Trout នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់នៃត្រីក្រហមដុតនំ

មិនធម្មតានិងក្លិនស្អុយដំបូងក្នុងបំពង់ដែកនៅក្នុងល្វែងនឹងនាំឱ្យមានរសជាតិឆ័ត្រនិងរសជាតិដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេនិងចុងភៅដោយអរគុណល្បឿននៃការចម្អិនអាហារនិងគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដែលអាចបំពេញបន្ថែមការព្យាបាលជំងឺត្រីក្រហម។ រូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនឹងជួយសូម្បីតែអ្នកចម្អិនម្ហូប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីនៅក្នុងចង្ក្រាន?

រូបមន្តណាមួយអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្លែនិងទឹកដោះគោគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែមិនមែនអ្នកចម្អិនទាំងអស់ដឹងថាត្រូវចំអិនត្រី trout នៅក្នុងឡដុតដោយពិចារណាលើការប្រើត្រីផ្សេងៗឬត្រីទាំងមូលទេ។

1. ធ្មេញទាំងមូល (រហូតដល់ 2 គីឡូក្រាម) trout ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងម្សៅនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 30-40 នាទី, steaks និង fillets ពី 20 ទៅ 30 នាទី។
2. Trout - ត្រីមិនស្ងួតទេដូច្នេះមិនចាំបាច់លាបវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៊ឺទេអ្នកអាចបង្ខាំងខ្លួនអ្នកទៅនឹងគ្រឿងទេសទឹកក្រូចឆ្មារស្ពៃខៀវ។
3. ចានគុយទាវនៅក្នុងចង្ក្រានត្រូវបានគេស្រោបដោយសារតែការប្រើស្រោម foil មួយវារក្សាទឹកក្រូចនិង marinade ដែល saturate ត្រី។
4. ដើម្បីនេសាទត្រីចេញក្រៅជាមួយសំបកសំបកឆ្អិនចូរចំអិនត្រីត្រាំនៅក្នុងលាងសឺរដោយបើកស្រោមសំរាមពីក្រឡុកហើយដុតវាអស់រយៈពេល 15 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ trout នៅក្នុង oven ទាំងស្រុង?

ត្រី trout ដុតនំទាំងស្រុងនៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានកំណែឈ្នះ - ឈ្នះនៃម្ហូបដ៏សំខាន់នៅលើតុធំ។ ត្រីអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយគ្រប់ប្រភេទបន្លែប៉ុន្តែល្អបំផុតគឺវិធីតិចតួចនៃការចម្អិនអាហារ - ជាមួយ lemons នៅក្នុង marinade ហឹរនៃឱសថស្ងួតទឹក citrus និងខ្ទឹមសតូចមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី - 1,5-2 គីឡូក្រាម;
• ក្រូច - 2 បំណែក;
• ស្រាពណ៌សស្ងួត - 50 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• mustard បារាំង - 1 tsp;
• rosemary ស្ងួត, basil និង thyme - 1 tbsp ។ l ។
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. លាងសំអាតត្រីស្ងួតកាត់កំពូល 3-4, ខាញ់ជាមួយអំបិល។
2. ពីស្រា, butter, ខ្ទឹម c ​​hopped និង mustard ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ដែលគ្របដណ្តប់ carcass ទាំងមូលទុកសម្រាប់ 20 នាទី។
3. ដាក់ត្រីក្នុងក្រដាសព្រិលប្រឡាក់ជាមួយឱសថដាក់ចេញចំណិតស្រាទំពាំងបាយជូរនៅលើផ្ទៃក្នុងពោះនិងនៅក្បែរត្រី។
4. ចាក់សុីម៉ង់ត៍ដលសមារៈដលបិទលើស្រោមសំបុត្រដុតនុយទុយក្នុងឡចំហាយក្នុងឡ 20 នាទី។
5. ដោះស្រាយកញ្ចប់ដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។

