Cowberry - berry ពណ៌ហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ដែលទទួលបានពីព្រៃនៃគ្រួសារ heather មួយ។ ទម្រង់ព្រៃនិងវប្បធម៌នៃ cowberry ត្រូវបានជួបប្រទះ, ទិន្នផលនៃក្រោយនេះគឺ 20-30 ដងខ្ពស់ជាងមួយនៃព្រៃ។ ជាង 20 ពូជត្រូវបានគេស្គាល់។ បច្ចុប្បន្ននេះ cranberries ត្រូវបានដាំដុះនៅប្រទេសប៉ូឡូញលីទុយអានីអាល្លឺម៉ង់ស៊ុយអែតហូឡិនហ្វាំងឡង់កាណាដានិងសហរដ្ឋអាមេរិក។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនិងបេឡារុស្សការដាំដុះដំណាំកសិកម្មដែលមានប្រយោជន៍និងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់កសិករជាអកុសលនៅតែមានការអភិវឌ្ឍតិចតួចនៅឡើយ។
បន្ថែមពីលើការពិតដែលថា lingonberry គឺគ្រាន់តែជា berry ឆ្ងាញ់វាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។ វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Phenolic Glycosides និង Flavonoids ដែលមានផ្ទុក darbutin (អង់ទីអុកស៊ីលនៃបំពង់ទឹកនោម), ទឹកនោមនិងអាស៊ីត ursolic ។
Phytotherapy បានផ្តល់អនុសាសន៍អោយប្រើផ្លែ cowberry ជាមួយសម្ពាធឈាមកើនឡើង, avitaminosis, neuroses, របេង, catarrh ក្រពះជាមួយទឹកអាស៊ីតមិនគ្រប់គ្រាន់, ភាពស្លេកស្ងាំងចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ, ជំងឺតំរងនោម, ជំងឺសន្លាក់ឆ្អឹង, ដើម្បីកែលម្អចក្ខុវិស័យ។ berries Cowberry ក៏មានប្រសិទ្ធិភាពដូចជាវីតាមីនមួយ bactericidal, antiseptic, laxative, diuretic, anthelmintic និង choleretic ។
Decoction នៃ cranberries berries quenches ស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អ។ ការទទួលទានស្លឹកក្រានូរីជួយឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺតម្រងនោមរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោត (សារធាតុដែលមាននៅក្នុងស្លឹករបស់ cranberries រួមចំណែកដល់ការរំលាយនិងបំបាត់អំបិលនិងថ្មចេញពីរាងកាយ) ។
ហេតុអ្វីយើងប្រាប់ទាំងអស់នេះ? ពី cowberries អ្នកអាចចំអិនមិនត្រឹមតែ decoctions ឆ្ងាញ់, ប៉ុន្តែក៏ tinctured ផ្ទះនៅលើ vodka ។ ជាទូទៅការទទួលភ្ញៀវដូចជាការរៀបចំសារធាតុប៊យរីជាច្រើននៅលើមូលដ្ឋាននៃ vodka យ៉ាងខ្លាំង ennobles vodka, បង្វែរវាពីភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង banal (ដូច្នេះដើម្បីនិយាយដោយគ្មានមុខ) ដើម, គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ចម្រាញ់, រីករាយនិងក្នុងវិធីមួយចំនួនភេសជ្ជៈមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មធ្យមនិង savoring ។ ជាការពិតណាស់, tinctures បែបនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិ berry, ប៉ុន្តែក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួនដែលមានប្រយោជន៍។
ចូរគិតពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ tincture នៃ cranberries ។ នៅទីនេះអ្នកគិតថាគ្រាន់តែចាក់ពពួកលីត្រូប៊ីរីជាមួយ vodka ហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ អ្នកអាច, ហើយពិតណាស់។
