Tilapia ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងសម្ភារៈនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងសាមញ្ញហើយនៅក្នុងវិធីដ៏ល្អបំផុតដែលសមរម្យសម្រាប់ការរចនានៃប្រភេទទាំងអស់នៃសមាសភាពធ្វើម្ហូប។ ពីត្រីនេះអ្នកនឹងទទួលបានទីពីរល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបម្រើគ្រឿងសំអាងអាហារសម្រន់ឯករាជ្យដ៏ល្អបំផុតឬជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ការធ្វើស៊ុបសម្រាប់ដំបូង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទួរប៉ី?
Tilapia, រូបមន្តដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, វាប្រែចេញឆ្ងាញ់, អាហារូបត្ថម្ភនិង appetizing ។ ដើម្បីទទួលបាននូវលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បានអ្នកចាំបាច់ត្រូវយល់ច្បាស់ពីភាពស្មុគ្រស្មាញដែលភ្ជាប់ជាមួយបច្ចេកវិទ្យានីមួយៗមុននឹងបន្តការរចនាម្ហូប។
- ចានពីទួរប៉ាយ៉ាត្រូវបានគេផលិតចេញពីនំបុ័ងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចព្រោះវាត្រូវបានលក់ជាញឹកញាប់នៅក្នុងហាងលក់ត្រី។
- ផលិតផលទឹកកកត្រូវបានរលាយនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌសុភាពរាប ៗ ដែលផ្លាស់ប្តូរទៅធ្នើទាបនៃទូទឹកកក។
- វត្ថុធាតុដើមដោយអាស្រ័យលើរូបមន្តត្រូវបានរៀបចំមុនឬមានរសជាតិជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលចង់បាននិងល្បាយ marinade គ្រាន់តែមុនពេលព្យាបាលកំដៅ។
- រៀបចំត្រីបែបនេះប្រសិនបើរូបមន្តមិនផ្តល់ឱ្យបើមិនដូច្នេះទេប្រហែល 20 នាទីនៅក្នុង oven ឬប្តីប្រពន្ធនិងមុនពេលក្រហមពីភាគីទាំងពីរនៅក្នុង Pan បាន។
Tilapia នៅ batter - រូបមន្ត
ការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុតដែលមនុស្សគ្រប់រូបនឹងអាចបំពេញដោយគ្មានល្បិចពិសេស - ត្រីលូភីផាឆីចៀនក្នុងចានឆាំង។ សាច់ត្រីដែលដេញថ្លៃនេះមានសំបកសម្បុរខៀវស្រងាត់បង្កឱ្យមានចំណីអាហារជាមួយនឹងប្រភេទមួយនៃប្រភេទរបស់វាហើយបន្ទាប់ពីការភ្លក់រសជាតិផលិតចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏ល្អបំផុត។ អ្នកអាចបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងឬបន្លែបន្ថែមទៀតនៃដំឡូង, pasta ឬធញ្ញជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ tilapia - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
- ម្សៅ - 280 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេចខ្មៅ។
ការរៀបចំ
- ត្រីត្រីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices, podsalivayut, ម្រេចទុកសម្រាប់ 10 នាទី។
- ឆ្អឹងជាមួយពងរហូតដល់រលូន។
- ញ្រក់សុីល្លីភីនីមួយៗក្នុងម្សៅហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងសារធាតុស៊ុតហើយលាតសន្ធឹងភា្លាម ៗ ក្នុងឆ្នាដ្រលមានបន្ល្របាវ។
- Tilapia នៅក្នុង batter ត្រូវបាន browned ពីភាគីទាំងពីរ។
ត្រី cutlets ត្រីពី tilapia
ត្រីត្លាភីអាយត្រីដែលជារូបមន្តសាមញ្ញដែលតែងតែអាចរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកសមស្របនៃសៀវភៅបញ្ជីណាមួយដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនម្ហូប។ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការថតរូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការសម្រេចនូវគំនិតនិងដើម្បីជួយសង្រ្គោះខ្លួនអ្នកពីបញ្ហាដែលទាក់ទងនឹងការយកចេញនៃឆ្អឹង។ នៅក្នុង stuffing, អ្នកអាចបន្ថែម butter តិចតួចឬ lard ស្រស់សម្រាប់ juiciness ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ tilapia - 1 គីឡូក្រាម;
- onions - 2 PCs ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- breadcrumbs - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិល, ម្រេចដី។
ការរៀបចំ
- ត្រីខ្ចងរួមគ្នាជាមួយអំពូល peeled ត្រូវបាន twisted ជាមួយ grinder សាច់មួយ។
- បន្ថែមស៊ុតពងអំបិលម្រេចលាយម៉ាសយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ស្លៀកពាក់ខោអាវដែលមានម្រាមដៃពីត្លាភីផាហើយចៀនវាពីភាគីទាំងពីរនៅក្នុងចង្ក្រានដែលឆ្អិន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទួរប៉ីនៅក្នុងឡ។
