អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពីសាច់គោ?

នៅរដូវត្រជាក់វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវដូច្នេះរាងកាយមិនត្រឹមតែទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែក៏មិនទទួលរងពីការខ្វះប្រូតេអ៊ីនដែរ។ សាច់គោគឺល្អសម្រាប់បរិភោគនៅត្រជាក់ហើយ អេម៉ូក្លូប៊ីន នឹងជាធម្មតាហើយអាហារបំប៉នសុខភាពល្អនឹងជួយកុំឱ្យត្រជាក់និងមិនឈឺ។ ប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពីសាច់គោ។

សាច់គោ Stroganoff

គ្រឿងផ្សំ:

• គំនិត - 2 PCs ។
• សាច់ទំពាំងបាយជូរសាច់ ត្រជាក់ប៉ះពាល់ - 150 មីលីលីត្រ;
• សាច់គោឬសាច់ (កាត់ពីខ្នងឬខ្នង) - 500 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ unrefined odorless - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream sour (យ៉ាងហោចណាស់ 25% ខ្លាញ់មាតិកា) - 300 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី sifted - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយ
• អំបិលអ៊ីយ៉ូត coarse - 1 pinch;
• ម្រេចដីខ្មៅ freshly - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

រៀបចំអាហារពេលល្ងាចសាច់គោយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងឆ្ងាញ់ងាយស្រួលជាងមនុស្សជាច្រើនគិត។ វានឹងចំណាយពេលត្រឹមតែពាក់កណ្តាលម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះកាត់សាច់ជាមួយនឹងច្រូតស្តើងវែងទំហំមធ្យម - ដោយម្រាមដៃតិចតួច។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលដោយពាក់កណ្តាលខាត់។ នៅក្នុងប្រេងក្តៅដែលយើងដាក់សាច់និងឆាវានៅលើភ្លើងអតិបរមារហូតដល់សំបកមួយត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងគំនិតនិង stirring stew សម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។ យើងចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងនៅក្រោមគំរបយើងលិចសាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងបន្ថែមម្សៅទុកសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែម Cream sour ។ កុំទុកឱ្យវាឆ្អិន - គ្រាន់តែកម្តៅឡើងហើយភ្លាមៗត្រូវយកចេញពីភ្លើងដើម្បីកុំឱ្យក្រែមល្មមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ អាហារពេលល្ងាចពីសាច់គោបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយវានៅតែមានម្ហូប។ អ្នកអាចធ្វើបាននូវសាច់ដុំឆ្អិនជាមួយដំឡូងបារាំងបួស, បបរ buckwheat, pasta ឆ្អិន។ ម្ហូបនេះក៏ត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរជាមួយនឹងសាឡាត់បន្លែ។

សាច់គោផ្អែម

ប្រសិនបើមានពេលវេលាអ្នកអាចធ្វើវាដោយមិនធម្មតានិងធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចសាច់គោឆៅឆ្ងាញ់ជាមួយដំឡូងឬសណ្តែក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងធំពណ៌ស - 2 PCs ។
• carrots តូចផ្អែម - 2 PCs;
• សណ្តែកឬសណ្តែក - 2 ពែង;
• សាច់គោឬសាច់ - 0,5-0,7 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន unflamed sunflower - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ការរៀបចំម្ហូបនេះមិនលឿនទេសណ្តែកនិងខ្ទឹមបារាំងតែងត្រូវបានតម្រៀបលាងនិងត្រាំក្នុងទឹកក្តៅយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោងឬប្រសើរជាងនេះ - នៅពេលយប់។ បន្ទាប់ពីនោះចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, ការផ្លាស់ប្តូរទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ដង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានយ៉ាងឆាប់រហ័សអ្នកអាចប្រើ legumes លុបចោល។ ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំអាហារពេលល្ងាច។ Chop ខ្ទឹមបារាំងល្អិតល្អន់, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ carrots បីនិង fry នៅក្នុងពាក់កណ្តាល butter រហូតដល់ទន់។ សាច់គោខ្ញុំនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតងាយស្រួលសម្រាប់បរិភោគ - ខាំមួយ។ នៅលើផ្នែកទីពីរនៃប្រេងនៅលើកំដៅខ្ពស់ fry សាច់ដើម្បីបង្កើតសំបកមួយ។ យើងផ្សំខ្ទឹមបារាំងជាមួយ carrots និងសាច់ហើយលាស់ប្រហែល 40 នាទីប្រសិនបើចាំបាច់ចាក់ទឹកតិចតួចឬទំពាំងបាយជូរ។ បន្ថែមសណ្តែកឬខ្ទឹមបារាំងនិងចម្អិនប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ អំបិល, រដូវដាក់នៅទីបញ្ចប់។ ការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយសាច់គោ (រូបមន្តអាចត្រូវបានកែប្រែដោយប្រើតែប៉ុណ្ណោះ) ដូចជាគូស្នេហ៍ទាំងអស់ចូលចិត្តបរិភោគ។

ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលធ្វើឱ្យសាច់គោសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហើយអ្នកមានពេលគ្រប់គ្រាន់នោះទេប៉ុន្តែវាស្ទើរតែគ្មានកម្លាំងទេគ្រាន់តែឆ្អិនសាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងស្លឹកឈើ។ ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់សាច់គោឆ្អិនគឺជាអាហារពេលល្ងាចសមរម្យជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានរដូវកាលជាមួយនឹង horseradish ដឹងគុណឬ mustard ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកដុតសាច់គោជាមុនអ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ពីអ្វីដែលមាននៅ។