សាឡាត់បង្គាធម្មតានិងហ៊ាន

បង្គាអាចត្រូវបានគេបរិភោគដូចនេះដែរអ្នកខ្លះចូលចិត្តស្រាបៀរហើយប្រសិនបើពួកគេជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់នោះវាអាចជាស្នាដៃធ្វើម្ហូប។ បង្គាកាន់តែច្រើនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អាហារសមុទ្រ។

យើងបានជ្រើសរើសរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនសម្រាប់អាហារសម្រន់ត្រជាក់ហើយយើងចង់ចែករំលែកជាមួយការសប្បាយនូវរបៀបរៀបចំសាឡាត់សាមញ្ញ ៗ ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់ជាមួយបង្គា។

រូបមន្តសម្រាប់ salad សាមញ្ញទេប៉ុន្តែហ៊ានណាស់ជាមួយបង្គាមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• បង្គា - 350 ក្រាម។
• សាច់ក្តាម - 130 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
• squid លុបចោល - 1 អាច (240 ក្រាម);
• ពោតលុបចោល - 1 អាច (280 ក្រាម);
• mayonnaise (50%) - 100 ក្រាម
• Cream sour (20%) - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

បង្គាក្នុងទឹកក្តៅអំបិលសម្រាប់រយៈពេល 10-12 នាទី។ ការបើកសែលរបស់បង្គានីមួយ ៗ យកសាច់ពីវា។ យើងបើកពាងនិងផ្កាពោតច្របាច់បញ្ចូលអំបិលភ្លាមៗពោតភ្លាមៗចាក់ចូលទៅក្នុងបង្គាប៉ុន្ដែទឹកអាស៊ីតត្រូវបានកាត់ជាលើកដំបូងទៅជាបន្ទះស្តើង។ យើងបានកាត់ត្រសក់ស្រស់ដោយចំបើងដ៏ស្រស់ស្អាតនិងដាក់វានៅក្នុងចានទូទៅមួយដែលយើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បន្ទាប់យើងបានផ្ញើសាច់ក្តាមនៅទីនោះកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។

នៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា (1: 1) យើងផ្សំ Cream sour ជាមួយ mayonnaise និងបំពេញល្បាយជាមួយសាឡាត់ដែលយើងលាយជាមួយ spatula ឈើមួយ។

សាឡាត់ស្រាលនិងហ៊ានជាមួយបង្គា

គ្រឿងផ្សំ:

• បង្គាលាប់ - 280 ក្រាម។
• គ្រាប់ស្រល់ (ស្រេចចិត្ត) - ដៃមួយ។
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 7-8 បំណែក;
• ឈីស Adyghe - 160 ក្រាម
• celery - 80-100 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល "Extra" - ដើម្បីរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ឈីស Adyghe ត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ ៗ ។ អាហ្នឹងក៏ប៉ុន្តែស្លឹក celery កាត់ធំផងដែរ។ ប៉េងប៉ោះបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, បន្ទាប់មកអ្នកអាចបួន slices ។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលកាត់នៅក្នុងធុងមួយដែលមានជញ្ជាំងខ្ពស់សម្រាប់ការលាយងាយស្រួល។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនៅទីនេះ - ពួកគេនឹងបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់រសជាតិនៃសាឡាត់របស់អ្នក។ យើងបានដាក់នៅក្នុងសមត្ថភាពដូចគ្នារួចហើយបានរៀបចំបង្គា peeled, sprinkle ទាំងអស់ទឹក lemon ប្រសិនបើអ្នកចង់ sprinkle ជាមួយអំបិល។ នៅទីបញ្ចប់បំពេញ salad ជាលទ្ធផលជាមួយនឹងប្រេងអូលីវនិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

ប្រសិនបើសាឡាត់របស់អ្នកគឺសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីពិសេសមួយនោះយើងសូមណែនាំឱ្យរៀបចំវាសម្រាប់សាឡាត់នីមួយៗដែលមានតម្លាភាពនិងបង្ហាញវាដល់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ ភាពខុសគ្នានៃពណ៌និងរសជាតិភ្លឺច្បាស់នឹងធ្វើឱ្យអ្នករាល់គ្នារីករាយ។

ម្ហូប salad នំផ្អែមបំផុតនិងឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយបង្គា

គ្រឿងផ្សំ:

• បង្គាឆ្អិន - 230-240 ក្រាម;
• ឈីសរលាយ - 90 ក្រាម។
• peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 1 អាច (280 ក្រាម);
• ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
• leeks - 1 bunch;
• salmon ពណ៌ផ្កាឈូកអំបិល - 160 ក្រាម។
• mayonnaise អូលីវ - 220 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅលើម្ហូបជាមួយនឹងបាតផ្ទះមួយដាក់ចេញពណ៌បៃតង peas លុបចោលដែលជាបន្តិច ទឹក mayonnaise ។ នៅលើ grater ជាមួយរន្ធតូចលុបឈីសប៊ឺសូកូឡានិងក៏គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise អូលីវនិងនៅលើកំពូលយើងលុបចេញពាក់កណ្តាលនៃ onions ពណ៌បៃតង chopped វិចិត្រ។ យ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចំបើងស្តើងតូចមួយដែលយើងបានកាត់បន្ថយ salmon ពណ៌ផ្កាឈូកអំបិលនិងដាក់វានៅលើ salad ស្រទាប់បន្ទាប់អមដោយ mayonnaise មួយ។ ស៊ុតមាន់ឆ្អិនដោយផ្ទាល់លើសាឡាត់ហើយកុំភ្លេចម្តងទៀតអំពី mayonnaise ហើយនៅលើកំពូលនៃវារួចហើយយើងចែកចាយកាំរស្មីពណ៌បៃតងដែលនៅសល់។ យើងបានសម្អាតបង្គាឆ្អិនហើយបំពេញវាជាមួយនឹងសាច់ទាំងមូលនៃសាឡាត់។

សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញ ៗ ដែលបានរៀបចំពីសាច់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃបង្គាមានភាពល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារនិងសម្រាប់តុនំប៉័ង។