Tilapia - រូបមន្តដែលអាចត្រូវបានគេដឹងថាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងចៀន frying មួយប៉ុន្តែក៏នៅក្នុង oven នេះ។ ការណែនាំខាងក្រោមនឹងជួយដោះស្រាយភារកិច្ចតាមរបៀបដ៏ល្អបំផុតនិងមិនត្រឹមតែទទួលបានអាហារហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានសារជាតិកាឡូរីទាបផងដែរដែលសក្តិសមសម្រាប់ការដាក់ចំណីអាហាររបបអាហារដោយមិនធ្វើឱ្យខូចខាតដល់តួលេខ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ tilapia - 0,5 គីឡូក្រាម;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវនៃការស្រង់ចេញជាលើកដំបូង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Oregano, rosemary, dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ថ្នាំលាប Tylapia ត្រូវបានកាត់ដោយឆ័ត្រទៅជាចំណិតឬទុកចោលទាំងស្រុង។
- ច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មារបន្ថែមប្រេងអំបិលម្រេចពីរគ្រាប់នៃឱសថក្រអូបនិងលាយ។
- បត់ល្បាយលទ្ធផលជាមួយនឹងត្រីនិងទុកសម្រាប់ 15-20 នាទី។
- ដុតនំ fillet fillet tilapia នៅក្នុង oven បានរុំក្នុង foil សម្រាប់ 20 នាទី។
Tilapia ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ
មួយ tilapia ឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven ជាមួយឈីសចម្អិនជាមួយដំឡូងមួយនេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមនឹងមិនចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយសូម្បីតែការ picky និងទាមទារ sparring ។ ការផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភមានជីវជាតិនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់លក្ខណៈទាំងអស់នៃអាហារអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនទាំងអាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃធ្វើការនិងបំពេញបន្ថែមសមាសភាពជាមួយម៉ឺនុយពិសេសមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ tilapia - 700 ក្រាម;
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ឈីស - 250 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេច, dill, ប្រេង។
ការរៀបចំ
- លិចជាមួយនឹងដំឡូងស្តើងនៃដំឡូងនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងត្រីដែលមានចំណិត។
- ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការលាបខ្លាញ់ដំឡូងត្រីនិង onions, sprinkling ស្រទាប់ជាមួយ dill និងរសជាតិជាមួយអំបិលម្រេច។
- លាយឈីចៀនទឹកដោះគោស៊ុតនិងបៃតងចាក់ពីលើនិងដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
Tilapia នៅក្នុង Cream sour
ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ ការចម្អិនត្រីនៅក្នុងលដែលដុត គឺត្រូវដុតវាជាមួយនឹងក្រែមនិងគ្រឿងទេស។ សមាសភាពនៃម្ហូបនេះអាចត្រូវបានពង្រីកដោយការបន្ថែមត្រីធូល្លៀរជាមួយ semirings គំនិត, ចំណិតនៃម្រេចកណ្ដឹង, ប៉េងប៉ោះឬបន្លែផ្សេងទៀតដើម្បីជ្រើសរើស។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី lather បាតនិងជញ្ជាំងនៃផ្សិតជាមួយ foil និងគ្របដណ្តប់ធុងជាមួយ foil ពីកំពូលសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីដំបូង។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ tilapia - 700 ក្រាម;
- Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- សម្រាប់ត្រី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- ត្រីដែលបានរៀបចំឡើងត្រូវបានចាក់, peppered, rubbed ជាមួយគ្រឿងទេស, sprinkled ជាមួយទឹក lemon ។
- នៅក្នុងធុងប្រេងមួយ, រីករាលដាលត្រី, sprinkling វាជាមួយ zest lemon តូចមួយនិងផ្ញើទៅលដែលបានកំដៅទៅ 180 ដឺក្រេ។
- លាងសមាតសូលុយស្យុងលាយជាមួយ Cream sour ហើយត្រលប់ទៅឧបករណ៍វិញ។
- បន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀត 15 នាទី Tilapia នៅក្នុង Cream sour នៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
Tilapia នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែ
Tilapia, រូបមន្តដែល preuppose ចម្អិនវាជាមួយបន្លែ, តែងតែប្រែចេញ juicy និងភ្លឺរសជាតិ។ បន្ទាប់មកគឺជាម៉ូដែលដែលមានតុល្យភាពបំផុតនិងមានការប្រែប្រួលនៃការច្នៃប្រឌិតដូចជាម្ហូបដែលអាចកែសម្រួលបានតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកជំនួសផលិតផលមួយចំនួន។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ tilapia - 700 ក្រាម;
- គំនិត - 200 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 3 PCs ។
- ម្រេច Bulgarian - 150 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ granulated - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងបន្លែ - 60 ម។ ល។
- អំបិលម្រេចបៃតងអូលីវ។
ការរៀបចំ
- បន្លែត្រូវបានរៀបចំ, chunked arbitrally និង 2/3 sliced នៅក្នុងសំណុំបែបបទខ្លាញ់មួយ។
- កាត់សាច់ត្រីដើម្បីភ្លក់រសជាតិដាក់នៅលើខ្នើយបន្លែនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយបន្លែដែលនៅសល់។
- លាយប្រេងបន្លែទឹកក្រូចឆ្មានិងស្ករបន្ថែមអំបិលហើយចាក់ល្បាយជាមួយល្បាយ។
- បន្ទាប់ពីអាហារ 20 នាទីនៅ 185 អង្សារតាឡាភីផាដុតនៅក្នុងឡចំហាយនឹងត្រៀមរួចរាល់។
Tilapia on the Grill
ប្រសិនបើអ្នកចង់ឬត្រូវការ អ្នកអាចឆីត្រីនៅលើដុត ។ ហើយទួរភីភីនៅក្នុងស្លឹកនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងចៀនដោយមិនមានគ្រឿងបន្ថែមទៀតនៅលើប្រេងដុត។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺដើម្បីផ្តល់នូវការច្នៃប្រឌិតគុណភាពដែលដូចជាដំណើរការឆុងត្រីត្រឹមត្រូវនឹងជួយថែរក្សាទឹកក្រូចនៅខាងក្នុង។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ tilapia - 700 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 70 ម។ ល;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Nutmeg និងឱសថក្រអូប - pinch មួយ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- លាយ butter, ទឹក lemon, nutmeg និងឱសថ។
- Pour ការលាយលទ្ធផលនៃត្រីអំបិលនិងម្ទេសទុកសម្រាប់ 20-30 នាទី។
- ដាក់ប្រឡាក់នៅលើនំប្រេងមួយហើយចៀន 3 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរក្សាកំដៅល្មម។
ស៊ុបពី tilapia
Tilapia រូបមន្តសាមញ្ញដែលមានវត្តមានហើយក្នុងចំណោមបញ្ជីនៃវគ្គសិក្សាដំបូងអាចជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហារក្តៅសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ groats ណាមួយប៉ុន្តែជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបានបំពេញការរួមបញ្ចូលសមាសភាពនៅក្នុងករណីនេះអង្ករឬមីយី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងបន្លែដទៃទៀតដើម្បីជ្រើសរើស។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ tilapia - 400 ក្រាម;
- onions និង carrots - 1 pc ។
- ដំឡូង - បំណែក 3-4;
- ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
- ស្រូវឬមីយ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- laurel - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- ដំឡូងដែលត្រូវបានលាយនិងលាបត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដាក់នៅលើភ្លើងហើយបន្ទាប់ពីរំពុះ, rump លាងត្រូវបានបន្ថែម។
- បន្ទាប់ពី 10 នាទី, ដាក់បំណែកនៃត្រីអំបិលជាមួយប្រេងបន្លែ, ធាតុនិងចម្អិន 10 នាទីទៀត។
- មុនពេលបម្រើ ត្រចៀករបស់ត្រីលួសត្រូវបាន ធ្វើតាមរដូវជាមួយខ្ទឹមនិងខៀវ។
Tilapia នៅក្នុង Multivariate
ការផ្លាស់ប្តូរមានប្រយោជន៍, របបអាហារនិងនៅពេលជាមួយគ្នាឆ្ងាញ់នឹង tilapia សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ។ ក្នុងករណីនេះ multivark ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតគំនិត។ ឧបករណ៍នេះក៏នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនបន្លែឆ្អិនក្នុងពេលតែមួយដែលអាចដាក់នៅក្នុងចានទឹកឬដាក់ជាមួយត្រីនៅលើចំហាយទឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ tilapia - 400 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច, រដូវ។
ការរៀបចំ
- ត្រីត្រូវបានអំបិល, peppered, រដូវកាល, ដាក់នៅលើការដឹងគុណនៃឧបករណ៍នេះ។
- ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងចានដាក់សាច់អាំងនៅលើកំពូលជាមួយត្រីនិងបើករបៀប "ចំហាយ" សម្រាប់ 20-25 នាទី។