ត្រីឥន្ទ្រីនៅក្នុងចង្ក្រាន

ត្រីឥន្ទ្រីនុយក្លែងក្លាយនៅក្នុងឡដុតនំ នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយរសជាតិធម្មជាតិរបស់វាមិនត្រូវបានរំខានដោយគ្រឿងទេសនោះទេ។ ដើម្បីរៀបចំគ្រោងឆ្អឹងតូចមួយនឹងមិនចំណាយពេលលើសពី 30 នាទីទេអ្នកអាចបំពេញការដុតនំនៅក្រោមការដុតអ័រភើរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• trout ឥន្ទធនូ - 800 ក្រាម
• អំបិលម្រេចខ្មៅ;
• rosemary - សាខា 1
• lemon - ½កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. លាងសំអាតត្រី, សំអាតពីអវយវៈ, ស្ងួតឱ្យពួកគេ។
2. អំបិលរដូវជាមួយម្រេចទុករយៈពេល 15 នាទី។
3. ដាក់ចូលទៅក្នុងសន្លឹកនោះដាក់ 2-3 slices នៃ lemon នៅក្នុងពោះដាក់ twig នៃ rosemary ចូលទៅក្នុង parcel នេះ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី, ពន្លា parcel, ដុតនំ trout នៅក្នុង foil ក្រោមការដុតក្នុងឡនៅរយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។

Trout ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

ត្រីធូដេលដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានជាមួយដំឡូងគឺជាវិធីល្អមួយដើម្បីចិញ្ចឹមក្រុមហ៊ុនធំមួយជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយចិត្តល្អនិងមានជីវជាតិ។ ប្រសិនបើដំឡូងត្រូវបានគេប្រើវ័យក្មេងវាមិនចាំបាច់ក្នុងការកោសវាគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានកំណត់ទៅ twigs rosemary និង mustard បារាំង។ អាហារត្រូវបានដុតសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងត្រូវបាន 6 ដង។

គ្រឿងផ្សំ:

• trout - 800-900 ក្រាម។
• ដំឡូង - 1,5 គីឡូក្រាម;
• rosemary - 2-3 សាខា;
• ក្រូចឆ្មា - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• អំបិលនិងម្រេច;
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• mustard បារាំង - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ត្រីគួរតែត្រូវបាន rubbed ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
2. ពី butter និង mustard ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់មួយពាក់កណ្តាលដើម្បីគ្របដណ្តប់ carcass នេះ។
3. កាត់ដំឡូងចូលក្នុងរង្វង់បន្ថែមអំបិលបញ្ចូលគ្នាជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃទឹកជ្រលក់។
4. ដាក់នៅក្នុងរូបរាងមួយ, foil, ដំឡូង, ត្រី, បោះ sprigs នៃ rosemary និងរៀបចំឱ្យមានគម្លាតនៃ lemon បាន។
5. គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil, ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទី។
6. យកក្រដាសនោះចេញឱ្យចំអិន 15 នាទី។

ចម្អិនត្រី trout នៅក្នុង oven - រូបមន្ត

ក្លិនស្អុយដុតនំ នៅក្នុងឡ អាចត្រូវបានបំរើ នៅ ផ្នែកខ្លះនៅក្នុងស្រោមពាក្យ foil ដែលផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវម្នាក់ៗនូវការព្យាបាលដាច់ដោយឡែក។ បន្ថែមត្រីជាមួយគ្រប់ប្រភេទនៃបន្លែដើម្បីភ្លក់រសជាតិ, marinated នៅក្នុង onions vinegar និងឱសថស្ងួត។ បម្រើក្ដៅជ័រជាមួយនំប៉័ងធញ្ញជាតិបន្លែដុត។ ត្រីដែលឆ្ងាញ់នៅសល់និងនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់នៅថ្ងៃបន្ទាប់។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំប៉័ងត្រីឆ្លាម - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំងបសុបក្សី - 2 គ្រាប់។
• lemon - 1 ដុំ;
• ល្បាយនៃឱសថស្ងួតមួយ - 1 tbsp ។ l ។
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. អាំងសាច់អំបិលដែលមានលក្ខណៈជារុក្ខជាតិ។
2. ដាក់នៅក្នុងស្រោមសំបុត្រនីមួយនៃ foil 3 slices នៃ lemon ត្រីនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។
3. បិទបាច់ដាក់ដុតនំត្រីដែលមានរាងក្ដៅក្នុងលៀនក្នុង 20 នាទី។
4. ពង្រីកស្រោមសំបុត្រដុតសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។

