ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាសោះប៉ុន្តែនៅតែចង់បានអ្វីដែលដុតយើងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ការបង្កើតខូឃីឆ្ងាញ់តាមរយៈសាច់អាំងសាច់។
រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីឆីតូចៗតាមរយៈសាច់អាំងសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 125 ក្រាម
- ម្សៅ - 3 ធាតុ;
- yolks ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- Cream sour - 1 ធាតុ;
- soda - pinch
- ស្ករ Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
សូមមើលជម្រើសដំបូងរបៀបចម្អិនអាហារតាមរយៈកិនសាច់។ ដូច្នេះយកចានជ្រៅបំបែកពងក្រពើពងមាន់ចូលក្នុងវាបន្ថែមស្ករសហើយលាយគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ឱ្យរលូនរហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់មកដាក់ butter ប៊ឺកែតតិចតួច, Cream sour និងបន្ថែមស្ករ vanilla ខ្លះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទាំងអស់ដូចដែលវាគួរ, លាយ។ យើងបានលាងម្សៅដាក់ម្សៅសូដាហើយចាក់វាចូលក្នុងចាន។ ឥឡូវនេះលាយបញ្ចូលគ្នានូវម្សៅទឹកដោះគោតែមួយដែលមិនជាប់នឹងដៃ។ រមៀលវា fold វាជាច្រើនដងជាមួយស្រោមសំបុត្រមួយគ្របដណ្តប់ dough ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយនិងយកនាទីសម្រាប់ 30 នៅក្នុងទូទឹកកក។ លើសពីនេះទៀតយើងហុចវាតាមរយៈ grinder សាច់ស្លៀកពាក់មួយក្បាលពិសេសសម្រាប់នំខូឃី។ យើងដាក់អ្វីៗគ្រប់បែបយ៉ាងនៅលើសន្លឹកដុតនំប្រេងហើយដាក់វានៅក្នុងឡនៅ 25 នាទី។
បន្ទាប់មកសូមយកខិត្តប័ណ្ណនំប៉័ងនំប៉័ងតាមរយៈសាច់ក្រឡុកសាច់ពីអង្ករដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ទេរវាទៅជាម្ហូបផ្ទះល្វែងហើយតុបតែងវាជាមួយស្ករម្សៅ។
រូបមន្តសម្រាប់ឃុកឃីដ៏សាមញ្ញមួយតាមរយៈការ grinder សាច់មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ប៊ឺ - 250 ក្រាម
- ស្ករ - ធាតុ 1
- soda - pinch
- គ្រាប់ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 2.5 tbsp ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានវាយយ៉ាងល្អជាមួយឧបករណ៍លាយឬក្រឡុកជាមួយស្ករ។ សូដាត្រូវបានពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះនិងចាក់ចូលលាយស៊ុត។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយជូតនៅលើប៊ឺញ៉ាំ grater ធំ។ បន្តិចម្តងរាវទៅប្រេងម្សៅនិងកិនម៉ាស់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ឥឡូវនេះលាយបញ្ចូលគ្នារវាងផ្នែកទាំងពីរហើយលាយម្សៅ។ យើងរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វាទុកក្នុងរយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ ជាមុនយើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយនឹងក្រដាសដុតដុតកិនសាច់។ យើងយកម្សៅនៅក្នុងផ្នែកខ្លះហើយទុកវាឱ្យចំកណ្តាលសាច់កិនសាច់កាត់កំប៉ុងដែលមានទំហំប៉ុនប៉ណ្ណោះ។ រីករាលដាលខូឃីស៍នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយផ្ញើទៅលាងនិងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីរហូតទាល់តែភ្លឺ។
រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីធ្វើដោយដៃតាមរយៈសាច់អាំងសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 200 ក្រាម
- soda - 0,5 tsp ។
- ស្ករ - ធាតុ 1
- mayonnaise - 200 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 4 ធាតុ;
- ស្កររលាយ - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ចំអិនខូឃីស៍នៅលើ mayonnaise តាមរយៈប៊ឺ grinder សាច់បន្តិចរលាយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយបន្ថែមស្ករ mayonnaise និង ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ។ យើងចាក់សូដាតិចតួចហើយលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះដាក់នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយនៅក្នុងម្សៅ sifted មុននិងលាយ dough homogeneous រលូន។ ឥលូវនេះយើងបង្វិលវាតាមរយៈសាច់ក្រដាសសាច់ក្រដាសនៃខូឃីស៍ហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងសន្លឹកដុតដែលគ្របក្រដាស។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 15 នាទី!
នោះហើយជាទាំងអស់, កុម្មង់នំ mimosa តាមរយៈ grinder សាច់គឺមានរួចរាល់ហើយ!
Chrysanthemum biscuit តាមរយៈសាច់មួយ grinder
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- margarine - 250 ក្រាម
- អំបិល - pinch មួយ;
- soda - 0,5 tsp ។
- ម្សៅ - 5 ធាតុ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីចម្អិនខូឃីស៍ធ្វើដោយដៃតាមរយៈសាច់អាំងសាច់ដែលយើងបំបែកចូលទៅក្នុងចានពងមាន់ដាក់ជាតិស្ករអំបិលសូដាវ៉ាល្លីលីននិងលុញយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់មានភាពដូចគ្នា។ នៅក្នុងទម្ងន់ទទួលបានយើងបានដាក់ margarine ព្រិលនិងបន្តិចម្តងដែលយើងចាក់នៅក្នុងម្សៅដែលបានរៀបចំជាមុន។ dough បានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារនិងសម្រាប់ 40 នាទីយើងសម្អតនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកយើងហុចវាតាមរយៈ grinder សាច់មួយដែលផ្តល់ឱ្យ chrysanthemums រូបរាង pechenyushkam ។ ដុតនំប៊ីសស្ហែននៅ 200 អង្សារនៅក្នុង oven រហូតដល់ ruddy ។ យើងបានដាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតត្រជាក់វានិង sprinkle វាយ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយស្កររលាយ។ នោះហើយជាទាំងអស់, ខូគីធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់និង crumbly តាមរយៈ grinder សាច់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!