួយសម្រាប់ 25-30 នាទី។ យើងយកកាំភ្លើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកំពូលបានក្លាយជាពណ៌ត្នោត។ អ្នកអាចបម្រើកុម្មង់នំជាមួយសណ្តែកសូកូឡាឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងវាអាស្រ័យទៅលើថាតើអ្នកស្រឡាញ់ស្ករផ្អែមប៉ុន្មាន។

រូបមន្តខាងក្រោមនេះគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីសក់មុនដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយសូកូឡាដែលជាធម្មតាមិនអាចបំពេញចិត្តធ្មេញធំនិងតូចបានទេ។

ផូលជាមួយចេកនិងសូកូឡា

គ្រឿងផ្សំ:

• នំប៉័ងដែលមិនមែនជា yeast flaky - 1 កញ្ចប់;
• ចេក - 3 បំណែក;
• ទឹកដោះគោសូកូឡាឬជូរចត់ - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

dough ត្រូវបានរលាយ, rolled ចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ។ សូកូឡាត្រូវបានខូចខ្ទង់។ លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅនីមួយៗ។ បន្ទាប់មកយើងចម្អិនចេកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ បន្ទាប់ពីនោះនៅក្នុងការ៉េនៃ dough គ្នាដាក់បំណែក 3-4 នៃផ្លែឈើនិងពីរ slices នៃសូកូឡា។ បន្ទាប់មកគែមនៃស្រោមសំបុត្រនីមួយៗត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដូច្នេះសូកូឡាមិនរាលដាលនៅពេលដែលវារលាយនៅក្នុងឡ។ នៅលើសន្លឹកដាក់ក្រដាសសម្រាប់ដុតនំនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន lubricate ជាមួយប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញ បង្អែម របស់យើង ចេក ។ យើងបានផ្ញើរ puffs នៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 15 នាទី។ មុនពេលបម្រើការកុម្មង់នំអាចត្រូវបានប្រោះទឹកកកជាមួយកំទេចសូកូឡាដែលត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្លែស្ត្រប៊េរីរៀតចំណិត kiwi ឬខ្ទិះដែលនៅសល់។