ត្រីកន្ទុយនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិនស្អុយ

ត្រីប្រឡាក់នៅក្នុងក្រឡុក ដុតនៅក្នុងលៀននៅក្នុងបំពង់ផ្លាស្ទិចបានក្លាយទៅជាវត្ថុដែលមិនធម្មតាដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ទឹកជ្រលក់ដែលធ្វើឱ្យត្រីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងរូបមន្តដែលអ្នកអាចកំណត់វត្តមាននៃគ្រឿងទេសជាមួយពីរជ្រុងនៃ thyme និង lemon ។ ដុតនំនៅក្នុងវិធីនេះអ្នកអាចនិងសាច់គោនិងនំត្រីទាំងមូលនិងត្រីមួយផ្នែក។

គ្រឿងផ្សំ:

• trout - 700 ក្រាម
• Cream - 200 មីលីលីត្រ។
• mustard - 1 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• thyme - 3 មែក
• lemon - ½កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. លាយក្រែមម៉ាក់៉ង់ខ្ទឹមសនិងអំបិល។
2. ដាក់ត្រីក្នុងទឹកត្រីទុករយៈពេល 20 នាទី។
3. ដាក់ត្រីនៅក្នុងសន្លឹក, កន្ត្រកសំណុំបែបបទ។
4. កំពូលជាមួយនឹងការបញ្ចុះទាបនិង lemon, ចាក់ទឹកជ្រលក់, បិទស្រោមសំបុត្រ។
5. ដុតនំ trout នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី។
6. ពង្រីកស្រោមសំបុត្រហើយដាក់ពណ៌វារយៈពេល 10 នាទី។

ត្រីធ្មេញដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានបន្លែ

នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកអាចដុតនំនិង carcass និងសាច់គោនិង trout fillets នៅក្នុង oven នេះ ។ ការព្យាបាលបន្ថែមជាមួយនឹងបន្លែនឹងពេញចិត្តភ្ញៀវទាំងអស់ជាមួយនឹងរូបរាងចម្រុះពណ៌និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។ គ្រឿងសំអាងអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយការសំរេចចិត្តផ្ទាល់របស់វាប៉ុន្តែវាជាការចង់បានថាបន្លែមានពណ៌ខុសៗគ្នាដូច្នេះម្ហូបនឹងជាបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ:

• trout - 1 គីឡូក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិតពណ៌ស្វាយ - 1 ភី។
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• សណ្តែកអង្ការ - 100 ក្រាម
• peas និងពោត - 100 ក្រាម;
• ក្តាប់តូចមួយ
• ក្រូចឆ្មា - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• អំបិលម្រេចសើមស្ងួត;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ត្រីគួរតែត្រូវបាន rubbed ជាមួយអំបិល, seasoning, ធ្វើឱ្យ incision បញ្ចូល slice នៃ lemon មួយ។
2. នៅក្នុងការកាត់ស្លឹក, ដាក់ត្រី, ដាក់បន្លែទាំងអស់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
3. បន្ថែម capers និង legumes ជាមួយពោត។
4. Sprinkle ជាមួយទឹក lemon និង butter, បិទស្រោមសំបុត្រ។
5. ដុតនំសម្រាប់ 35-40 នាទីនៅ 220 ។

