Toast ជាមួយខ្ទឹមសដើម្បីស្រាបៀរ

សូម្បីតែគ្រឿងផ្សំធំ ៗ ជាច្រើនដែលបង្ហាញនៅលើធ្នើហាងនឹងមិនបង្ខំអ្នកគាំទ្រផលិតផលផ្ទះដើម្បីបដិសេធការចម្អិនដោយដៃរបស់ពួកគេឡើយ។ រឿងសំខាន់ដែលត្រូវដឹងគឺ subtleties នៃបច្ចេកវិទ្យាមួយដែលបង្កើត អាហារសម្រន់ ហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿនេះ សម្រាប់ស្រាបៀរ និងមានពេលវេលាបន្តិចបន្តួច។ ជាលទ្ធផលយើងទទួលបានផលិតផលលើសពីការសង្ស័យមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងអ្នកដែលបានទិញនិងជាញឹកញាប់ច្រើនក្រអូបនិង tastier ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងធ្វើឱ្យ croutons rye ឬស្រូវសាលីសម្រាប់ស្រាបៀរជាមួយខ្ទឹមស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ toast ជាមួយខ្ទឹមសទៅស្រាបៀរមួយ - រូបមន្តនៅក្នុង Pan ចៀនមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• rye នំបុ័ង ឬពណ៌សដើម្បីជ្រើស - 480 ក្រាម;
• ធ្មេញខ្ទឹម - 10-14 កុំព្យូទ័រ។ ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែដោយគ្មានរសជាតិ - 130 មីលីលីត្រ;
• អំបិលគឺមានទំហំធំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

Rye ឬនំប៉័ងពណ៌សកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតរហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងរាលដាលពួកវាមួយស្រទាប់នៅលើ Pan ចៀនកំដៅដែលជាលើកដំបូងចូលទៅក្នុងវាបន្តិចបន្លែចម្រាញ់ប្រេង។ បន្ទាប់ពីបំណែកនំបុ័ងបានទទួលការលាបពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើភាគីទាំងពីរយើងទាញយកពួកវានៅលើម្ហូបមួយ។ ធ្មេញខ្ទឹមសត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារជាតិដែលលាយជាមួយអំបិលបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួចទៅក្នុងល្បាយហើយដាក់វានៅលើទំពាំងបាយជូរក្រហម។ បន្ទាប់ពីផលិតផលបានត្រជាក់និងត្រាំតិចតួចអ្នកអាចបម្រើពួកគេទៅតុដែលមានស្រាបៀរមួយកែវ។

Croutons ជាមួយខ្ទឹមសនិងឈីសទៅស្រាបៀរនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• rye នំបុ័ងឬពណ៌សដើម្បីជ្រើស - 480 ក្រាម;
• ធ្មេញខ្ទឹម - 10-14 កុំព្យូទ័រ។ ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីស piquant រឹង - 125 ក្រាម;
• អំបិលតុ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ក្នុងករណីនេះដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជានៃការរៀបចំនំបុ័ងស្រាបៀរមានភាពខុសប្លែកពីមុន។ ហើយវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះពេលនេះយើងនឹងដាក់វានៅក្នុងឡ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវកាត់នំប៉័ងជាមួយនឹងចំណិតនិងគ្របភ្លាមៗដោយប្រើល្បាយដែលបានរៀបចំពី cloves ខ្ទឹមនិង peeled និងអំបិលតុពីសារពត៌មាន។ បន្ទាប់មកយើងដាក់បំណែកនំបុ័ងជាមួយនឹងការបំពេញនៅលើគ្នាទៅវិញទៅមកដោយគំនរមួយនិងទុកសម្រាប់ impregnation សម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។

បនា្ទាប់មកយើងចាប់អំបិលខ្ទឹមសពីនំបុ័ងដលមិនសា្អ្រតដ្រលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬចំណិតនៃរូបរាងដ្រលចង់បានហើយបនា្ទាប់មករាលដាលលើបន្ទះដុតនំ។ យើងដាក់ធុងនៅលើចង្ក្រានក្តៅមួយនិងទុកឱ្យវាស្ងួតហើយទទួលបានភាពឆ្អែតឆ្អែតក្នុងរយៈពេល 10 ទៅ 20 នាទី។ សីតុណ្ហាភាពត្រូវបានរក្សានៅ 220 ដឺក្រេ។ សម្រាប់ពីរឬបីនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, ដុតនំបុ័ងអាំងខ្លាញ់ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើ grater Melon មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវារលាយទាំងស្រុងហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បាននិងពណ៌ត្នោត។

នំប៉័ងដែលអាចចម្អិនបានអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនស្រាបៀរទាំងនៅក្នុងកម្តៅនិងក្នុងទម្រង់ត្រជាក់រួចទៅហើយ។