រូបមន្តសម្រាប់ tincture នៅលើ lingonberry នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries berries ទុំស្រស់ - 500 ក្រាម;
- vodka ដែលមានគុណភាពជាមួយនឹងរសជាតិអព្យាក្រឹត - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - 2-4 tbsp ។ ស្លាបព្រា (សមាសភាពស្រេចចិត្ត) ។
ការរៀបចំ
Berries តម្រៀបដាក់នៅក្នុង colander មួយលាងនិងស្ងួត (សម្រាប់ការនេះវាជាការល្អដើម្បីដាក់ពួកវានៅលើ napkin មួយ) ។ នៅក្នុងចានយើង knead berries នៃ cranberries ជាមួយ tolkushka ឈើមួយហើយដាក់ពួកវាក្នុងដប។ អ្នកអាចបន្ថែមជាតិស្ករហើយសូម្បីតែល្អជាងនេះក៏មិនមែនជាទឹកឃ្មុំផ្កាធម្មជាតិដែលមានក្លិនផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ 6-8 ស្លឹកនៃ cranberries ក្នុងដបនោះវានឹងល្អផងដែរ។
បំពេញជាមួយ vodka, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ (ប្រសិនបើចម្អិនជាមួយស្ករ, បន្ទាប់មករហូតដល់ការរំលាយពេញលេញ) និង tightly បិទគំរប។ វាគឺជាការចង់បានដែលថាគំរបមិនត្រូវបានធ្វើឡើងនៃប្លាស្ទិច។ ដាក់ដបនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយឧទាហរណ៍នៅលើធ្នើដាក់ក្នុងធុង។ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៅលើរឺរឺរឺរឺនៅលើរានកញ្ចក់។ អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានទទូចសម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ 2 សប្តាហ៍ឬប្រសើរជាងនេះក្នុងមួយខែ។ ជួនកាលវានឹងមិននាំអោយរង្គើដប។ tincture រួចរាល់ហើយត្រូវបានច្រោះនិងចាក់ចូលទៅក្នុងដបស្អាត។
ជាការពិតណាស់ដើម្បីបម្រើភេសជ្ជៈបែបនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងកំណែអឺរ៉ុបនៅក្នុងគំនរតូចមានតម្លាភាពឬកញ្ចក់នៃកញ្ចក់ដែលមិនមែនពណ៌។ នៅលើធម្មជាតិនៅលើធម្មជាតិផ្ទះសំណាក់ម៉ាញ់អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ខិត្តប័ណ្ណ (រួមទាំង cranberries) គំនរដែកឬចានដែលសមរម្យផ្សេងទៀត។ tincture Cowberry អាចត្រូវបានបម្រើទាំងពីរដូចជា aperitif (មុនពេលទទួលទានអាហាររួច) និងជារំលាយអាហារមួយ (ក្នុងអំឡុងពេលនិងបន្ទាប់ពីអាហារ) ។ ជាការពិតណាស់អ្នកមិនគួរយកវាទៅជាមួយភេសជ្ជៈនេះទេ។
tincture Cowberry-cherry
គ្រឿងផ្សំ:
- cognac ថោក - 250 មីលីលីត្រ;
- vodka - 2 លីត្រ;
- cranberries berries - 3,5 គីឡូក្រាម;
- cherry (ពូជចុងល្អប្រសើរជាងមុនដូចជា "Vorobyevka") - ប្រហែល 500-600 ក្រាម;
- ស្ករឬទឹកឃ្មុំ - 2-5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- lemon - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
ការរៀបចំ
យើងបានដេកលក់ក្នុងដបទឹកប៊ឺរីប៊ឺរីនិង cherries (ជាមួយឆ្អឹង) បន្ថែម cognac, vodka និងស្ករឬ ទឹកឃ្មុំ ។ យើងដាក់ក្រូចឆ្មារកាត់វាដោយលំពែងយកឆ្អឹង។ ទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទទូចយ៉ាងហោចណាស់ 2 សប្តាហ៍។
ការស្វែងរករូបមន្តបន្ថែមនៃសារធាតុ tinctures បន្ទាប់មកយើងបានស្នើឱ្យធ្វើ tincture នៃ cranberries មួយ - វាជាការសាមញ្ញនិងហ៊ាន។