ត្រែនៅក្រោមអាវរោមមួយនៅក្នុង oven នេះ

trout baked គ្រាន់តែជាធម្មតា នៅក្នុង oven ជាមួយឈីស នៅក្នុង foil ក្នុងរូបមន្តនេះស្រោមសំបុត្រមិនត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់។ រវាងសាច់ត្រីនិងឈីសគឺជាប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពួកគេទទួលខុសត្រូវចំពោះរសជាតិនៃម្ហូប។ បាចទឹកឃ្មុំនៅលើ mayonnaise ជាមួយ mustard និងចំនួនតូចមួយនៃគ្រឿងទេសប្រហែល 10 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• trout - 600-800 ក្រាម;
• onions សមុទ្រ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• mayonnaise - 3 tbsp ។ l ។
• mustard - 1 tbsp ។ l ។
• អំបិលល្បាយនៃម្ទេសមួយ;
• ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីមួយ - 1 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. លាយ mayonnaise ជាមួយ mustard, ឱសថស្ងួត។
2. បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងត្រី។ រដូវជាមួយម្រេចនិងចាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
3. ពីការកាត់បន្ថយនៃ foil ដើម្បីបង្កើតជាកញ្ចប់ដាក់ចេញត្រី, ចាក់នៅសល់នៃទឹកជ្រលក់នេះ។
4. រីករាលដាលខ្ទឹមបារាំង, ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ, sprinkle ជាមួយឈីស។
5. ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ។

ត្រីជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ

ការជំនួសសមាសភាពបន្លែជាមួយផ្សិតអ្នកអាចដុតនំត្រីមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងឡ។ ម្ហូបនេះនឹងចេញមកឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់, ក្រអូប, បំពេញវាជាមួយចំណិត lime, ឱសថក្រអូបនិងបម្រើដូចនោះទេព្រោះព្យាបាលជំងឺទៅខ្លួនឯងគ្រប់គ្រាន់។ ស្រោមសំបុត្រមិនអាចបិទបាំងបានទេដូច្នេះត្រីនឹងក្លាយទៅជាខ្ទេចខ្ទាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• trout - 1 ដុំ;
• កំប៉ុង - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
• អំបិលម្រេចល្បាយឱសថស្ងួត
• mayonnaise - 2 tbsp ។ l ។
• flakes នៃការ chili - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. ត្រីធ្មេញកាត់ 3 ដងនៅលើផ្ទៃអំបិលម្រេចរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។
2. ផ្សិតលាង, កាត់ធំ, បន្ថែម mayonnaise, flakes មីលី, អំបិល, ពីរឱសថ pinch មួយ។ កូរឱ្យទុករយៈពេល 10 នាទី។
3. នៅក្នុងក្រដាសដែលដាក់ចេញត្រីវត្ថុមួយពោះជាមួយនឹងការបំពេញផ្សិតមួយបញ្ចូលស៊ុប lime ចូលទៅក្នុងស្នាមរន្ធនេះ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 190 ។

ត្រីក្រូចជាមួយក្រូចនៅក្នុងល

គ្រឿងសមុទ្រមួយដែលមិនធម្មតាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់សម្រាប់ត្រីប្រឡាក់នៅក្នុងល្វែងនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបមិនស្រដៀងនឹងអ្វីផ្សេងទៀត។ ទឹកស៊ីអ៊ីវមានរសជាតិហឹរមានរសជាតិហឹរហឹរត្រាំឡើងត្រីធ្វើឱ្យសរសៃរលោងនិងធ្វើពីអាហារដ៏សាមញ្ញមួយបែបម្ហូបបែបភោជនីយដ្ឋាន។ ប្រសិនបើមិនមាន jalapeno អាចប្រើបានជំនួសដោយម្សៅម្ទេស។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីមាស trout - 500 ក្រាម
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• ពណ៌ទឹកក្រូចស្រស់ - 100 មីលីលីត្រ;
• jalapeno - 2 បំណែក;
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ l ។
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. លាយទឹកក្រូចជាមួយ pulp, jalapenos chopped, butter ។
2. បន្ថែមត្រីអំបិលចាក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ទុករយៈពេល 10 នាទី។
3. ដាក់នៅក្នុង foil, ចាក់ទឹកជ្រលក់បានដាក់ចំនួននៃ slices នៃក្រូចមួយបិទស្រោមសំបុត្រ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 220 ។